这款墨西哥辣椒番茄汤绝对改变了游戏规则。

Chipotle番茄汤用熏制的切达乳酪拉链面包

主要是因为它与超简单快速的烟熏切达干酪分开面包搭配。你会很难不吃整条面包。天啊,太不可思议了。

Chipotle番茄汤用熏制的切达乳酪拉链面包

我之前告诉过你我是多么喜欢万圣节的传统——西红柿汤和烤奶酪!我想你们的一位读者甚至向我透露了这个传统。在我成长的过程中,这将是一个非常棒的传统,因为我们总是在“不给糖就捣乱”之前很快吃完晚餐!

斯派团面包塞满了烟熏切达干酪

现在,我们通常会在万圣节那天邀请我们的父母和家人过来——因为我们有了第一个孙子/侄子等等。所以我让辣椒条对每个人来说,这也很有趣。这也比烤12个单独的奶酪容易得多,你知道吗?

但如果你在寻找万圣节之夜的传统,这个番茄汤和烤奶酪必须发生!

Chipotle番茄汤的平底锅

这种扭曲是完美的。我意识到2020年是我们不应该分享食物的那一年,但在这里我们是,我认为如果你在家里的家里制作这个拉链面包,那么你就是金色的。

被烘烤的熏制的切达乳酪拉链面包

首先,汤!

这汤基本上是我的最爱,Nordstrom CopyCat.(但是更好,我发誓)番茄汤。我在底端加了一点墨西哥辣椒粉,和青葱和大蒜一起加热。

最终的结果令人难以置信。有一点辣,但不辣,如果这说得通的话。辣度是完美的,我不是一个喜欢辛辣食物的人。如果你把面包浸在汤里,味道会更温和。一勺会给你一点持久的热味道,否则就是一个梦!

P.S.如果你根本不想要任何辛辣,只需跳过Chipotle。它和那么容易。

Chipotle番茄汤

现在,面包!

几年前,我做了这个白色披萨拉链面包。这绝对是作弊者的食谱,但真的很好吃。你只需在面包上切一个格子图案(我更喜欢酸面包),然后在里面填满奶酪。

是的。在里面填满奶酪。OMG我的梦想。

然后烤!

烟熏切达干酪撕开面包

最终的结果就是这些完美的奶酪面包片,蘸着吃简直难以置信。或者只是自己吃。基本上……吸入。

Chipotle番茄汤用熏制的切达乳酪拉链面包

这种口味的组合是无法打败的!墨西哥辣椒番茄汤带有一丝烟熏热气,然后熏切达干酪融化在乡村酸面团上。

Chipotle番茄汤用熏制的切达乳酪拉链面包

梦一餐。

Chipotle番茄汤用熏制的切达乳酪拉链面包

Chipotle番茄汤用熏制的切达乳酪拉链面包

Chipotle番茄汤用熏制的切达乳酪拉链面包

这款Chipotle番茄汤是奶油,并用一丝热味。用熏制的切达乳酪搭配面包为一片天堂!
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原料

Chipotle番茄汤

  • 2汤匙无盐的黄油
  • 2青葱,切片
  • 2大蒜丁香,剁碎
  • 1又1/2汤匙番茄酱
  • ¼茶匙辣椒辣椒粉
  • 28盎司丁fire-roasted西红柿
  • 2/3杯子煮雪利酒
  • 1/3杯子鸡汤
  • 3.汤匙红糖
  • 1/2茶匙干罗勒
  • 1/4茶匙
  • 1/4茶匙胡椒
  • 3/4杯子奶油
  • 新鲜切下的韭菜作装饰

烟熏切达干酪撕开面包

  • 1面包酵母面包
  • 4汤匙黄油,融化了
  • 8盎司熏制切达干酪,新鲜磨碎的
  • 新鲜的韭菜,为洒

指示

  • 用中慢火加热黄油。加入葱头和大蒜,煮至软且略呈金黄色,偶尔搅拌约8至10分钟。加入番茄酱和墨西哥辣椒粉,再煮5分钟。加入西红柿,雪利酒,鸡汤,红糖,罗勒,盐和胡椒,然后煮沸。改小火炖20分钟。
  • 将汤转移到高通量的搅拌机,并小心地混合,直到泥。转回低温下的锅。在服用之前,在沉重的霜中搅拌。如果需要,味道和季节含有盐和胡椒 - 这可能是根据您的西红柿。为了服务,用额外的奶油淋上汤,用韭菜装饰。

烟熏切达干酪撕开面包

  • 烤箱预热至400华氏度,铺上烤盘。在面包上切一个格子图案,在面包的底部留一英寸不切。我发现最简单的方法是纵向切割,然后再回去切割剩下的网格。
  • 用锡纸把面包松散地盖在帐篷里,放入烤箱10分钟。
  • 把面包拿开,轻轻地掰开面包块。把黄油滴进面包的缝隙里。轻轻地把面包撕开,把磨碎的奶酪塞进面包的缝隙里,再堆在上面。不盖盖子烤面包15到20分钟,或者直到奶酪变成金黄色并起泡。撒上香葱即可食用。
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我非常感谢你!

Chipotle番茄汤用熏制的切达乳酪拉链面包

我的意思是看看那种融化。