烤盘饺子与焦糖洋葱和Chipotle酸奶油。

烤盘饺子是为今天准备的!

这些像云朵一样的意大利面枕头泡芙非常美味，上面覆盖着焦糖洋葱，搭配墨西哥风味的酸奶油。

这就是梦的组成部分!

住在匹兹堡，饺子已经是这里的主食了。在大斋节期间，我们就像增加了赌注。我从小就在每周五做炸鱼，给每个人提供大量的鱼肉三明治和涂满黄油的饺子!今天是圣灰星期三，我觉得今天是向大家介绍我们痴迷的这道小菜的最佳时机。

我以前也从零开始做过饺子，但这个食谱不是用来做饺子的!好吧，如果你有冷冻过的。或者一些是刚做的，需要煮熟的!

如果你想尝尝我做的饺子，我做的这些红薯方汀尼和这些南瓜的．两者都非常非常好!

这个食谱最棒的部分是什么?你可以用任何你喜欢的饺子。我更喜欢土豆和切达干酪，但你可以随意用你最喜欢的。

这里没有规则!

下一个最好的部分是什么?我们用冷冻的方法烹饪，让食物变得焦糖可口。

这个主意是我制作完之后想到的我的平底锅汤圆几周前的晚餐这和意大利面差不多，所以我想用平底锅做饺子也行。而且它了!

当然，为什么要把饺子扔进烤箱而不是在炉子上煮五分钟呢?

它只是增加了一些不同的味道。边缘变得酥脆、酥脆，非常美味。你可以在上面放一些焦糖洋葱，你甚至可以放一些辣椒!不管你喜欢。它还可以立刻做成一个大平底锅，每个人都可以享用。或者你甚至可以吃剩菜。

我先把洋葱放在炉子上烤焦。这并不是完全必要的，但如果你喜欢更深层的焦糖洋葱，这绝对有帮助!我还加入了一种焦糖化剂(这是我编的吗?比如香醋或苹果酒，大约在烹饪过程中10分钟。这能让洋葱变甜一点，所以我们不会花45分钟把它们变成焦糖只是为了做一盘正餐。

你知道吗?

在这种帮助下，洋葱在大约15分钟(欺骗)内就变成了甜味和金黄色。这只是给他们一个开始，因为他们肯定会在烤箱里变得更焦糖!要在烤箱里烤30分钟左右，所以不要烤过头。

这些真是太好吃了。

另外，在下面的食谱中，我给你一个小贴士，让你跳过洋葱的焦糖化过程!你可以做更多像我这样的方法平底锅汤圆．洋葱就没那么焦糖味了。

我发现使用冷冻饺子效果很好，但有一些注意事项。如果你能设法找到一个商店买的或当地的冷冻饺子品牌，这将比说Mrs Ts饺子更好。我这么说只是因为Ts夫人的品种被扔进了一个盒子里，它们更容易在冰箱里烤焦。在冰箱里烤焦的饺子块在烤箱里会变硬变脆，而且不是很好。经典的商店里买的还是可以用的，只是要确保用那些不会在冰箱里烧焦的，并刷上橄榄油。

用新鲜冷冻的自制饺子也很完美。或者你甚至可以让冷冻的解冻一点点。你要确保它们完全翻炒或刷上橄榄油，再撒上一些盐、胡椒和大蒜。然后在上面放上洋葱，烤一下!

你可以随意添加其他你喜欢的蔬菜。我在我的下一本书里有一些美味的平底锅汤团，每天的晚餐如果你愿意，你也可以加一些肉，比如熏香肠或类似的东西!我决定让它保持简单，因为这基本上是我们的配菜。特别是在借!

开胃菜是和墨西哥辣椒酸奶油一起来的。味道浓烈，有一点香料的味道。真的给饺子增添了很多东西，和饺子搭配得非常好。

在接下来的几个星期里，你会经常在我们的厨房里发现这个!

平底锅包饺子

嚼劲十足，香脆可口，像枕头一样!!