是时候在火边享受美酒和肉酱千层面了!

这个烤宽面条博洛涅塞是最终的舒适食品。肉豆酱,全麦烤宽面条面条,奶油烤宽面条和磨碎的奶酪聚集在一起,营造出最完美的烤宽面条天堂片!我嚎吻了#lasagna #bolognese

如果你想在这个12月的季节里享受舒适和美味,你就必须把它加到你的清单上。意大利肉酱千层面是你生活中必不可少的冬季大餐。

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每年12月,我都会特别想吃番茄食谱,这已经不是什么秘密了!欧宝平台怎么样直到我怀上麦克斯的那一年,这才发生。在那之前,我真的不喜欢番茄酱之类的东西——除非是披萨上的。

然后,我有一个婴儿,一切都改变了。

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我喜欢这个节日的番茄酱食谱,因为它很舒服,味道也很好。这个非常棒,可以作为提前准备的晚餐,也可以作为晚宴或工作日下班后准备的东西。

警告:这是一些主要的舒适食品。

另一个好处是,这款酒非常适合搭配我现在对红酒的痴迷。我已经很多年不喝红酒了。我不知道它是什么,但这个季节我喜欢它。别误会我的意思——我总是选择黑皮诺来保持它的温和,但实际上我也发现自己很渴望它。

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你能看出来我很喜欢吃东西吗?我一直都是。我在怀孕期间从来没有真正的渴望,但正常生活的渴望?一直都是,是的,是的。

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完整披露:我始终使用剩余的博洛涅塞漂亮的菜.我爱死肉酱了。你们也很喜欢——这是书中最受欢迎的食谱之一。欧宝平台怎么样我喜欢它,因为我可以做一个超级丰盛,美味的版本,用绞碎的猪肉或香肠。但我也可以让它变亮,用火鸡和鸡肉。我用了很多不同的方法,让酱汁和我喜欢的火烤味道保持一致。

因为你可以在里面找到那个配方漂亮的菜,我在下面包括一个不同的版本。它在紧急情况下有用!

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我最喜欢用的面条是不用煮的全麦千层面来自delallo。这已经是一个高维护的配方,所以如果我不得不制作新鲜面条或煮沸干燥?我可能不会制作食谱。使用No-Bod Sheets使其变得相当容易,特别是如果您使用剩余的博洛涅塞!如果你这样做,你必须肮脏的罐子是Béchamel酱的锅。顺便说一下,这是如此淡化,你想要喝它。

严重地。它是丰富的。

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我想把这道菜做成8×8因为它很颓废。和沙拉一起上桌——做凯撒沙拉或家常沙拉——你只需要上桌的小块,因为它非常令人满意。如果你想加点有趣的鸡尾酒,试试这个圣诞节拳

你好完美的饭菜。

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烤宽面条博洛涅塞

烤宽面条博洛涅塞

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原料

  • 1汤匙橄榄油
  • 1甜洋葱
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙胡椒
  • 4大蒜丁香剁碎
  • 8盎司cremini蘑菇切碎的
  • 1英镑瘦牛肉
  • 2汤匙番茄酱
  • 1/2茶匙干罗勒
  • 1/2茶匙干牛至
  • 1/4茶匙碎红辣椒片
  • 1汤匙红糖
  • 1/2杯子干红葡萄酒
  • 114盎司可以烤烤西红柿
  • 128盎司的番茄碎
  • 1/2杯子现磨的帕尔玛干酪

Bechamel&面条

  • 4汤匙无盐的黄油
  • 4汤匙多用途面粉
  • 4全脂牛奶
  • 1/8茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 19盎司包无煮全小麦烤宽面条面条
  • 1杯子现磨的帕尔玛干酪
  • 1杯子新鲜磨碎的马苏里拉奶酪

指令

  • 用中火加热一个大锅,加入橄榄油。加入洋葱、盐和胡椒煮,偶尔搅拌,直到变软,大约5到6分钟。加入大蒜和蘑菇。再翻炒5 - 6分钟,直到蘑菇变软。加入牛肉,用木勺把它弄碎。炒至棕色,搅拌并掰开,直到它熟透,大约10分钟。加入番茄酱、干罗勒、牛至、胡椒粉和红糖。煮5分钟。
  • 加入葡萄酒,西红柿和帕尔马干酪。将混合物煮沸,然后改小火煮,盖上盖子,煮至少30分钟(如果你愿意,甚至更长时间!)你可以提前完成。
  • 做白汁酱时,将黄油放入平底锅中,中火融化。加入面粉,搅拌成面粉糊,然后煮3到4分钟,直到有坚果味和香味。慢慢地小批量倒入牛奶,一直搅拌。一定要搅拌底部,以防粘在上面。加入肉豆蔻。搅拌时将混合物煮沸,然后改用文火煮5到6分钟,不断搅拌,直到变稠。
  • 将烤箱预热至350度F.
  • 为了制作烤宽面条,用不粘的喷雾喷洒8x8烤盘。用烤宽面条面条涂抹一勺盘子和底层的底部。加入约1/2至3/4杯博洛涅塞,大约1/2杯的手工酱和少量奶酪。在达到顶部,重复4或5层(如果可以拟合,或者更少于/更少。)。我喜欢用一层面条完成并用剩余的酱汁和奶酪覆盖它。
  • 烘烤50到60分钟,直到奶酪变成金黄色并起泡。取出,静置30分钟后再切。可口。
  • 你可以提前做这个,它会很好地冻结和加热!

笔记

改编自Bon Appetit.
Instagram.

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我非常感谢你!

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尽管层!