盐渍耐嚼的鹅卵石巧克力片煎锅曲奇饼。
周末巧克力芯片煎锅饼干热!
这只是我想要一个寒冷的冬季周末,这恰好包括情人节。
比我的脸还大的长柄煎锅大小的巧克力饼干!
有嚼劲的饼干面团,融化的巧克力,上面撒盐。
当然...冰淇淋。
都在这里。直到永远。
这不是我第一次做长柄锅曲奇了。很久很久以前,我做了一个大花生酱煎锅饼干并将它变成了一个圣代。我喜欢花生酱饼干。这么好。
但这一个......现在哦,这个只是令人愉快的。巧克力情人会崇拜它。我基本上拿走了我的盐渍巧克力巧克力曲奇饼杆并把它放在煎锅形式,以提供温暖。
是的,请。
这就是真正与酒吧不同的东西。你真的是这个温暖,右边的煎锅。
我诚实地欲了解这个饼干。纹理是完美的!你可能会看到纹理如何易碎,但几乎是如何易碎的?我不知道怎么形容它,但它看起来有点“分开”而不是一个大型饼干,你知道吗?
哦,我的话。
它实际上并不易碎 - 这导致的是一个耐嚼,鹅卵石的鹅虫,这是如此美妙。纹理只是惊人。我从一些人那里拿走了秘密我最喜欢的耐嚼饼干在博客上并主要用来红糖和蛋黄。这两个都有助于咀嚼因素。
饼干在里面温暖而粘糊糊,但同时耐嚼!底部从铸铁煎锅焦齐地焦糖,内部是耐嚼和粘糊糊的,顶部有一个verrrry温和的紧缩。我疯狂地思考纹理。
你实际上也在煎锅中的整个东西!这是超级容易的。我以前拿出了我的成分并以前衡量了一切,所以这一切都准备好了。在煎锅中融化黄油,在糖中搅拌,然后从那里去。你想在把它融合在一起时迅速工作,但它不会感到匆忙。把它混在一起,然后烤!
当它从烤箱里出来的时候,撒上盐片(对于任何甜食来说都是最好的浇头),再撒上冰淇淋。
现在我要告诉你一个伟大的秘密。我甚至不在乎在像这些照片展示的漂亮切片的楔子中给它服务。我全都是用勺子舀出来。这是如此简单,每个人都喜欢它。当然,它仍然味道相同。
现在我们应该从同一个煎锅中吃东西,所以我不建议。你可以用勺子舀出碗或板块的部分,然后用冰淇淋。
我的问题是我今天渴望再次制作这个!但我答应了孩子们会制作心形糖饼干。可以有太多的饼干吗?!
问朋友。
巧克力芯片煎锅饼干
巧克力芯片煎锅饼干
原料
- 2½.杯多用途面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- ½茶匙盐
- 1杯无盐黄油
- 1杯包装红糖
- ½杯糖
- 1大鸡蛋
- 2大的蛋黄
- 3.茶匙香草精
- 10盎司巧克力脆片,牛奶或半甜,由您选择!
- 精疲力竭的盐,对于超过
指示
-
烤箱预热到350华氏度。
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在一个碗里,把面粉,发酵粉,苏打粉和盐搅拌在一起。
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用小火加热一个12英寸的平底锅(最好是铸铁锅)。把煎锅加热5分钟。加入黄油,让它完全融化。用木勺拌入糖。把煎锅下面的火关了。你必须把暖气关掉!如果你愿意,你也可以把平底锅从炉子上拿下来。
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在碗里搅拌鸡蛋和蛋黄。将其添加到煎锅混合物中并用勺子混合,迅速混合,所以鸡蛋不会从热量中烹饪。在香草提取物中搅拌。
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把干的配料搅拌均匀。这将需要一到两分钟,混合物会很浓,但他们会混合在一起!你可以用湿纸巾擦拭平底锅的顶部或侧面,以去除多余的面粉。
-
搅拌在巧克力芯片中。将煎锅煮20到25分钟,直到它大部分都在中心设定。顶部有羊水。
-
趁热与香草冰淇淋一起食用。
你做了这个食谱吗?
务必遵循@howsweeteats在Instagram上和标签# howsweeteats。你也可以把你的食谱的照片发到我们Facebook Page.。
我非常感谢你!
最后一餐值得。
41评论“腌制耐嚼的粘虫巧克力芯片煎锅”。
死了。
xoxo.
好吧,我想我正在改变我对情人节甜点的计划!在家里完美享受寒冷的周末!你使用了什么尺寸的铸铁,或者它不是很重要吗?谢谢!
我用的是12英寸的!!
这看起来很愉快!煎锅的大小是多少?
12英寸!!
这是一个服务,对吗?;)看起来昏迷!
哈哈右?!我希望!哈哈
这个周末真是太棒了。
请享用!
