法国洋葱肉丸周末吃!
以下是我们将如何处理周末:立即制作法国洋葱肉丸!
嗨。又是我。下面是另一份法式洋葱食谱。
我知道。
我很抱歉?我意识到今年我试着向全世界展示法式洋葱,但我就是忍不住。我是说,这是最后一道菜了,对吧?这房子里再也不能有法式洋葱了。
除非…没关系。
仅仅今年我就做到了法国洋葱甘薯和法式洋葱烤宽面条卷和法式洋葱汤。但是我也有法国洋葱烤奶酪和法式洋葱浸和法式洋葱辣鸡蛋!
我想我有个法式洋葱的问题。但这是个好问题吗?
P.S.你可以找到我的制作instagram今天!
和往常一样,任何法式洋葱类的东西都要花一点时间,因为你要把洋葱焦糖化!这是所有味道的关键。一旦这部分完成了,这些就不是太难做了。
和奖金,你可以提前制作洋葱。哎呀,你可以提前制作肉丸!
还!您可以使用地面土耳其或鸡肉进行此食谱。你甚至可以使用碎牛肉,但我发现土耳其或鸡肉使肉丸味道最佳 - 他们真的让味道闪耀。
在你决定了这个之后,我们处理所有其他的添加。基本上,汤里的东西都是用来做肉丸的!
格鲁耶尔干酪!帕尔玛!百里香!面包屑!
很好吃的东西,当然还有洋葱。
输入所有感叹号。
不把这些都从锅里拿出来吃几乎是不可能的。把肉丸煎成棕色,然后往锅里倒点高汤,再配上奶酪烤。它们几乎是入口即化。他们是神圣的。
现在有什么服务!
嗯,我们仍然可以成为朋友,一旦我告诉你,我把我的烤肉中放在一块烤的酵母上?它基本上是检疫的最佳决定(除此之外)香蕉蛋糕)我基本上做了一个融化的肉丸。爱死它了。
另一种选择是像这样把它们从煎锅里拿出来,配上一些烤蔬菜或你最喜欢的配菜。他们自己就很好。他们有足够的味道,他们也足够多汁!
当然,你也可以把它们和意大利面一起吃,无论你是做黄油面条还是海员式沙司或其他什么!因为肉丸是如此的美味,他们不需要太多!它们能装下一顿饭,相信我。
你好。
好的,所以现在我确实相信你站在炉子上,再次焦糖洋葱,晚餐这个周末应该是伟大的!XO.
法式洋葱肉丸
法式洋葱肉丸
成分
- 2汤匙橄榄油
- 2中号洋葱,切成薄片
- 1英镑瘦土耳其或鸡肉,我喜欢94%
- 2大蒜丁香,剁碎
- 1杯格鲁耶尔干酪,加上额外的浇头
- 2汤匙新鲜磨碎的帕玛森
- 1/4杯经验丰富的面包屑
- 3.汤匙新鲜的香菜
- 1茶匙干百里香
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒
- 1到2汤匙橄榄油,布朗宁的肉丸
- 1½杯鸡肉或牛肉高汤
- 1茶匙面粉
指示
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用中慢火加热一个大的烤锅,加入橄榄油。加入洋葱和一大撮盐,翻炒大约30到40分钟,直到洋葱焦糖。等到洋葱变成金黄色,有焦糖味,把它们盛到盘子里。(注意:如果你真的很着急,你可以加入1茶匙的糖,蜂蜜,枫糖浆等来加快焦糖化的过程。一定要经常搅拌,并检查进展!)
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把烤箱预热到华氏350度,取一半冷却过的焦糖洋葱,切碎一点,这样它们就很容易和肉丸混合在一起。
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在一个碗里,把火鸡、大蒜、半杯格鲁耶尔干酪、所有的帕尔马干酪、面包屑、欧芹、百里香、盐和胡椒搅拌在一起。加入切碎的焦糖洋葱。混合直到肉丸完全混合-不要混合过度!
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用手把混合物捏成1英寸的肉丸。如果你在打滚之前先用水弄湿你的手会有帮助。如果肉丸不是完美的圆形也没关系!
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在中热量加热同样的煎锅,并加入橄榄油的毛毛雨。在单面中添加单层和棕色它们的肉丸 - 在翻转之前,让它们煮1到2分钟。
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一旦肉丸完全褐变,用股票和面粉填充振动杯或水瓶。摇动30秒。用肉丸将混合物倒入煎锅中。添加剩余的焦糖洋葱。与剩下的gruyere奶酪一起享受肉丸。
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烤20到25分钟,或者直到完全熟(你想要内部温度达到165华氏度)。我喜欢用酸面包夹着吃,就像肉丸融化一样!
这食谱是你做的吗?
