腌制圣诞奶酪!这是一个东西。

是时候用腌奶酪来打造一个最快乐的圣诞节了!

我知道。我明白了。这听起来很奇怪。

但我要带一份周二的特别邮件来，把这道开胃菜从我的电脑屏幕上送到你的厨房。这样你就可以在接下来的七天里把所有的东西都弄出来!

我看过我的朋友莫莉在instagram分享她为派对做的，我一直很好奇。我很喜欢腌制像豆子并把它们放在冰箱里作为工作日的食物。所以，很明显，腌制奶酪的想法正合我意。

不是说奶酪要做得更好，但是，如果奶酪更好，我就吃奶酪。

我当然会。

我是这么做的!

原来的食谱需要奶油芝士，但我就是不同意……吃几口奶油芝士。你知道吗?不要误会我的意思，我就是为了奶油芝士而活——在百吉饼上、在糖霜上、在蘸酱上等等。但我不想只吃一大口奶油芝士，即使是腌制过的。

所以我选了山羊奶酪!

你们中的一些人可能会说，嗯，这基本上是一回事。我个人认为它比奶油芝士好，所以我用它来卷。它尝起来像天堂一样，腌制后更是如此!

浓郁的切达干酪和奶油山羊奶干酪的结合非常美味。只有加入这美味的腌料才会更美味。是的，我是在告诉你，把奶酪在调味汁里浸泡24小时后再上桌。你会爱上它的。

一罐烤红辣椒是你最好的新朋友。再加点红酒(或苹果酒)醋、橄榄油、香草和香料，就可以了。这意味着你可以提前做好准备。而且你也可以很容易地把它带在身边!

你可以完全单独食用(用牙签食用)，也可以和饼干、面包和橄榄一起食用。

我非常喜欢这个食谱，因为剩下的食物(如果有的话)绝对不会浪费。孩子们喜欢它们，你可以把它们放在沙拉上，甚至可以把它们当做中午的点心吃。

更不用说它绝对是美味的!这么多人欢迎是因为这很容易做到，让人尴尬。谁不喜欢奶酪呢?

那就这样吧。

圣诞节的腌奶酪!

就叫它快乐奶酪吧。