熏火腿包裹着芦笋馅鸡与葱捣碎的土豆。

• 烤箱预热至华氏400度。
• 使用锋利的刀将“口袋”切入每个鸡胸肉的一侧。我确实从上到下切割，所以芦笋可以适应，但不要削减整个方式 - 你不想完全蝴蝶它。如果你偶然做的话 - 它很好！因为我们将在Prosciutto中包装它。
• 把鸡肉里里外外都撒上盐和胡椒。在每块鸡胸肉的口袋里放2盎司的布里干酪。然后放入3至4根芦笋。用一片或两片意大利熏火腿把鸡胸肉包起来。我发现两片奶酪最适合装所有东西(奶酪!)。
• 通过中热量在烤箱安全煎锅中加热橄榄油。将鸡胸肉添加到煎锅中，煮至熏火腿两侧脆，每侧约3到4分钟。倒在煎锅中的股票。
• 将煎锅转移到烤箱中未覆盖并烘烤10至15分钟，或直到鸡的内部温度达到165摄氏度。确保温度计在鸡中而不是在咸中！
• 立即用葱捣碎土豆。

葱烧了土豆

• 在锅里装满土豆，用冷水盖住它们，再加几撮盐。把锅烧开。煮10到15分钟，或者直到土豆变软。
• 在一个小平底锅里用中火加热黄油和牛奶。融化后，加入大蒜。把火关掉。
• 一旦土豆温柔，排水水并将土豆添加回到锅中。开始用马铃薯捣碎器或叉子捣碎它们（皮肤和所有！）。在融化的黄油中溪流。添加了几大少量盐和胡椒 - 至少¼茶匙盐开始，但你可能需要更多。粉碎一些和品味。在切片的葱中粉碎。在服用之前需要味道和季节，如果需要，请在服务前。