南瓜focaccia。
这个南瓜focaccia正在制造所有面包梦想成真。
它是蓬松和云的，但边缘清脆。它镶嵌着咸养羊，并在巴马干酪中覆盖。我无法得到足够的！
把它拖过汤。用黄油酱。从锅里吃它！因为它是纯粹的完美。
在过去的两年里，我爱上了制作Focaccia。正如我多次宣布的那样，“我不是面包人！”
但显然我是一个Focaccia的人！谁知道？！
我做了与焦糖洋葱的烤重点那草莓Focaccia.那Prosciutto包裹无花果focaccia乃至椒盐脆饼Focaccia.！！
我不能停止。它有助于每个人都绝对喜欢它！
南瓜Focaccia一直在去年以来的分享。我不知道我是如何等一整年与你分享，但我们在这里。
2020是古怪的。
我知道南瓜Focaccia会很棘手。我希望它成为美味的南瓜风味，而不是甜蜜的香料南瓜。南瓜是如此中性的味道，没有香料不是很强烈。你知道？
所以！
我最终把南瓜扔进了面团。绝对喜欢这个的纹理。我也加了一点香料和干真实。否则，这是我经典的FOCACCIA。
那么，当它来烘烤时？我覆盖了鼠尾草和帕尔马干酪和养猫的面团。
对对对。
最终结果是一个轻微的南瓜调味的Focaccia，顶部有梦幻般的纹理。这是温和的，但你可以告诉它不是常规的旧体重减轻。它是制作作为配菜或小吃的完美。它是浸入汤中或与沙拉一起服用的理想选择！这对于三明治或烤的paninis来说甚至是完美的。
如果你真的想要的话，你可以在顶部与焦糖洋葱或烤蔬菜一起服务。羡慕它。
内部内部是蓬松和耐嚼。
外面仍然拥有橄榄油的经典金色烤织脆。（注意，好的，每个人：我第一次做Focaccia我被炸掉了橄榄油的数量，但有必要！相信我！）
浇头加咬嚼！
这真的是我想要的一切。
南瓜focaccia.
南瓜focaccia.
原料
- 1 3/4杯温水
- 2 1/4茶匙活性干酵母
- 1汤匙蜂蜜
- 5.杯All-Press面粉加上您的工作空间
- ⅔杯子南瓜泥
- 1汤匙犹太人
- ½茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
- ¼茶匙干鼠尾草
- 1杯子特级初榨橄榄油
- 1少数新鲜的鼠尾草叶子，12到15叶
- ⅓杯子盐渍肽
- ¼杯子精细磨碎的帕尔马干酪
指示
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在一个碗里，搅拌水，酵母和蜂蜜。让它坐10到15分钟，直到泡沫。
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在碗支架搅拌机中，加入面粉，南瓜，1汤匙盐，肉豆蔻，鼠尾草，1/2杯橄榄油和酵母混合物。搅拌，使用面团钩，直到混合物一起。在中低速揉捏5至6分钟。如果它是超级粘性，洒在一点额外的面粉。你想要它是柔滑的！
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将面团放在上油碗中并盖住它。将它放在温暖的地方，让它上升1小时，或直到它的大小翻倍。
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在它翻了一番后，将剩余的油放在15 1/2 x 10英寸果冻卷板锅中。将面团放在片材锅中，然后将其翻过来覆盖油，然后按下并铺展，直到它适合平底锅（或者几乎适合平底锅。它会再次上升！）。在这样做的同时，按下面团中的手指标记，所以看起来像传统的FOCACCIA。盖板锅并将面团放回温暖的地方，以升级30至60分钟。
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将烤箱预热至425度F.
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揭开平底锅，用鼠尾草叶，养羊工和巴马干酪覆盖面团。添加另一个海盐和淋雨的橄榄油。将面包烘烤15至20分钟，直到它是金色和艰难的。从烤箱中取出并在切片之前让它冷却。吞食！
你做了这个食谱吗？
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我非常感谢你！
我的意思是看那个南瓜枕头。
5评论“南瓜Focaccia”。
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想要这样做......它被冻结了。我喜欢新鲜的烤面包和烘烤，但是对于一个人来说通常太多了。我一直在寻找一个或两个人。
另一个南瓜配方在万圣节！谢谢！<3
这看起来像三明治面包一样好！
这看起来像三明治面包一样好！