与白色巧克力糖霜的红色天鹅绒果仁巧克力。
这个食谱已经出炉很久了。
就好像它把我带走了永远完善它。
注意戏剧性的。先生,甜蜜说我太戏剧了。我不能与你分享我的戏剧性。
几个月来我一直在尝试做一个红色天鹅绒布朗尼蛋糕。红丝绒不仅仅是“巧克力”,也不仅仅是染成红色的巧克力饼干、蛋糕或纸杯蛋糕。真正的红丝绒鉴赏家知道,红丝绒点心有一点点可可味。这就是我最终掌握的——有嚼劲的,浓郁的巧克力布朗尼!
我适应了哦,黏黏的布朗尼食谱(也用于布朗尼蛋糕),在大约30次失败后,红色天鹅绒的成功。我还加了巧克力片,因为,如果我不加巧克力和卡路里,我就不是我自己了。
或者再加些巧克力。
那就是白巧克力奶油。
那将是我的生计。
这也一定会让你增重10磅。
你知道你们谁总是问我烘焙食品会发生什么?好吧,我会告诉你周六发生了什么。我的兄弟,他的女朋友和我的堂兄在周六下午来了,就像我完成一些烘焙一样。这意味着在几分钟之内,我拆开了两个平底锅巧克力曲奇,肉桂卷,一个9 x 13烘烤菜pierogi砂锅和这个红色天鹅绒果仁巧克力的大广场仍然温暖。你能拼写贪味的节日吗?
斯威特先生回家了,以斯威特先生真正的风格决定吃普通的鸡肉,蛋清和健怡可乐。经过大约6个小时的唠叨,我说服他尝一块红色天鹅绒布朗尼蛋糕,然后我看着他迅速晕倒在地。我是个很有影响力的人。
但我最后还是把剩下的给了我弟弟,让他第二天带回家,因为红丝绒布朗尼蛋糕并不在普通鸡肉、蛋清和健怡可乐里。对吧?
错了。我把巧克力饼给了Sweet先生,他小发脾气了。他现在给我的信号比我们第一次见面时更加复杂,他用手说话,只穿杜嘉班纳(Dolce & Gabbana),对时尚的了解比我还多。
他让我这周末再做巧克力蛋糕,猜猜我在做什么?
红色天鹅绒布朗尼
成分
红色天鹅绒布朗尼
- 1/2杯牛油,在室温下
- 1 1/2杯糖
- 2鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 1 1/4杯中筋面粉
- 1/4茶匙盐
- 3.汤匙可可粉
- 2汤匙红色食用色素
- 2/3杯巧克力,可选的
白巧克力糖霜
- 1棒黄油,在室温下
- 2个半杯糖粉
- 1茶匙香草精
- 4.盎司白巧克力,融化了(我用的是瑞士莲)
- 1-2汤匙牛奶,如果需要或更多
指令
红色天鹅绒布朗尼
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预热烤箱至350度。
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在一个8 × 8的蛋糕烤盘上撒些黄油和面粉。
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在一个小碗里,结合可可粉,红色食品着色和1茶匙香草,产生糊状。
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在电动搅拌机的碗里,将黄油和糖搅拌至蓬松。每次加入一个鸡蛋,然后加入剩下的一茶匙香草。中速搅拌,加入可可粉混合物。搅拌至面糊完全变红。(如果这时你的面糊还不是红色的,你可以加一点食用色素。颜色取决于品牌。)加入面粉和盐,搅拌至完全混合。加入巧克力片。
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撒在8x8的平底锅里。烘烤25-30分钟,或者直到插入中间的牙签取出时是干净的。完全冷却后再结霜。
白巧克力糖霜
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将黄油在电动搅拌器中搅拌至蓬松,然后加入香草。慢慢加入糖粉,每次1/2杯,低速搅拌。加入融化的白巧克力,搅打至完全融合。为了达到所需的稠度,加入牛奶,每次一茶匙,低速搅拌器。如果糖霜变得太稀,只需添加额外的糖。
这个食谱是你做的吗?
一定要跟上@howsweeteats instagram上和标签# howsweeteats.你也可以把食谱的照片发到我们的facebook页面.
我非常感谢你!
这周是暴食周还是怎么的?看起来的确是这样。
327关于“红丝绒布朗尼加白巧克力糖霜”的评论
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广播:红色天鹅绒布朗尼
哇,我要做这些!我在想你能不能回答我一个问题。我在找巧克力奶油糖霜。我在想我可以在你的香草奶油中加入可可,或者把这个食谱中的白巧克力换成黑巧克力?你有什么想法吗?
顺便说一下,我自制了巧克力架。他们是去死的!
