如何吃土豆泥。
今天和大家一起分享我们最喜欢的土豆泥!!你好,多甜的土豆泥吃得最好!
说我曾经是一个土豆迷还算是轻描淡写了。在我成长的过程中——我们说的是我的整个童年——我会宣称土豆是我最喜欢的食物。我爱他们。
准备工作并不重要。我喜欢烤的、捣碎的、扇贝的,当然还有油炸的。当然!
随着年龄的增长,这种痴迷有所减弱,但这并不是说我不再喜欢土豆了。我做!
尤其是这些土豆。它们是理想的安慰食物。
我妈妈做的土豆泥非常好吃,这应该没什么好惊讶的。他们每次都很完美。就像我昨天分享的馅料一样,这些土豆在我们家感恩节吃起来很快。大多数人想要第二份,也喜欢剩菜。
在这里,我想这是因为我们一年到头都不会经常吃土豆泥。偶尔我会把它们和烤肉一起做,或者做一些特别的东西送给埃迪(他喜欢这些食物!),但更多的时候,我们会做这样的土豆泥。
这就是为什么我们都喜欢在感恩节吃土豆泥!
我的一些秘密?
说到捣碎,我最喜欢的是赤褐色或育空地区的黄金。我爱这两个!
最重要的一点就是不要把土豆切成小块。所以很多人会犯这个错误,因为土豆会煮得更快,但这也意味着土豆会浸在水里。根据大小,我把它们切成两半或四分之一,试图确保它们的大小都是均匀的。这样煮的均匀,同时也完成了!
不要搅得太过或太过!如果你在厨房里不是一个经验丰富的厨师,我强烈建议先用土豆捣碎机把一些土豆捣碎。或者用大米机(如果你有的话)。然后,如果你想让东西超级光滑,使用手动搅拌器-轻轻地!你用手动搅拌器比立式搅拌器有更多的控制权。话虽如此,我偶尔也会用搅拌机,因为我知道在不弄出黏黏的土豆的情况下,我能搅拌多少。我只有在感恩节做一大堆菜的时候才用电动搅拌机。
把牛奶和黄油加热以便捣碎。这有很大的不同,能让黄油均匀分布,达到丝滑的口感。
土豆需要很多盐!就像做意大利面一样,煮土豆时我在水里加盐。捣碎后,我继续品尝和调味,直到它们刚刚好。
如果你有剩余的土豆……
使捣碎的土豆煎饼!这是我小时候妈妈的专长。她绝对是最棒的!!这爱尔兰切达版本也特别好吃。
我也喜欢做土豆泥华夫饼干.这是感恩节后的享受。
或如何剩下的感恩节早餐饼干?!
既然我们在讨论感恩节的经典,我显然想和你分享我们最喜欢的传统纯土豆泥食谱。
然而!鉴于我之前提到的对土豆的热爱,我当然也在意大利面食中加入了不少土豆泥食谱。欧宝平台怎么样
我最喜欢的非传统版本是这些脱脂牛奶,培根,蓝色土豆泥.我也很喜欢这些山羊奶酪土豆泥,当然,棕色黄油土豆泥.
最后,这些迷迭香了土豆也是一种享受!
你这人怎么爱吃土豆?
最好的土豆泥
Sweet是如何吃土豆泥的
成分
- 5磅红褐色或育空地区的金土豆,清洗和去皮
- 12汤匙无盐黄油,再加一些配料
- 1½杯奶油
- 1到2茶匙盐
- 现磨黑胡椒
指令
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注意:要提前准备这些土豆,请将土豆洗净,削皮,剁碎。把它们放在一个大碗里,用冷水覆盖。在准备之前,把它们放在冰箱里12到18个小时。
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土豆切成两半或四等份,视大小而定。你希望土豆块的大小大致相同。
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将土豆放入盛有冷水的大锅中,中火加热。在水里加一大撮盐调味。把土豆煮沸,然后煮到它们变软,大约需要12到15分钟。(如果你的土豆块比较小,10分钟后检查一下。)
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煮土豆的时候,在平底锅里用中低火加热黄油和奶油,直到混合物加热透。
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把土豆沥干,放回锅里。用土豆泥或米饭机把土豆捣成你喜欢的稠度。将一半黄油和奶油混合物和一茶匙盐捣碎。在这一点上,如果你想使用手动搅拌器,现在是时候了。不要混得太多!保持低速,不停地在碗里移动,只要一到两分钟,把没有捣烂的大块打碎。把剩下的牛奶和黄油混合物搅拌进去。尝一尝,如果需要的话,加些盐调味。经常品尝,这样你就知道该加多少盐了!
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如果你愿意的话,可以在土豆上放几片黄油。
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供四人食用:把这个食谱完全切成两半。尝一尝,必要时可加盐调味。
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12到16份:将食谱翻倍,但要在加入2茶匙盐后尝味道。继续捣碎,品尝,调味,直到达到你想要的味道。
这个食谱是你做的吗?
一定要跟上@howsweeteats instagram上和标签# howsweeteats.你也可以把食谱的照片发到我们的facebook页面.
我非常感谢你!
所以黄油!
10条关于“Sweet怎么吃House土豆泥”的评论
我小时候也说土豆是我最喜欢的食物。我妈妈每次都翻白眼。
这些看起来很好吃!很高兴知道有人在加入之前加热了黄油和奶油!
我等不及要做这个感恩节的土豆泥了。我只是希望我昨天看到了你的填料食谱。
我很欣赏关于如何将这个食谱一分为二和加倍的注释!:)
我喜欢这个食谱欧宝平台怎么样
你的食谱听起来很棒,我的朋友们很喜欢我做的土豆泥,他们甚至会在第二天的早餐吃它。我所做的就是把红土豆和黄褐色的土豆按比例称重,它们给你的土豆泥和味道提供了非常好的图片
“我的生酮饮食计划已经进行了4周,我已经减掉了14磅,我必须说这是相当不可思议的,看着我的身体变成我为之自豪的东西,而不是我一直试图掩盖的东西,这真的很神奇。”“访问:https://bit.ly/2U1lr6b
我绝对是为了我的感恩节做这些,之后会留下评论:)。你能分享一份配土豆泥的肉汁食谱吗?
我为秋天的午餐做了这个,哇,太好吃了。它们是经典的土豆泥,不需要添加大蒜或帕尔马干酪。我建议把食谱翻倍,这样你就有足够的剩菜了。
我喜欢土豆泥!实际上,任何。在artprofiler.com上看看我的六个土豆故事吧!感谢你的食谱-简·巴恩斯,纽约
广播:2020年11月最喜欢的采购-时尚珍