这道南瓜烩饭是完美的秋季美食。奶油味浓郁,上面点缀着苹果酒焦糖洋葱和酥脆的鼠尾草。撒上一些帕尔马干酪,你就会在天堂!

这是菜单上最具十月特色的食谱。

南瓜烩饭加苹果酒焦糖洋葱

美味可口的南瓜烩饭,上面点缀着苹果酒焦糖洋葱。它可以是你的主菜(我!)也可以是烤鸡或蔬菜的配菜。不管怎样,它都非常棒,而且是这个房子里的超级大热门。真希望我现在就在吃!

南瓜调味饭开始了

我对这个食谱的兴奋之情是无限的。多年来我一直想分享它!做意大利调味饭相对简单,你可以在旁边放一些焦糖洋葱,哦,我的天,是的。You.will.love.it。

苹果酒,焦糖洋葱

这里有一些令人兴奋的东西:这是两个食谱的旋转欧宝平台怎么样每天的晚餐

首先,苹果酒把洋葱焦糖化。这些洋葱是酱汁和调味料那一章的一部分,里面有我冰箱里所有的必需品。我的冰箱必需品是油醋酱、酱汁、更丰盛的调味汁和一些可以提前做好的小配料,只需几分钟,就可以放在冰箱里,让一周的饭菜变得多姿多彩。

是的!

奶油南瓜意大利调味饭

这是书中最棒的部分,因为它给每餐都增加了很多东西。它延长了你的工作日晚餐,使剩菜更美味,并使你对你计划的午餐感兴趣,因为有如此多的种类。

你能看出我很着迷吗?哦,还有,现在每日晚餐大减价!既然价格这么低,你应该买一些做礼物。我不知道它会持续多久!

南瓜烩饭加苹果酒焦糖洋葱

是的,焦糖洋葱就是从这里来的。它们只是把甜洋葱、黄油和苹果酒切成片。苹果酒有助于洋葱焦糖化,这是完美的——它不仅增加了味道,还防止洋葱烧焦,帮助它们全身焦糖化。它们尝起来就像掉进平底锅里一样!

接下来,南瓜调味饭!这是我为这本书确定的第一个食谱。欧宝平台怎么样它是如此的令人安慰和衷心。你也可以用南瓜来代替冬南瓜或甘薯泥!

炸脆圣人

我做这个食谱已经有几年了,因为你瞧,埃迪决定他喜欢美味的南瓜菜。相信我,我就知道他喜欢。他喜欢冬南瓜和任何用冬南瓜做的菜,而南瓜如果以美味的方式上桌,他几乎觉察不到。首先,我告诉他这是壁球。当然,它是。

然后他上了飞机,意识到他也喜欢美味的南瓜菜,我的整个晚餐世界打开了!你好南瓜千层面卷南瓜包饺子南瓜黑胡椒面.甚至南瓜queso fundido

选择无穷无尽!

南瓜烩饭加苹果酒焦糖洋葱

这顿饭真不错。这是有点高的维护。如果你把洋葱烧成焦糖,把高汤加热,然后做意大利调味饭,那么炉子上就同时有三个锅了。它不硬,但它是在炉子上的几个锅!你知道的。

我保证这是值得的。

每年的这个时候,花点时间做一道美味的菜是非常值得的。如果你以前做过意大利调味饭,这对你来说会很容易。如果这是你的第一次,可能会花些时间,但我保证下一次(以及以后的下一次)将会是轻松愉快的。

南瓜烩饭加苹果酒焦糖洋葱

烩饭奶油味浓郁。里面有帕尔马干酪和香脆鼠尾草。我喜欢加入一些焦糖洋葱,把它们搅拌到锅里。然后把剩下的洋葱放在上面做装饰。当然是更多的奶酪!

这是一顿充满秋天气息的梦幻大餐!

南瓜烩饭加苹果酒焦糖洋葱

南瓜烩饭配苹果酒焦糖洋葱

南瓜烩饭配苹果酒焦糖洋葱

这道南瓜烩饭是完美的秋季美食。奶油味浓郁,上面点缀着苹果酒焦糖洋葱和酥脆的鼠尾草。撒上一些帕尔马干酪,你就会在天堂!
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成分

苹果酒,焦糖洋葱

  • 4汤匙无盐黄油
  • 2甜洋葱,切成薄片
  • 粗盐
  • 1/4苹果酒

南瓜意大利调味饭

  • 4蔬菜或鸡汤
  • 1汤匙橄榄油
  • 2汤匙无盐黄油
  • 2大蒜丁香,剁碎
  • arborio大米
  • ¼茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
  • ¼茶匙烟熏辣椒粉
  • 粗盐和胡椒
  • 1红辣椒粉
  • 1⅓干白葡萄酒
  • ½新鲜磨碎的帕尔马干酪
  • 南瓜泥
  • 2汤匙布朗黄油
  • 3.汤匙切碎的新鲜的鼠尾草

指令

苹果酒,焦糖洋葱

  • 用中低火加热平底锅或平底锅,加入黄油。一旦融化,拌入洋葱片和盐。搅拌10分钟,直到洋葱开始变软。
  • 把火调低。加一汤匙苹果酒。煮30分钟,经常搅拌,每10分钟加入1汤匙苹果酒。这样可以防止洋葱变干,也可以让它们和苹果酒一起慢慢变成焦糖。继续烹饪,直到达到你想要的焦糖化!

南瓜意大利调味饭

  • 用小火将汤汁倒入平底锅中加热,盖上盖子。热,直到热。如果它开始沸腾,把它关小,使它不再沸腾。
  • 用中低火加热一个大炖锅或荷兰烤炉。加入橄榄油和黄油(不是棕色黄油),然后加入大蒜和一小撮盐。搅拌使其覆盖并煮1分钟直到散发出香味。加入米饭,搅拌均匀。加入肉豆蔻,辣椒粉,一大撮盐,胡椒粉和一小撮红辣椒片。煮大约5分钟,经常搅拌,直到米饭变得半透明,开始烤。
  • 倒入酒。继续搅拌,因为大米吸收了酒。当大部分被吸收后,加入大约三分之一的热鸡肉/蔬菜高汤。重复这一过程,不断搅拌直到吸收,然后再加入三分之一。重复这一步骤,直到所有的汤料都被消化掉,米饭也煮熟了,一定要尝一勺。整个过程大约需要20到25分钟。如果米饭还是太粘稠,加热一些液体,再加入,搅拌。我的原则是加足够多的液体盖住调味饭的顶部。
  • 米饭煮到你喜欢的程度后,把火调小,拌入南瓜泥。花几分钟搅拌,让它充分吸收。加入帕尔马干酪和棕色黄油,搅拌均匀。加入一半的苹果酒焦糖洋葱。如果你喜欢的话,可以多尝点,多加点调料。我再怎么强调也不为过!尝一下调味饭,如果你觉得有必要的话,可以多加点盐和胡椒。这是很重要的一部分!
  • 如果喜欢的话,你可以把鼠尾草烤脆,或者放在新鲜的地方。为了让它酥脆,我把它加了黄油,放到平底锅里烤几分钟。
  • 上意大利调味饭时,在上面撒上鼠尾草和额外的焦糖洋葱。享受吧!
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我非常感谢你!

南瓜烩饭加苹果酒焦糖洋葱

最好的橙色食物。