谢谢,
史蒂芬妮
你可以试着用黑巧克力——不过我还没有试过。你见过好时特制黑可可粉吗?这是惊人的。
是的!我已经用过了,而且我手头有一些,我只是不确定用哪个食谱会更好。谢谢!
嗨,有人知道这些测量值在英国的等效值吗?我在谷歌上查了换算器,但是面粉、黄油和糖是否都能换算成不同的重量呢?想为下周的情人节做这些吗?如果有人能帮忙,我将非常感激!谢谢! !:)
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你们用什么白巧克力?面包师的巧克力,还是只是一块巧克力?
用白巧克力筹码为情人节昨天制作。Amaaaaaazing!
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红色天鹅绒布朗尼
我试着给50个人做,所以我把菜谱翻了四倍。我做错了…我想是我用的烤箱…不是一个普通的烤箱,但是上面很脆,里面很黏。我甚至不能切割它们……但我制作了独立的“红丝绒小蛋糕”,每个人都喜欢它们。我爱你的网站,幽默和食谱…欧宝平台怎么样坚持下去!
广播:一些abcs和泛滥的饼干«savourytraveller
OMG,你太棒了!!!!上周我做了三份你的食谱。我想我找到了一个新的最喜欢的厨师!!让开,瑞秋·雷!!
广播:偷看。«HOMEFDRE.
哦,上帝。我是红丝绒蛋糕女孩,看到这个,我知道我在红丝绒天堂。
快试试这个!
干杯,里玛
http://www.bolybyrima.com.
我昨晚才做的,差点就一个人吃了一整批!这是有史以来最精致、最柔软、最简单的彩色天鹅绒配方!非常非常感谢!我用了蓝色而不是红色,它们很完美!
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我刚做了这个,看起来会很棒!(我只需要在边缘切一点,尝一尝,味道棒极了)
我做了一些我自己的modifications-adjusted高空烘焙,切碎的白巧克力添加到面糊代替普通的巧克力,而不是两汤匙的着色,我加了两勺覆盆子糖浆(加上我离开了食用色素瓶)。仔细想了之后,我应该减少糖占额外的甜蜜的糖浆,但我决定细雨白巧克力融化的巧克力,而不是使结霜(下次我可能会结霜,如果我记得没有巧克力太甜)。谢谢分享!
我最近搬到了高海拔地区,我想知道你是怎么调整这些巧克力饼的。
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我现在很难不把这些从烤箱里拿出来吃。
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我还没有阅读关于这些的糟糕评论......所以当我得到正确的成分时,我希望自己能够让他们全部吃掉它们!通常,当我从头开始做任何巧克力蛋糕时,事实证明我会在我制作并告诉你他们如何结果后再次评论!哦,常规的白色奶油味道奇怪的是这个还是应该遵守白巧克力谱写的?
这是一个业余的令人讨厌的问题,但......我们真的需要那种食物着色吗?它会影响味道很多......在一个糟糕的路上?因为我真的想给我的家人留下深刻印象,但我不想给他们粗糙的布朗尼蛋糕......你知道吗?
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哦……噢我的天!哦,我…人!我必须做这些!
你有了一个新粉丝。
非常感谢你的美味食谱,我的刚出炉,味道棒极了!我还在想我是否应该霜它(不是一个巨大的糖果迷),但无论如何,谢谢!
这看起来不可思议。我已经做了一个很棒的红色天鹅绒奶酪蛋糕布朗尼,但我想我可能会尝试一下,因为我喜欢找到完美的布朗尼食谱。
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我决定增加一点,在配方中加入一些薄荷巧克力片,在上面撒上糖霜后,再撒上一些甘蔗糖,这就成了很棒的圣诞甜点。
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你是如何让你的平躺的?我刚刚制作了这些,虽然我喜欢这种味道,但他们周围的边缘上升得多。我知道不要过度混合很重要,我不认为我已经做到了,但这会是一个问题吗?
谢谢你分享这个食谱。几个月前我发现了你的网站,一直想尝试这个食谱。我今天做了一批,准备带到明天的新年晚会上,我的丈夫和儿子这么麻烦我,让我试一试,最后我让步了。不用说,我刚做完第二批,因为第一批我们吃了一半!太棒了,你让我爱上了白巧克力糖霜:)再次感谢!!
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我做这些是为了在情人节上班。他们很成功!我的丈夫和十几岁的儿子对我没有在家里留下任何饼干感到震惊,所以我想这个周末我会再做一批。这么美味!
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我一直想做这个,你的食谱太完美了!我很好奇,想看看红丝绒的糖霜是不是比奶油芝士糖霜更好,我觉得那会更好。我的男朋友很喜欢(特别是用饼干切割机切成心形)。这是我的食谱。
爱你的食谱和博客,它真的很令人惊叹。
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在制造后或者他们可以坐下来储存在冰箱里吗?
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