塞满了无花果focaccia面包。
这就是我们如何使最佳无花果Focaccia面包!
还记得今年早些时候我做的那个吗焦糖的洋葱Focaccia?!这是我今年最喜欢的食谱之一,因为它非常好。欧宝平台怎么样
而且我一直在努力做出别的类似。
看到了吗?这就是我的遭遇。我的很多食谱就是这样诞生的。欧宝平台怎么样我做了一些东西,我很喜欢。我决定,因为我太爱它了,我应该尝试以另一种形式再现它。
老实说,它几乎没有解决。通常我所做的事情/做的事情永远不会像我最喜欢的原始的那样好。
但!在这种情况下?
我们有一个胜利者。
佛卡夏面包上的无花果。如果你和我一样是个头韵怪胎,享受吧。
此Focaccia面包不仅有大量的新鲜迷迭香和大蒜和大量切片,它还具有熏火腿包裹的蓝芝士。
是的。
我再说一遍。意大利熏火腿包装。蓝色的奶酪了。无花果。
Prosciutto包裹着蓝色的奶酪塞满了无花果不是这里的疯狂现象。我之前发了类似的版本我的夏日奶酪盘(你还有时间去做,供你参考!)而且在无花果季节来临的时候,它们总是最受欢迎的开胃菜。
但是把意大利熏火腿包蓝奶酪馅无花果放在什么东西上?或者什么吗?
我的意思是,这有点拗口。字面上。
所以我就这么做了。和它的工作原理!
关键是刚刚制作了一些填塞的无花果。有点“螺柱”你的面包与图。这意味着,现在,它是塞满无花果镶嵌的Focaccia的抹布裹着蓝芝士。
你不是很高兴我没有说出上面的整个食谱吗?
一旦烤好,填充的无花果就会在面包中发挥神奇的作用。露在外面的火腿像预期的一样酥脆。无花果和蓝奶酪的内部有一点果酱,就像你把真正的无花果果酱涂在面包上一样。
说到这一点,如果你想要,你可以在面包上完全分配无花果堵塞。我不会把它变下来。
这是开胃菜。或者一个披萨。或者配菜。你想怎么做就怎么做。它在你生活中的什么位置?
对我来说,它适合夏天晚蔬菜沙拉。这么好。
对于Eddie,它基本上是一个较大的饭菜。令人震惊,对吧?
塞满了Focaccia面包
塞满了Focaccia面包
成分
- 1 3/4杯温水
- 2 1/4茶匙活性干酵母
- 1汤匙蜂蜜
- 5.杯多用途面粉,加上你的工作区的更多
- 2茶匙大蒜粉
- 2茶匙粗盐
- 1杯特级初榨橄榄油
- 6.整个新鲜无花果,切片
- 6.全新的无花果
- 2到3盎司蓝色的奶酪,如果您愿意,请加上更多用于洒上顶部!
- 3.片火腿
- 4.汤匙切碎的新鲜的迷迭香,加上装饰的更多
- 捏剥皮海盐
指令
-
在一个碗里,搅拌水,酵母和蜂蜜。静置10到15分钟直到起泡沫。
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在搅拌盆里,加入面粉,一汤匙盐,半杯橄榄油和酵母混合物。用面团挂钩搅拌,直到混合物混合在一起。中低速揉5 - 6分钟。如果非常粘稠,再撒一点面粉。你想让它像丝一样滑!
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把面团放在一个涂了油的碗里,盖上盖子。把它放在一个温暖的地方,让它发酵1小时,或者直到它的大小翻倍。
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在它翻了一番后,将剩余的油放在15 1/2 x 10英寸果冻卷板锅中。将面团放在片材锅中,然后将其翻过来覆盖油,然后按下并铺展,直到它适合平底锅(或者几乎适合平底锅。它会再次上升!)。在这样做的同时,按下面团中的手指标记,所以看起来像传统的FOCACCIA。盖板平底锅并将面团放回温暖的地方,以升级另一个小时。
-
将烤箱预热到425度。要填满整个无花果,把每个无花果切片,在底部中间画上x,这样就会有一个小开口。在无花果中间压上大约1/2盎司蓝纹奶酪,用半片熏火腿包裹每个无花果。
-
将切片的无花果和填好的无花果压入佛卡夏面包面团中。撒上新鲜迷迭香和盐片。把佛卡夏面包烤20到25分钟,或者直到表面金黄,边缘酥脆。稍冷却后再切片!
这食谱是你做的吗?
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我非常感谢你!
这是一种荒谬的味道。因为无花果。和奶酪!
关于“无花果佛卡夏面包”的18条评论。
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嗨杰西卡。喜欢读你的博客。我是一个居住在意大利的意大利澳大利亚,所以我很熟悉Focaccia食谱,这个看起来这是一个赢家!欧宝平台怎么样无论如何,你忘记了烹饪时间!“撒上新鲜的迷迭香和羊水”之后......那是什么?
啊很抱歉特蕾莎!!这是20到25分钟。谢谢,我修好了!!:)
这种声音中的风味组合就像一个完全梦想。这看起来很好!
这看起来很棒!周末完全努力!
佩奇
http://thehappyflammily.com
此食谱再次证明,为什么你如此令人敬畏。
嗨杰西卡,
这个食谱是用蓝纹奶酪还是山羊奶酪?蓝纹奶酪列在配料中,但山羊奶酪列在说明中。最后你会在上面撒更多的奶酪吗?说明里没有。是说明的第五步,“用半片火腿包裹每个无花果。”熏火腿外皮很脆。”是什么意思?把包好的无花果放在面团里之前,你会先烤吗?谢谢你的澄清!
杰西
哎呀,我刚读了整篇博客才发现是蓝奶酪!我不喜欢蓝纹奶酪,所以我想我会用山羊奶酪:)
配上山羊奶酪味道如何?蓝色也不是我的最爱。
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食谱上详细列出了2茶匙的盐,但你需要1汤匙的说明。我知道佛卡夏面包很咸,但我不想在面团上撒太多盐。谢谢。
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