南瓜蛋糕梦想。
我知道我有105%的时间都很戏剧化,但这是生活中最好的南瓜蛋糕。
我一点也不夸张。
事情是这样的。
是的,为什么是,我确实做了一个南瓜蛋糕去年!我做了这个南瓜椰子蛋糕它获得了巨大的成功。但事实是,椰子太极端了。我很喜欢,但就算是在这房子里?埃迪讨厌它。
我收到了很多关于这个食谱的问题,因为很多人都想去掉椰子。要么你不喜欢它,要么你对它过敏,要么你想把它卖给一群人,除了椰子,我明白!
但因为这是一个椰子蛋糕,如果你不想要椰子的话,有很多东西可以换。就像,做一个完全不同的蛋糕更容易。
这就是为什么这个南瓜梦蛋糕出生。
我已经在网上看到南瓜梦蛋糕很多年了,但它们都是层蛋糕。我爱一个良好的夹心蛋糕但我更爱我的理智(和耐心!)
南瓜蛋糕,就像南瓜面包一样,是派对、聚会甚至是秋季周末提前准备的好东西之一。见鬼,我甚至买过Trader Joe的南瓜面包粉,只是为了在周五有一些容易做的东西!
虽然这个蛋糕是自制的,但它比层叠蛋糕容易多了。让我现实一点:我并没有打算把这个普通的老南瓜单蛋糕叫做南瓜梦蛋糕。
哦,不。我是说,我甚至不崇拜南瓜祭坛。我们都知道我更像是苹果酒的女孩.
但后来我在上面撒了肉桂奶油芝士糖霜。我咬了第一口,几乎是在尖叫。到处跑,让其他人都来试试。他们就像我一样——南瓜点心很好吃,但他们不会因此而失去理智,你知道吗?
每一个人。每个人都吓坏了。
他们应该是这样的。看看这个!
这个蛋糕太不真实了!它是如此的柔软和蓬松。它没有太多的香料。(如果你愿意,可以随意添加更多!)上面的糖霜是如此美味,即使是最底层的糖霜爱好者(比如我)也无法控制自己。
这可能是一个大胆的声明,但我打算在我的余生每年都做这个蛋糕。可能(肯定)一年多次。我可能会成功感恩节,在所有其他甜点上。
我甚至可能会开启圣诞节.它目前正在与我将在几周后分享的南瓜棒竞争,这是一个我做了两年并且很喜欢的酒吧。
那样就好了。太好了!求你了,求你了,现在就去做。给我留一块!
南瓜蛋糕
南瓜蛋糕梦想
成分
- 2杯多用途面粉
- 2茶匙小苏打
- 1 1/4茶匙地面肉桂
- ½茶匙盐
- ¼茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1(15盎司)可以南瓜泥
- 1¾杯红糖
- ½杯普通的希腊酸奶
- ½杯植物油
- 4大蛋
- 2茶匙香草精
肉桂奶油奶酪结霜
- 2 8 -盎司块奶油芝士
- 1/2杯无盐黄油
- 2个半杯糖粉
- 1/2茶匙肉桂
- 1茶匙香草精
指令
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将烤箱预热至350华氏度(约摄氏35度),在9x13英寸的烤盘上喷上不粘烘焙喷雾。
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在一个碗里,把面粉,小苏打,肉桂,盐和肉豆蔻搅拌在一起。注意:如果你喜欢香料,可以在这里随意添加一些额外的香料(南瓜!甜胡椒!更多的肉桂!-如果你喜欢,你可以再加1/2到1茶匙),因为这不会太辣。
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在一个大碗里,把南瓜,糖,酸奶和油搅拌在一起。搅拌均匀后,每次加入一个鸡蛋。加入香草精搅拌。
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把干的材料加入湿的材料中,搅拌直到混合在一起,没有大块残留。
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把面糊倒入抹了油的烤盘。烘烤30到40分钟,或者直到一个测试器插入蛋糕的中心出来是干净的。
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注意:每次我做这个蛋糕的时候,烤箱里都有鸡蛋的味道,这让我很害怕。不用担心,一旦蛋糕出来冷却,尝起来就不像鸡蛋了!
-
把蛋糕完全冷却。蛋糕冷却后,在上面撒上奶油芝士糖霜。片和服务!
肉桂奶油奶酪结霜
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一起打奶油芝士和黄油直到奶油。在糖和肉桂中击败,直到合并。在香草提取物中击败。霜冻蛋糕!我喜欢在冰箱里留在冰箱里的蛋糕,因为奶油奶酪糖霜,加上我们喜欢冷蛋糕!
笔记
这个食谱是你做的吗?
一定要跟上@howsweeteats instagram上和标签# howsweeteats.你也可以把食谱的照片发到我们的facebook页面.
我非常感谢你!
那一口就是一切。
140个关于“南瓜梦蛋糕”的评论
你好,我正在尝试转换南瓜的量purée,但这似乎没有意义……配方需要115盎司的南瓜purée-意思是3.6公斤的南瓜purée吗?
