哦我的天哪!欢迎来到2017年Friendsgiving总部。

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我是如此,很高兴在下周左右与你分享这种蔓延。我等不及要你看到我在商店里有一些美味的东西!我们有土耳其和肉汁,土豆,慢炖锅馅和甜点以及鸡尾酒。

和往常一样,我们不得不从一个疯狂的,夸张的感恩节奶酪板开始。或crostini板!随你怎么叫它。只要你有大量的面包和奶酪,这就是它的所在。

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这里的主角是枫糖奶油和苹果黄油烤布里干酪。为它而死。

有趣的是,虽然这是我几周前做的,但昨晚我吃了一些布里干酪片加饼干,因为我一直对奶酪和饼干有一种奇怪的情绪。我几乎像个疯子一样在烤箱里热了我的布里干酪——我是说,就为了我自己。可能是因为我过了预产期晚上9点有点疯了。

我不知道吗?

(作为旁注,感谢艾琳在我怀孕9个月的时候,她帮我设计了整个发型;在我拍照的时候,当我差点把头顶的发髻从吊扇上切下来的时候,她也没有对我指手画脚。)

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我通常更愿意等一段时间再分享感恩节食谱,即使我知道你们中很多人(大多数?)会提前计划。欧宝平台怎么样但今年我更倾向于《老友记》的主题,我知道我们得开始了。离感恩节只有几个周末了,希望你们的菜单准备好了!

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感恩节和朋友对我的差异是菜单。

对于感恩节,我想要平原,无聊,荒谬的传统。像疯狂的传统。我每年都说这一年,大多数人都同意。我不想要奶酪在我的土豆里,我希望我的馅料味道与我的妈妈每年都一样。我的整个家庭都同意,你可能会记得我一年的时间这个冬南瓜千层面到感恩节(作为小菜,注意你!每个人都犯了心脏病,拒绝吃它。

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但是!

那只是感恩节大餐用的,知道吗?我会疯狂地吃剩菜,如果我必须(真的,这太难了)吃一些次要的感恩节大餐,我可以接受它有点疯狂。我喜欢朋友节可以是一个尝试非传统的,不寻常的菜肴的机会,仍然是有些节日主题,但可能不适合你已经服务了10年,20年或30年的桌子。你知道吗?

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一切都从这个大奶酪和面包条开始!我已经在博客上分享了足够多的这些东西,现在你可能知道我的思路了:找到任何奶酪、水果、面包、饼干、果酱、像橄榄这样的含briney的东西,也许甚至是一些蔬菜,把它们都扔到一块板上。毫无道理。

我已经完成了我的最受欢迎的经典奶酪板,上面有几个不同的奶酪球

去年我甚至越来越小了假日奶酪板和一个冬南瓜奶酪球。唔,是的。

另外,一个春天夏季版也是如此,但这些可能适用,也可能不适用,取决于你住在哪里。

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我在这里最喜欢做的一件事就是加入一些季节性的农产品来装饰。所以石榴!小南瓜!新鲜的蔓越莓!任何你能找到的绿色植物,或者一些有趣的花。你绝对不需要这样设置。去年,我把它放在厨房的桌子上,但我们是在更正式的餐厅里吃晚饭的。

过去,我甚至在角落里放了一张有桌布的牌桌,然后在那里搭起了我的奶酪板!找到你所拥有的空间,并为之努力。

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作为一点票据,这里有一些项目来自:

感恩盘子

石板奶酪板(我在这里排了两个队)

鸡尾酒杯1

鸡尾酒杯2

芝士刀

和!我的奶酪板上总有一些常用的奶酪。我崇拜的Sartori Montemore,BellaVitano黄金Merlot Bellavitano.。我可以在山姆俱乐部(Sam’s Club)、德拉罗食品公司(DeLallo Foods)或我当地的巨鹰食品公司(Giant Eagle)找到我的。洪堡雾松露震颤也经常出现在黑板上。也爱任何形式的师们的奶酪!所有这些奶酪都很贵,所以我不会一次全部用完除非我要为派对做一块这样的大蛋糕。当我这样做的时候,这往往是唯一的开胃菜和/或小吃。基本上,这就是我的晚餐。

长话短说,我鼓励你把它做成你自己的,并适当地调整大小。如果有一个合适的大小,当谈到奶酪。

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枫树奶油和苹果黄油奶酪

53.
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原料

枫糖奶油和苹果布里干酪

  • 1一盘16盎司的布里干酪(这可是大杯的哦!)
  • 1/3苹果黄油
  • 2汤匙枫霜或者搅拌过的枫糖黄油加上更多的毛毛雨
  • 1苹果薄的切片
  • 1汤匙枫糖浆
  • 1/4茶匙肉桂

奶酪板基础

  • 假日装饰:整个和切片石榴新鲜的蔓越莓,小蜜橘或小柑橘,小南瓜
  • 陈年干酪:陈年切达干酪英国产的岁
  • 硬奶酪:梅乐浸泡的帕尔玛干酪齐亚戈干酪,来讲
  • 山羊/山羊奶酪:松露山羊洪堡雾
  • 软/半软奶酪:布里干酪
  • 蓝纹奶酪:熏蓝戈尔根朱勒干酪,脱脂乳蓝色
  • 面包:法国长棍面包片硬芝麻面包棒,全麦饼干,水饼干,可斯蒂尼方块,面饼,百吉饼或皮塔饼
  • 火腿:薄如纸的火腿卡波洛,硬腊肠条,意大利辣香肠
  • 果酱+酸辣酱:无花果蜜饯木瓜酱,辣椒果冻,酸樱桃蜜饯,培根果酱,苹果和浆果酸辣酱,蜂蜜和蜂窝,鹰嘴豆泥
  • 水果+坚果:葡萄干和新鲜无花果,干杏和梨,开心果壳,马尔科纳杏仁,烟熏杏仁,皮皮塔
  • 蛋挞+ briney零食:cornhonons橄榄杂烩,腌洋蓟心,腌青豆,烤红辣椒,香醋釉,腌jalapeño辣椒,全谷芥末,辣和甜芥末

指示

枫糖奶油和苹果布里干酪

  • 将烤箱预热至375摄氏度。用不粘的喷雾喷洒烤盘或馅饼板。我建议使用你想要这样的菜肴,所以你不必转移它。
  • 将苹果黄油涂在咸咸奶酪的顶部。下一个温柔地涂抹枫霜。苹果切片上的一层,然后用肉桂撒上肉桂,然后用枫糖浆淋上。
  • 烤布里干酪10到15分钟,直到它几乎爆裂,奶酪融化。食用前在上面淋上更多的枫糖奶油或糖浆。配上许多薄脆饼干、烤面包条和面包棒!

奶酪板

  • 我喜欢先把我的奶酪放在板上,然后加入碗和果酱或坚果。在那之后,用你拥有的其他东西填补你的空白!当你工作的时候,所有的事情都会一起发生。
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