一定要遵循@howsweeteats在Instagram上和标签#howsweeteats。你也可以把你的食谱的照片发到我们facebook页面。
我非常感谢你!
这是令人神往的安慰食物!
29条评论“法国洋葱肉丸周末!”
今天是我们结婚21周年纪念日!
幸好我丈夫在上班,所以我有时间一起吃顿饭。
这绝对是他将有些乡村的面包和红酒。
谢谢你!
P.S.用焦糖洋葱制作的甜点怎么样?哈,哈,哈,哈!
我非常不喜欢土火鸡。我知道你说过这样味道最好但是绞碎的牛肉很糟糕吗?我能让它工作吗?
一点也不!你绝对可以用牛肉!
你认为无盐干酪奶酪会在格鲁伊留作吗?
有趣的食谱。我将要掌握制作迦melized洋葱。但我的耐心只有3分钟。其他20分钟的任何替代?我几乎从未读过整个博客,享受你的评论。谢谢你!
omg jessica!我今晚就是这样!很少注意:我经常焦糖更多的洋葱 - 两倍或三倍的数量 - 在一个超大的锅中,与热量完全接触,冻结部分。这是一个伟大的提示。我猜猪肉也可以是一个选择吗?毕竟他们称之为“新的白肉”。尽可能安全地继续,随着杰米说!
广播:星期五!星期五!星期五!最喜欢的!——04/17/2020
这些太好吃了!我用的是85%的碎牛肉,我们用的是意大利调味料panko + TBS。每个人都吸入它们。另一个伟大的秘诀!多谢!
这是我最近第一次做焦糖洋葱和肉丸。哈哈,它们太棒了,我丈夫很喜欢!我还做了额外的焦糖洋葱,所以我花了一段时间才把食谱做好。哈哈,我用的是火鸡粉和无麸质面包屑,还有米齐特拉奶酪,而不是帕尔玛干酪。我在店里看到这款奶酪,很感兴趣,因为这是山羊奶酪和羊奶奶酪的组合。:)
总而言之呢?我肯定会再做这道菜,但我想是在周六下午,而不是像昨天那样在周日晚上6便士。我还打算把数量加倍这样我们就能冷冻一些。感谢分享这个食谱!
另一个击中,杰西卡!我今晚用一些替换(Monterey Jack / Sharp Cheddar,Club Cracker Crumbs,Part Part Purky,Part Partn Pork ......你知道,但他们明确了!
这道菜真好吃!谢谢你! !
昨晚做的,太好吃了。我用了一包1.25磅的火鸡糜,因为我不想吃剩下的火鸡糜,我用的是烟熏格鲁耶尔干酪,而不是普通的。肉丸是如此的鲜嫩多汁,尝起来一点也不像这样的瘦肉。太棒了,绝对会再拍一次!
我周六晚上做的基本上是肉丸三明治。遗憾的是,它只是为两个使用,但剩余的都是一样惊人的!!今晚他们要吃意大利面南瓜!非常感谢你的食谱。美味! !
+ + + + + + +
绝对美味的肉丸!这些结果富裕而且非常灌装。我绝对会再次制作这些。
美味! !需要647年才需要焦化所有那些洋葱,但这么值得!谢谢!
你能把炉子上的吃完吗?我不会在夏天打开我的烤箱(谢谢你,AZ),但我不想等着做这些!
yees绝对!!
只是美味!将一次又一次地制作这个!这么好!
这些都很不错!!味道太棒了!我用温热的鸡蛋面和枯萎的彩虹甜菜作为即将到来的完美秋季餐。这些使一个简单的工作日家庭晚餐,同时仍然能够给晚餐的客人留下深刻的印象作为一顿饭或颓废的应用程序呈现在烤酸面包上,如图所示。
这真太了不起了!真美味。简单,虽然它确实花了很多时间。我会在下次添加Waaaay更多的洋葱,液体浆料一点,因为它最终有点流淌。将肯定会再次送去!
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广播:32周的菜单计划!这是2021年的224个不同的晚餐想法!- Xgirlfriend.
美味的
今天用的是上等牛肉,但先用碎鸡肉,这些是。没有什么比炉子上放满了焦糖洋葱更好的了。把它们放进夏威夷面包里,今晚的电影之夜可以分开吃:)
这是我第二次做这个了。我的三个朋友在Instagram上看到我的照片后,也开始做了。每个人都喜欢他们。它可以做很多肉丸,我一个星期就把它们都吃了。通常我不喜欢吃剩饭,但我很乐意四顿饭都把它们吃完。这绝对会成为我冬天在寒冷的夜晚轮流做的汤和丰盛的意大利面的常态。
哇,这是一个赢家!
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广播:法国洋葱土豆干贝。| bakkbenchersnetwork.com