我如何制作杀手奶酪板。(加上3个迷你乳酪。)
我告诉过你最喜欢的事情!
所有的奶酪。
等待。让我们希望“所有”短语在2015年被淘汰,对吗?实际上,他们可能是在2014年,我总是很讨厌落后。
我向你展示了如何制作我最喜欢的奶酪板块是令人尴尬的吗?有可能。这实际上是零食章节的一部分ar 欧宝 (嗨,请为圣诞节购买它!)只是Maaaaay是该章中最好的“食谱”吗?
这显然不是一个精确的食谱,但这是我对奶酪板的方法。
我也喜欢制作较小的版本,然后强迫Eddie吃晚餐。他正在慢慢地到奶酪盘子吃饭。也许喜欢...每六个月一次?
所以。
这款奶酪板是特别的,因为我分享了三个小乳白球食谱 - 这么优秀。欧宝平台怎么样你可以制作一个大乳酪或这些可爱的迷你迷你,然后去镇。
吃午饭。
很多饼干。
酒!OMG酒。我现在可以喝酒了!
这就是我们所拥有的:
培根,蓝奶酪和开心果芝士球!
我知道。
是的是的。
焦糖的洋葱,gruyere和烤腰果乳酪。这是一件事。
一个神奇的东西。
而且...菠萝,烤杏仁和山羊奶酪乳酪。远不能满足。
这些可爱的小奶酪泡芙普遍蔓延可以提前制作Waaaay,并在最后一秒的奶酪板上抛出。拿一个漂亮的刀和大量的大饼和长方形宝石。
乳酪球场在我的家庭中着名 - 我的奶奶曾经为每个场合制作一个,现在我的妈妈们常常常常常常。
在我的垃圾上,她可能会略微恐惧,但他们是值得的。
值得。
至于实际的奶酪板?
说实话吧,有一样东西我从来不会放在我的奶酪盘子里?蔬菜。我只是不能。除非我们谈论的是腌青豆或其他东西,否则蔬菜是很少的。
每个人都想要奶酪!
我总是用结实的陈年切达干酪和/或豪达干酪——对于那些不是狂热的奶酪爱好者来说,这些通常是安全的。超级硬的奶酪也可以,比如用漂亮的奶酪刀把阿齐亚戈干酪切成薄片,或者我最喜欢的美乐泡过的帕尔马干酪。柔软的山羊奶酪会出现一两次,这取决于观众,你知道我永远不会忘记我最爱的洪堡雾。蓝纹奶酪——我更喜欢烟熏奶酪,是最好的添加物,如果我有时间和空间,我会加热一些软的奶酪,比如布里干酪或卡门贝尔奶酪,然后把它扔在中间。
这可以是我的早餐吗?
对我来说是强制性的:一船果酱,酱汁和酸辣酱。我喜欢加三到四种不同的芥末,因为我对芥末很着迷。一些水果果酱或黄油,以及美味的(辣椒!梅洛葡萄酒!)果酱和几乎总是无花果酱。
哦,亲爱的!好老蜂蜜。你可以使用蜂窝或一些生蜂蜜或只是甜食的大脂肪淋雨。
始终存在:一个好的长方形宝石或两大,加上芝麻饼干,小吐司,硬面包,水饼干和爵士乐这样。什么bready。在顶部传播大量的奶酪和果酱。
新鲜或干果总是可以配上美味的奶酪盘——但我更喜欢保持简单,用人们容易拿到的东西。新鲜或干燥的无花果、干梨和菠萝、可以从茎上拽下来的葡萄、当季的樱桃。
在我们家,如果没有肉类,就不可能有奶酪盘,所以我总是拿一两个硬意大利腊肠,一些切成薄片的意大利熏火腿,或者甚至是意大利辣香肠。这是我也喜欢盘子上的肉的一种情况——这不仅仅是由埃迪决定的。
最后,我分散了大量的坚果和种子 - 你可以用碗或者只是把它们扔到托盘上 - 而我最喜欢的是超级经验丰富的Marcona杏仁,经常扔在橄榄油中。这么好。
是的。所以这就是这样。这是一个严重的开胃菜,容易吃晚餐,或完美的鸡尾酒会,另一个小吃或两只甜点。我无法得到足够的 - 这很简单,看起来很漂亮 - 只是把一切都扔在一起。
现在我不想在一天剩下的时间里吃任何东西。
如何制作杀手奶酪板(和3个迷你乳酪配方)欧宝平台怎么样
成分
- 蓝色的奶酪,培根+开心果乳酪
- 8.盎司奶油芝士
- 4.盎司熏蓝奶酪
- 6.片培根,崩溃了
- 2/3杯子开心果切碎
- 捏盐和胡椒
- 菠萝,羊乳酪+烤杏仁乳酪球
- 8.盎司奶油芝士
- 4.盎司山羊奶酪
- 1/3杯子切成了新鲜的菠萝
- 2/3杯子烤的杏仁
