这个食谱已经出炉很久了。

红丝绒布朗尼配白巧克力糖霜

就好像它把我带走了永远来完善它。

请注意这种戏剧性。How Sweet先生说我太戏剧化了。我不能和你分享我的戏剧性。
几个月来,我一直想从头开始做一个红丝绒布朗尼。这是一个了不起的壮举,因为从技术上讲,红色天鹅绒不仅仅是“巧克力”,也不仅仅是一块染成红色的巧克力饼干、蛋糕或纸杯蛋糕。真正的红色天鹅绒鉴赏家知道,红色天鹅绒食品中只有一点点可可的味道。这就是我最终掌握的东西——一块有嚼劲的、浓密的巧克力布朗尼,还有一丝巧克力味!

红丝绒布朗尼配白巧克力糖霜

我适应了哦,黏黏的布朗尼食谱(也用于布朗尼蛋糕),在大约30次失败后,红色天鹅绒的成功。我还加了巧克力片,因为,如果我不加巧克力和卡路里,我就不是我自己了。
或者再加上更多的巧克力。

红丝绒布朗尼配白巧克力糖霜

那就是白巧克力奶油。

那将是我的生计。

那就是我碗里的灵魂。
红丝绒布朗尼配白巧克力糖霜

这也一定会让你增重10磅。
你们知道你们总是问我烤的东西怎么了吗?好吧,我来告诉你周六发生了什么。我哥哥、他的女朋友和我表弟星期六下午来了,当时我正在烤面包。这意味着在几分钟内,我扑通一声喝下了两盘咖啡巧克力曲奇,肉桂卷,一个9 x 13的烤盘,里面装满了pierogi砂锅,还有这个大正方形的红色丝绒布朗尼……仍然很温暖。你会拼写“暴食节”吗?

红丝绒布朗尼配白巧克力糖霜

斯威特先生回家了,以斯威特先生真正的风格决定吃普通的鸡肉,蛋清和健怡可乐。经过大约6个小时的唠叨,我说服他尝一块红色天鹅绒布朗尼蛋糕,然后我看着他迅速晕倒在地。我是个很有影响力的人。
但我最后还是把剩下的给了我弟弟,让他第二天带回家,因为红丝绒布朗尼蛋糕并不在普通鸡肉、蛋清和健怡可乐里。对吧?

错了。我把巧克力饼给了Sweet先生,他小发脾气了。他现在给我的信号比我们第一次见面时更加复杂,他用手说话,只穿杜嘉班纳(Dolce & Gabbana),对时尚的了解比我还多。
他让我这个周末再做一次布朗尼,猜猜我在做什么?

红丝绒布朗尼配白巧克力糖霜

红色天鹅绒布朗尼

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成分

红色天鹅绒布朗尼

  • 1/2黄油在室温下
  • 1 1/2
  • 2.鸡蛋
  • 2.茶匙香草精
  • 1 1/4中筋面粉
  • 1/4茶匙
  • 3.汤匙可可粉
  • 2.汤匙红色食用色素
  • 2/3巧克力片,可选择的

白巧克力糖霜

  • 1.黄油棒,在室温下
  • 2个半糖粉
  • 1.茶匙香草精
  • 4.盎司白巧克力,熔化的(我用的是Lindt)
  • 1-2汤匙牛奶或更多,如果需要的话

指令

红色天鹅绒布朗尼

  • 预热烤箱至350度。
  • 在一个8 × 8的蛋糕烤盘上撒些黄油和面粉。
  • 在一个小碗中,将可可粉、红色食用色素和1茶匙香草精混合制成糊状物。
  • 在电动搅拌机的碗里,将黄油和糖搅拌至蓬松。每次加入一个鸡蛋,然后加入剩下的一茶匙香草。中速搅拌,加入可可粉混合物。搅拌至面糊完全变红。(如果这时你的面糊还不是红色的,你可以加一点食用色素。颜色取决于品牌。)加入面粉和盐,搅拌至完全混合。加入巧克力片。
  • 在8 x 8平底锅中摊铺。烘烤25-30分钟,或者直到插入中心的牙签干净为止。在结霜前让其完全冷却。

白巧克力糖霜

  • 将黄油在电动搅拌器中搅拌至蓬松,然后加入香草。慢慢加入糖粉,每次1/2杯,低速搅拌。加入融化的白巧克力,搅打至完全融合。为了达到所需的稠度,加入牛奶,每次一茶匙,低速搅拌器。如果糖霜变得太稀,只需添加额外的糖。
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我非常感谢你!

红丝绒布朗尼配白巧克力糖霜

这周是暴食周还是怎么的?看起来的确是这样。