法国洋葱土豆泥。
本文由阿尔迪．这些法式洋葱土豆泥比原来的土豆泥更有趣!完美的焦糖洋葱和融化的格鲁耶尔奶酪——就像一碗法式洋葱汤配土豆泥!
土豆泥爱好者们团结起来!
这些法式洋葱土豆泥是经典的美味，绝对会成为你感恩节餐桌上的一大亮点。自愿带土豆来。我保证你不会后悔的!
今天，我们有我的感恩节系列食谱#2 !整个星期，我都在教你怎么做你就可以做一份很棒的感恩节大餐了阿尔迪。它们是你的一站式节目，在那里你可以买到我们本周感恩节菜单上的所有食材!
昨天，我分享了令人难以置信的事情塞子橡子壁球盘．去年，我把它做得很好柑橘黄油土耳其aldi的成分。如果你为这些土豆泥感到留下一些坟墓，你可以让我妈妈着名的肉汁用火鸡的粪便!
是的，在过去的两年里，你们知道我已经成功了法国洋葱。哦，我们是一个动词。我弄完了法式洋葱千层面，法国洋葱肉丸子，葱馅壳，法式洋葱馅红薯和法国洋葱扇形土豆．
哦是的。
所以，是时候吃法式洋葱土豆泥了!!
我简直无法抑制对这些的兴奋。它们是传统土豆泥的一大特色。
我把我的有史以来最好的土豆泥食谱- - -家里的土豆泥怎么吃甜！-加入焦糖洋葱和新鲜磨碎的格鲁耶尔奶酪。就像你的土豆泥被淋上了一些法式洋葱汤味道好极了。
我喜欢这些菜的另一个原因是它们不会偏离传统的感恩节菜肴。当然，它们不是普通的土豆泥。但他们只有一点奶酪和焦糖洋葱，让我们现实一点——让一切都变得更好!
虽然这些会给你的感恩节餐桌增添很多东西，但它们也会是一个非常棒的工作日晚上的配菜。这些口味使土豆泥更有风味。如果你做一些基本的烤鸡和蔬菜，但把这些土豆放在旁边?你杀死它!
以下是制作法式洋葱土豆泥所需的步骤:
- 育空金土豆。在我看来，这些金黄色的土豆做的土豆泥是最好的。我在ALDI买的。它们导致了超级奶油和清淡的土豆!
- 甜洋葱。一定要抓一捆!当你把洋葱烤焦的时候，它们会变得很难吃。你要搅拌足够的土豆和土豆的顶部。
- 我喜欢用Emporium精选的Le Gruyere奶酪。它在土豆里变得超级融化，给这道菜带来了很多传统瑞士奶酪的味道。
- 如预期的那样，你需要一些黄油，奶油，盐和胡椒，将盘子带到一起。但这就是它！我喜欢使用简单的自然有机黄油和友好的农场从aldi的厚重鞭打奶油。这些美味的土豆可以只用几种成分速度迅速。
我的一些经典土豆泥秘诀适用于此。不要把土豆块切得太小。不要把土豆煮得太久!一定要加入热奶油和黄油，这样土豆就会保持奶油和清淡。当然，不要把土豆搅得太久，否则它们会变成胶水。
考虑到土豆是我小时候最喜欢的食物，我绝对觉得自己是一个土豆鉴赏家!从我很小到十几岁，土豆一直是我的最爱。我愿意以任何方式接受他们。所以我了解我的土豆。
这些法式洋葱土豆泥非常非常好吃。给您的餐桌增添了如此美妙的一笔!
法式洋葱土豆泥
法式洋葱土豆泥
成分
焦糖洋葱
- 6汤匙简单自然有机无盐黄油
- 4甜洋葱,切成薄片
- 犹太盐
土豆
- 5磅红褐色或育空地区的金土豆，清洗和去皮
- 12汤匙简单自然有机无盐黄油
- 1½杯Friendly Farms重鲜奶油
- 8盎司Emporium精选Le Gruyere奶酪，新鲜磨碎
- 1到2茶匙盐
- 现磨黑胡椒
指令
焦糖洋葱
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在平底锅中用中低火加热黄油。加入洋葱和一大撮盐。煮10分钟，经常搅拌，这样洋葱就可以煮熟了。10到15分钟后，把火调小。继续煮，偶尔搅拌，直到洋葱变成金黄色和焦糖味，大约还要45到60分钟。继续烹饪，直到达到你想要的焦糖化。
土豆
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注意:要提前准备好这些，洗净，削皮和切土豆。把它们放在一个大碗里，用冷水覆盖。在准备之前，把它们放在冰箱里12到18个小时。
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土豆切成两半或四等份，视大小而定。你希望所有的土豆块大小大致相同，而且不能太小。
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将土豆放入盛有冷水的大锅中，中火加热。在水里加一大撮盐调味。把土豆煮沸，然后煮到它们变软，大约需要12到15分钟。(如果你的土豆块比较小，10分钟后检查一下。)
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煮土豆的时候，在平底锅里用中低火加热黄油和奶油，直到混合物加热透。
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把土豆沥干，放回锅里。用土豆捣碎器或碾米机把土豆捣碎成你喜欢的稠度。将一半黄油和奶油混合物和一茶匙盐捣碎。在这一点上，如果你想使用手动搅拌器，现在是时候了。不要混得太多!保持低速，不停地在碗里移动，只要一到两分钟，把没有捣烂的大块打碎。把剩下的牛奶和黄油混合物搅拌进去。加入格鲁耶尔奶酪。慢慢搅拌，让奶酪融化。搅拌一半焦糖洋葱。尝一尝，如果需要的话，加些盐调味。 Taste frequently so you can get an idea of how much salt to add!
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把土豆和剩下的焦糖洋葱放在上面。
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服务4：完全切成两半。如有必要，味道和季节更多。
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12到16份:将食谱翻倍，但要在加入2茶匙盐后尝味道。继续捣碎，品尝，调味，直到达到你想要的味道。
这个食谱是你做的吗?
一定要跟上@howsweeteats instagram上和标签#howsweeteats．您还可以发布您的食谱照片facebook页面．
我非常感谢你!
梦幻!
2评论“法国洋葱土豆泥”。
他们看起来很棒！你觉得我可以让他们一天一天，然后在感恩节那天温暖他们吗？
哦,好吃!它们会和我刚用Leite 's Culinaria做的法式洋葱鸡搭配!!