香脆火腿和烤玉米芝麻菜沙拉。
这道火腿玉米芝麻菜沙拉既简单又美味!烧焦的玉米,酥脆的意大利熏火腿,辣味芝麻菜和帕尔马干酪油醋汁!绝对可口。
店里有一种最受欢迎的沙拉!
我不想撒谎,现在已经是九月了,我感觉到了秋天的气息。我已经准备好一头扎进舒适的汤和热乎乎的意大利面里了,但现在还是夏天!我不能让我心爱的甜玉米离开,这是最好的,我们一年只能吃五分钟。要好好利用它!
加入这个可爱的小沙拉。我的目标是创造一个轻松的夏天田园沙拉.或者简单的夏季蔬菜沙拉。那种玉米可以发光的地方,但不能太夸张或太疯狂。我喜欢好的“开胃”沙拉,当我们想要吃一些绿色蔬菜时,它绝对会在我的饮食计划中占据一席之地。
这块沙拉品尝超级花哨和美味。它的味道就像它有比你想象的更多的成分。沙拉唯一的东西是芝麻菜蔬菜,玉米,熏火腿和巴马干酪!当然 - 盐和胡椒。然后,我们淋上香醋。但我们的基地包括这四种成分。
它的美妙之处就在于这些食材本身就很美味,而当它们结合在一起时,就成了一个简单的味道发电站。
甜、脆玉米。
香脆咸香熏火腿。
辛辣的,清爽的芝麻菜。
黄油和坚果的帕尔马干酪!
我的意思是,我饿了只是写完那些。他们甚至需要敷料吗?!
他们这样做。因为这种梳妆是鹅卵石。
我都说不出我有多喜欢帕尔玛香醋汁。如果你还没有吃过《每日晚餐》里的蓝奶酪醋油沙司,那你就错过了。这是一种美妙的咸味酸醋汁,里面有蓝奶酪,基本上是在调味汁中浸泡的。
帕尔马干酪也是这样做的,但由于它的碎片更小,它使调味汁更丰盛,并融入其中。棒极了。
而且,非常美味,可以用来做很多沙拉。你真的可以把它用在任何东西上!
我最喜欢的沙拉总是嘎吱嘎吱的,这个也不例外。玉米有一种甜而脆的嘎吱声。我喜欢烤玉米来获得甜味,但你可以用新鲜的玉米,生的,直接从玉米棒上取下来。
这里最好吃的是酥脆的熏火腿。它像纸一样薄,几乎像玻璃一样碎,在绿叶菜上提供了最酥脆的碎屑。这沙拉比培根好吃多了!
它可以作为开胃菜、配菜,或者如果你像我一样,可以配上一大块酸面包作为晚餐。百胜。
Prosciutto玉米芝麻菜沙拉
香脆火腿和烤玉米芝麻菜沙拉
成分
- 4.薄片意大利熏火腿
- 3.玉米的耳朵
- 8到10杯芝麻菜蔬菜
- 粗盐和胡椒
- ¼杯剃帕玛森芝士
帕尔玛醋
- 3.汤匙白葡萄酒醋
- 1大蒜丁香,剁碎
- 1汤匙切碎的韭菜
- 1汤匙新鲜莳萝
- 1茶匙蜂蜜
- 1茶匙第戎芥末
- 捏盐和胡椒
- 1/2杯橄榄油
- 3.汤匙磨碎的帕尔马干酪
指令
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将烤架预热到最高温度。剥玉米。我在这里不使用橄榄油或其他任何东西——我发现它在烤架上烤得很漂亮,和其他任何东西都有足够的味道!如果你愿意,可以用刷子刷上或喷上橄榄油。
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将玉米放在烤架炉排上,煮至烧焦和金色,每隔几分钟旋转。我的玉米通常需要10到15分钟,对于较小的耳朵来说也许更少。您可能需要更快地删除较小的耳朵!让玉米煮,然后将其切掉玉米棒。
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在中热量加热大煎锅。加入Prosciutto并煮至脆,金色,约5到6分钟。取下熏火腿,将其放在纸巾上以冷却。
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将芝麻菜放入大碗中,加入少许盐和胡椒粉。加入玉米和帕尔马干酪。撒上几汤匙油醋汁,搅拌均匀,让绿叶菜看起来更美味。把熏火腿压在芝麻菜上,切成小块。如果你喜欢,可以加更多的调料,然后上桌!
帕尔玛醋
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把醋,大蒜,香葱,蜂蜜和第戎搅拌在一起。加入橄榄油,搅拌至乳化。拌入帕尔马干酪。放冰箱里2 - 3天就可以了,食用前可以摇一摇或者搅拌一下。
这个食谱是你做的吗?
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我非常感谢你!
太太太脆脆!
关于“香脆火腿和烤玉米芝麻菜沙拉”的评论。
为今晚的晚餐做的。太好了! !明天的午餐我们又要做了!
谢谢!
这道菜真的很棒。感谢分享。
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