香辣罗勒面包屑西葫芦肉酱面。

• 把西葫芦切成薄片，⅛英寸左右。我觉得这样用刀最有效，因为我喜欢⅛英寸厚的薄片。如果你想要更薄的切片，使用曼陀林或蔬菜削皮器。你需要4层切片，对于9x13英寸的盘子，我通常需要大约每层7片。总共大概有28到32片。
• 将西葫芦放在纸巾或厨房毛巾上的一个层。用盐撒上它。让它坐至少30分钟，但甚至最多60分钟。这将取出水，使烤宽面条没有水。虽然西葫芦汗水，使博洛尼斯。
• 将烤箱预热至400度F.
• 将橄榄油加热在大煎锅或中低热中的锅中。用少许盐和胡椒搅拌洋葱，蘑菇和大蒜。煮直到软化，搅拌经常，约5到6分钟。加入土耳其。煮至褐色，搅拌和打破肉，约5到6分钟。曾经褐色，搅拌番茄酱，罗勒，牛至和胡椒片。
• 加入Marinara酱汁。搅拌半和一半和巴马干酪。如果您认为它需要它，请味道并添加更多的盐和胡椒！这取决于您使用的酱品牌。让它坐在低温下，偶尔搅拌，而你制作乳清干酪混合物。
• 在一个碗里，把乳清干酪，鸡蛋，帕尔马干酪和罗勒搅拌均匀。
• 现在是时候制作烤宽面条！在夏南芯片上压毛巾，非常清除所有液体。将一些炸药酱放在9x13英寸烤盘的底部。在单层中层一行夏南琴切片。
• 往西葫芦片上舀点肉酱。取三分之一的乳清干酪混合物，撒在肉上，如果你喜欢，可以用勺子把它摊开。撒上几把磨碎的马苏里拉奶酪。再加一层西葫芦片。
• 重复你刚才做的。加入肉酱，三分之一的意大利乳清干酪混合物，然后撒上一点奶酪。再加一层西葫芦片。加入更多的肉酱，剩下的意大利乳清干酪混合物，和少量的奶酪。最上面是最后一层西葫芦片。
• 对于最后一层，添加博洛涅塞酱。顶部有新鲜的马苏里拉切片。添加任何剩余的磨碎的奶酪。将烤宽面条烘烤35至40分钟。
• 完成后，再放置30到45分钟。我知道这很难，但就像普通的千层面，如果放好了会切得更好。这不会切成完美的分层，但如果你在切片前先放一放，它会切得很好，不会弄得一团糟!
• 在切片之前，顶部有罗勒面包渣，额外的帕尔马干酪和新鲜的罗勒。吞食！！

辣蓬蒿面包渣

• 虽然烤宽面条烘烤，但制作面包屑。在中热量中加热黄油。曾经融化，搅拌在面包屑中，罗勒和胡椒片。煮1到2分钟，折腾，直到褐色和脆皮。当它出烤箱时撒上烤宽面条。