- 捏盐和胡椒
- 焦糖洋葱,格鲁耶尔+腰果芝士球
- 1汤匙无盐的黄油
- 1甜洋葱,切片
- 1/4茶匙盐
- 1汤匙红糖
- 8.盎司奶油芝士
- 4.盎司格吕耶尔干酪(瑞士浓味干酪,新鲜磨碎
- 2/3杯腰果,切碎
指令
蓝芝士,培根+开心果乳酪
-
在一个碗里,混合奶油奶酪,蓝奶酪,培根,3汤匙开心果,盐和胡椒。搅拌均匀,捣碎,然后形成4到6个小芝士球。把每个都卷进切碎的开心果里。存放在冰箱里,直到准备服务。
菠萝,山羊奶酪+烤杏仁乳酪球
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在一个碗里,混合奶油奶酪,山羊奶酪,菠萝,3汤匙杏仁,盐和胡椒粉。搅拌均匀,捣碎,然后形成4到6个小芝士球。把每一个都滚进碎杏仁里。存放在冰箱里,直到准备服务。
焦糖洋葱,Gruyere +腰果乳酪
-
在一个小煎锅中,在低温下加热黄油。加入洋葱和盐,搅拌涂层,然后煮至洋葱软化,约5至6分钟。在红糖中搅拌,煮至洋葱是焦躁,约8至10分钟。在一个碗里,结合奶油芝士,格鲁尼雷,焦糖洋葱,3汤匙腰果,盐和胡椒。搅拌均匀,将其结合在一起,然后将其形成为6或8个小乳酪。卷在切碎的腰果中覆盖。存放在冰箱里,直到准备服务。
芝士盘
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老年奶酪:老年切达干酪,老戈达
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硬芝士:梅洛浸泡巴马干酪,Asiago,Parmigiano-Reggiano
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山羊/歇布奶酪:松果山羊,洪堡雾
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软/半软奶酪:布里干酪,质
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蓝乳酪:烟熏蓝色,戈贡佐拉,蝴蝶蓝
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面包:长方形宝石,硬芝麻面包棒,全麦饼干,水饼干,克罗斯蒂尼,扁面包,百吉饼或皮塔饼
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Charcuterie.:纸薄熏火腿,硬蒜棒,意大利辣香肠棒
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果酱+ chutneys.无花果蜜饯,木瓜酱,辣椒果冻,酸樱桃蜜饯,熏肉果酱,苹果和浆果酸辣酱,蜂蜜
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水果+坚果:葡萄,干和新鲜无花果,杏干和梨,贝壳开心果,马可杏仁,熏制杏仁,养猫
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馅饼+布里尼小吃:Cornichons,橄榄梅德齐,腌制朝鲜蓟心,腌渍的青豆,烤红辣椒,甘蔗釉,腌黄糖辣椒,整个谷物芥末,辣椒甜甜圈
这食谱是你做的吗?
务必遵循@howsweeteats instagram上和标签#howsweeteats。你也可以发布你的食谱照片facebook页面。
我非常感谢你!
这可能是我天堂的样子。
102评论“我如何制作杀手奶酪板。(加上3个迷你乳酪。)“
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