我很确定她说的是1 x 15盎司的罐头,而不是115盎司。祝你在蛋糕上好运,我自己还没有试过,但期待着很快做这个!
哦,非常感谢你的回复,真的很欣赏它。本周会尝试制作蛋糕,期待它!
pingback:2019年的5欧宝平台怎么样2种新食谱:第四部分-杰西卡·霍尔茨伯格
制作简单,哦,如此颓废!最好的蛋糕。
今天是平安夜,我不想去商店,而且我没有希腊酸奶。替代吗?
植物油!或者酸奶油:)
哇!这无疑是“最好的”南瓜蛋糕!它太潮湿了,糖霜已经变质了。我把我的分享给了家人和朋友,每个人都对它赞不绝口。我丈夫是一个巧克力狂,甚至他都说它真的很好吃。我女儿说这绝对是我最好的。真正的好处是这个食谱很简单。没有什么复杂的。此外,你的房子闻起来会很香!强烈推荐这个五星++++食谱!
我做过好几次了!每个人都喜欢它,它非常简单。糖霜是我的最爱!感谢分享这个食谱!
我们为今年的感恩节和我的工作感恩。所以很好。我是一个南瓜怪物,这很容易制作+完美。
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我让我的女儿做的,味道很好!易于遵循说明,超级潮湿而不沉重。我们的烘焙时间正好是30分钟。
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.经验丰富的贝克这里和一点蛋糕/糖霜势利。今天做到了这一点。超级简单的食谱和结果壮丽。一切都应该是蛋糕和糖霜。蛋糕湿润,结霜光滑,不太甜。此配方将直接进入我的“最好的”文件夹,以获得进一步的制备。
如果你是烘焙新手,对自己没有信心,这个简单的食谱将给你信心,并帮助你意识到自制更容易,味道远优于超市货架上的即时食品。
不幸的是,我的蛋糕出了个大灾难。即使我煮了一个多小时,它也没有煮透。我很期待这个松软的蛋糕,但我不知道我做错了什么。
我唯一改变的是南瓜泥——我自己做的(更喜欢真正的原料)。
我没有听到任何其他人的k!我猜这是因为你用自己的泥泞,罐装和自制之间的液体水平可能有所不同。我也更喜欢使用真正的成分,但我认为有机南瓜纯泥是真实的,因为它不包含其他任何东西!
谢谢您的回答!我也很抱歉。也许粘稠度是错误的,当然,有机泵浆是完全好的。我只是在我的祖国没见过纯的南瓜泥——只能去更大的超市看看,然后再试一次。:)
我最近发现在烘焙蛋糕和面包时,漂白的和未漂白的AP面粉是有区别的。如果你用的欧宝平台怎么样是未漂白的面粉有些食谱做的不好,是因为面筋形成或与其他原料结合的方式?我从没想过这会有这么大的不同,但相信我,它可以。所以这可能是问题的一部分。如果你感兴趣,亚瑟王烘焙在他们的网站上有一个很好的描述。
我也遇到过同样的问题,我的蛋糕虽然已经在烤箱里烤了一个小时了,但还是没有发酵。我一直在想原因,我认为这是因为我用的是发酵粉而不是小苏打。我一定会再试试这个食谱,这次用的是正确的配料,哈哈。
这是我最喜欢做的蛋糕,不仅仅是在秋天!它是如此简单,如此美味!
这个蛋糕太好吃了。既不太饱也不太甜。我已经做了很多次了!
对于高海拔有什么建议吗?额外的面粉吗?我不想让它在中心下沉。
pingback:我迫不及待想做的欧宝平台怎么样21道秋季食谱——杰米·塞伯特
我可以用平底锅做这个吗?烹饪时间有什么不同?
你试过?我也有同样的问题
你能提前冻结吗?(上面没有奶油芝士霜吗?)
你可以往前走然后结冰,但我会在没有结冰的情况下这样做,然后在它融化后再结冰。然而,如果你想制作并冻结它以发送给别人,我认为这是可以的。
做这个夹层蛋糕行吗?
谢谢 !!
pingback:南瓜片蛋糕用桂香奶油干酪果冻 - Heysonbyeson
这可能是我们迄今为止最喜欢的南瓜蛋糕了!单是糖霜就太棒了,总在想还有什么东西配上它会很好吃。我确实添加了额外的香料,很高兴我添加了,因为它的数量非常完美(大约1/2茶匙丁香,1/2茶匙多香果和1/4茶匙肉桂)。我们会再做一次。
这个蛋糕太棒了。绝对钉。我全家都很喜欢它,我爸爸甚至说“这可能是你烤过的最好的蛋糕”,这说明了很多,因为我烤过很多好吃的蛋糕。我讨厌南瓜的丈夫狼吞虎咽地吃了回去,我为自己吃了那么多而感到尴尬。我用的是自制的南瓜泥,我没有过滤/晾干它。我加了1/2茶匙的肉桂,1/2茶匙所有的香料,和新鲜的肉豆蔻,我没有量,但我相信这比食谱建议的要多,因为我喜欢肉豆蔻。我用葡萄籽油做蛋糕。至于糖霜,我减少了半杯的糖粉,因为我不想打开一个新的袋子,它已经足够甜了。我还加入了钻石粗盐(大约1/4茶匙)。这是被钉到“尝试和真正的”pinterest板! A must make! Sometimes simplicity is best!
