Croccoli Cheddar烩饭是我最喜欢的东西!

烤的西兰花切达干酪意大利煨饭用酥脆洋葱

我的意思是,这基本上就像烩饭mac和奶酪一样。它与我尝试过的任何意大利煨饭是不可思议的,我几乎无法忍受它。

它甚至没有看起来像品味一样好!图片不正义,我发誓。

烤的西兰花在纸板锅上

还。

在意大利煨饭中放置切达干酪,但在这里,这可能是罪恶!

Cheddar烩饭配上烤西兰花

是的,我知道我只是给了你另一个上个月烩饭食谱,但我无法帮助它。

我剩下的arborio米饭和这个组合......谁可以抵抗?!

烤的西兰花切达干酪意大利煨饭用酥脆洋葱

此外,它很好地始息,因为你可以在烩饭烹饪时制作西兰花。或者你甚至可以使用剩余的西兰花!

因此,虽然意大利煨饭正在做它的事情,但我花了那段时间,实际上烤了西兰花。我不认为这是一个秘密,我有多痴迷烤西兰花。是的,是的,考虑到我开始这个博客时,我仍然吹嘘自己的思想。但这是真的!这是我最喜欢的,在这所房子里最喜欢的蔬菜。

烤的西兰花切达干酪意大利煨饭用酥脆洋葱

我喜欢烤的西兰花因为烧焦,脆皮的边缘,烤的味道的深度以及它如何改变纹理,所以它比卑鄙的味道。如果你不想,你不一定要烤它!你可以蒸发,使用一袋冷冻蒸西兰花,或者切碎它很小并保持原始,只是让残留的烩饭热软化它。

完全靠你!我将永远烧烤。

烤的西兰花切达干酪意大利煨饭用酥脆洋葱

我就像这样的意思扇贝烩饭我上个月发布了。我用干白葡萄酒(如Sauvignon Blanc),如果你手头或不吃酒精,你只能使用更多的鸡肉或蔬菜库存。

搅拌烩饭直至丰满,奶油搅拌,搅拌在切达干酪(我喜欢使用新鲜磨碎的白色切达乳酪,但我也扔了一些锋利的黄色切达干酪,所以你可以看到它!)和折叠在西兰花。

然后是顶部!

哦,这很糟糕。我撒上几个脆皮的洋葱,以额外的味道和紧缩。我只是用商店买的版本为了这。你也可以如果你愿意,让他们自己,但我发现这篇食谱是不必要的。这些在上面产生了巨大的差异,只需添加一些非常特殊的东西。

烤的西兰花切达干酪意大利煨饭用酥脆洋葱

最后!这取决于你这是你的主菜还是配菜。我知道大多数餐厅考虑到烩饭是主菜。我很容易像主菜一样吃它 - 孩子们也会。

Eddie绝对更喜欢它作为一道菜,所以你可以作为一面服务,或者把其他东西扔到它中散装。烤肉鸡,熏制香肠,甚至豆。

烤的西兰花切达干酪意大利煨饭用酥脆洋葱

现在对我潜入其中一碗!

烤的西兰花切达干酪意大利煨饭用酥脆洋葱

西兰花切达达烩饭

西兰花切达达烩饭

这个西兰花切达干酪烩饭就像烩饭Mac和奶酪!烤西兰花,乳脂状的锋利的切达干酪和酥脆洋葱。可口的。
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原料

  • 4.西兰花
  • 2汤匙橄榄油
  • 犹太盐和胡椒
  • 6.鸡肉或蔬菜库存
  • 4.大蒜丁香,剁碎
  • 1½.arborio大米
  • ¾杯子干白葡萄酒,像Sauvignon Blanc.
  • 4.汤匙无盐的黄油
  • 8.盎司新鲜磨碎的锋利的切达干酪
  • ½杯子脆皮洋葱,如法国人或365品牌

指示

  • 将烤箱预热至425度F.将西兰花小花放在烤盘上,并用1汤匙橄榄油折腾。撒上盐和辣椒。烤15到20分钟,直到金色。
  • 在一个单独的平底锅或股票锅中,在低温之前加热库存直至温暖。
  • 在另一个平底锅或锅中,在中低热中加热剩余的虾汤匙橄榄油。用大少量盐和胡椒搅拌大蒜。在米饭中搅拌。煮,搅拌经常,将米饭烤3到5分钟。大米应该是半透明的。
  • 一旦大米是半透明的,在白葡萄酒中搅拌(或者你只能使用额外的股票)。煮,直到葡萄酒被吸收。加入1杯温库存,连续搅拌,直至库存吸收。再次重复1杯库存,搅拌直至被吸收。用另外2到3杯库存重复这个过程,直到米饭是奶油和牙齿。你希望它出现“水合” - 并且希望在服务时留下一些液体。这个过程应该花大约15到20分钟。
  • 搅拌在黄油直至融化。搅拌在白奶酪直至融化。它比帕尔马森更丰富,所以它比传统的烩饭是奶油。根据需要用盐和辣椒品尝米饭和季节。这将取决于奶酪的咸味,所以我建议尽可能多地添加!
  • 搅拌在烤的西兰花,或在烩饭顶部。用脆皮洋葱的烩饭并立即发放。
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我非常感谢你!

烤的西兰花切达干酪意大利煨饭用酥脆洋葱

勺子的天堂。