我可以确认这真是太棒了。每一个人。成功
这不公平!
我在试着不让我吃"流感安慰食品"
我不可能不做这个......我想如果我放4把叉子进去
晚餐后的餐桌中央.....我可以只吃几口.....然后马上刷牙....这应该工作。
哈哈哈!XOXOXO.
我的天啊!!将要为周末做到这一点,为冬季布拉斯的完美解毒剂!
Yessss做到了!
我刚和我的女儿一起做了这些!只有问题是,所有巧克力芯片都融化到击球手中,所以它真的看起来更像是巧克力饼干与芯片饼干。我们怎么能避免这个?在搅拌它们之前让整个东西很酷?如果击球是温暖的,为什么不发生这种情况?谢谢!
你是不是一加糖就关火了?我关掉了火(如果你仍然担心热度,你可以把平底锅移到另一个冷的炉子上!)并且在搅拌巧克力的时候我动作非常快。你可以在我的第一个instagram高光中一步一步地看到我是怎么做的!https://www.instagram.com/howsweeteats/
看上去不错!唯一担心的是一旦我把巧克力片放进去很多都融化了。是正常的吗?现在它看起来像巧克力饼干,我看不到我的巧克力片。我相信它还是会很好吃的!
Ashley你一旦搅拌糖,你一定要关掉热量吗?你可以看到我如何逐步在我的IG亮点上迈出这一步 - 我的芯片融化了一小位但不是很多:https://www.instagram.com/howsweeteats/
这对我没用,因为黄油不能和糖混合。(我做错什么了?
我真的不知道为什么黄油不会混合在糖中?糖肯定应该将(并溶解)混合成温熔化的黄油。你有没有改变食谱的任何事情?
我的红糖是在干的一边,所以我加入之前的糖是厚实的。我想这就是为什么。你呢?
哦!我想我没有正确阅读食谱。当它告诉我把它脱离热量时,我一直烹饪它。这是我的坏!
昨晚做了这个,这是我们情人节晚餐的热门!谢谢你的好食谱欧宝平台怎么样
很高兴!
昨天做了这个。非常好,特别是烤箱。当我搅动他们时,我的choc芯片融化了很多。所以,它更像是巧克力饼干,但仍然品尝非常好。我猜你的摄影黑客是在混合所有其他人的时候放在上面。你让它更加冷静,所以芯片不会融化或做你的choc芯片融化吗?
这里没有摄影技巧——我从来没有,也永远不会用食物造型来欺骗食谱。你是不是刚拌完糖就关火了?在搅拌薯条的时候,我的动作也相当快。我不会让它变酷,但是你可以在我的instagram上看到我是怎么一步步做的(这是第一个)https://www.instagram.com/howsweeteats/
我没有煤气灶顶,所以我在加蛋之前把它脱离,我跑得很快,但也许我在加糖之前我的煎锅太热了。我会再次这样做,所以我可以尝试不要让煎锅变得热,所以筹码更完整。
我很高兴地冷却后的好处。我担心它会在边缘过度克服或过度干燥,但它没有。
我的煎锅是10英寸的。您是否有调整此尺寸的任何建议?
我已经和其他几个在10英寸长锅里成功做过的人谈过了!他们只花了30分钟(而不是20-25分钟)。我还是会在25分钟后检查它,只是为了安全!但它绝对可以在10英寸的范围内工作,而且只需要多花一点烘烤时间!
我们昨天为我们的父母制作了这个,我今天再次为我们的孩子们赚了!这真太了不起了!!
很容易制作。味道很棒。当我在烘烤之前加入它们时,巧克力片才融化,所以我是一个大理石巧克力煎锅饼干。
极好!轻松和特殊的待遇。必须把香草冰淇淋放在上面。
这是我们周末的亮点。我所做的最好的煎锅饼干!
今晚为迟来的情人节晚餐做了这一点。很美味!我的巧克力芯片没有融化到击球手中。我没有铸铁煎锅,并使用了12英寸的圆形le crueset淘汰赛;它不能进行热量,因为它确实需要更长时间烘烤。会再次这样做!
100%的炸药,第二天仍然很棒。我们的巧克力也融化了,但我们必须用切好的巧克力棒,因为我们没有巧克力片了,所以我们认为是因为这个原因。不管怎样,我都不在乎。很好,这肯定是旋转的结果。谢谢!
一个问题,你用什么品牌的巧克力芯片?
这是我为情人节做的。这很容易,非常好!剩菜也很好吃,我把锅放在烤箱上烤别的东西。百胜
这是我的Finex平底锅。
这真太了不起了!它是osooooo好又易于制作。温暖而粘糊糊和美味!!!
这么好!只有抱怨没有面团零食!
在添加它们之前先冻结巧克力芯片