这个蛋糕还能更简单更美味吗?不,不可能。不止一个同事,“你能把这个食谱发给我妻子吗?”太好了!
我可以使用杏仁面粉而不是普通面粉吗?
哇!如此简单,如此美味。这是我最喜欢的新食谱。我喜欢我的蛋糕更辣,所以我加了额外的3/4茶匙的香料(谢谢提示!),它是完美的。
这个蛋糕太棒了!那肉桂奶油芝士糖霜简直就是天堂!我家里的每个人都喜欢它!
听起来是个很棒的食谱。我要试试!但有个问题:我不买新鲜的生姜。你知道我需要多少生姜粉吗?提前谢谢。琼
这道菜不需要姜。(新鲜或其他)。
我没有这样做,因为我刚刚遇到了你的帖子。从事每个人的令人惊讶的评论。我有一个问题。
您认为使用Bundt Pan会有所不同吗?
不管怎样,我要做这个蛋糕。
pingback:容易感恩节食谱非常适合小组 - 杰米欧宝平台怎么样seibert
我想为今年的感恩节做这个。我想在星期三烤;我应该等到周四早上再霜它还是我可以在冷却后再霜它然后把它盖住?
谢谢!期待烘焙!!:)
你绝对可以在星期三去!你可以在它冷却后马上结霜,把它放在冰箱里,因为上面有奶油芝士糖霜。
非常感谢!!
这是一个很棒的食谱。我的鸡蛋真的不多了,但我吃的是超大号的,所以我冒险用了三个,蛋糕还是松软湿润的,如果这对大家有帮助的话。还根据我的个人口味加了点香料。我强烈推荐这个,它非常简单,完全值得!
我做了一个蛋糕,它很好吃,我喜欢这个纸杯蛋糕。我要把它们做成小蛋糕烤多久?
出来的时候很重很浓。用了低粉,加上我忘了加糖,味道很好,即使没有糖也很棒!但为什么密度这么大呢?
如果你没有遵循食谱,那可能是为什么它的密集。
这个蛋糕太好吃了!尤其是第二天。我减少了一点糖,并使用了椰子油的建议。喜欢凉凉的,再来杯热茶。谢谢你的食谱。
你好!首先——爱你所有的食谱——从2011年左右上大学就开始在外欧宝平台怎么样面尝试了!!
关于这个蛋糕的问题 - 你能把它转换为分层蛋糕吗?如果是的话 - 你认为它会制作3 6英寸的回合吗?谢谢!!
我不敢肯定,因为我还没有试过。但我认为有足够的面糊!!如果你尝试了,请告诉我!
我只有脱脂原味希腊酸奶。这样能行吗,还是我应该再加点油?非常兴奋尝试这个食谱!
这就做出了一个可爱的,湿润的蛋糕。我几乎完全按照指示去做。根据这里的评论,我添加了更多的肉桂,并加入了一点多香果和丁香;我只喝了普通的香草酸奶,不是希腊酸奶。
结果很棒!
pingback:2020年11月最喜欢的采购-时尚珍
美味! !我很高兴我尝试了这个食谱。我把蛋糕和糖霜里的糖切了三分之一。我认为它是完美的。肯定会再次制作。谢谢你的食谱!
我可以在纸蛋糕锅中制作它,如果是这样,我应该做些什么调整?
你好!我喜欢食谱,渴望尝试一下。但是,我可以用新鲜的南瓜代替泥吗?我不会能够在我身边掏出泥泞。我如何处理新鲜的南瓜?:)
我有自制南瓜酱的食谱!//www.cngous.com/2013/10/exactly-how-i-make-my-homemade-pumpkin-puree/
你用多少比例的希腊酸奶?谢谢提前
用平底锅做了一个梦想的床单蛋糕。在糖霜中使用杏仁提取物而不是浓缩咖啡。我丈夫很喜欢,我也是。潮湿和美味!
我可以提前多远做这个蛋糕?你觉得在冰箱里放3天(不加糖霜)会不会太长?
我想最多三天。它仍然应该是好的!
你看你能在这块蛋糕里加一些苹果丁吗?也许3/4杯?
我觉得你可能可以!
这个蛋糕是潮湿的,美味的,颓废的。我用烤盘烤了25分钟。我喜欢薄一点的蛋糕上多点糖霜,这个太完美了!