烤面包馅。
是的,我们正在做。制作烤面包馅!
这可能只是我尝试过的最令人难以置信的感恩节。味道是经典的,简单的,但咸味和令人难以置信的。
它应该得到世界上所有的感叹号。
我对烤面包这么着迷,怎么可能直到现在才想到烤面包做馅呢?
我的意思是,怎么样?!
好吧,事实上,这不是我想出来的。蕾西看着我说,我们干嘛要烤面包做馅,因为我们烧烤火鸡? !
然后我的大脑爆炸了。
我很害怕,这不是秘密所有形式的烤面包。烟熏得很厉害,烧焦了。如此的美味!我知道如果我们烤了它,然后把它切碎做馅料,它会很火。
而且它是。
所以这是怎么做的!
首先,烤面包作为第一步。你不用担心用不新鲜的面包。烧烤会让它有那种质感。如果你想要抢先一步,你甚至可以在前一天晚上把它烤熟。但说实话,如果你无论如何都要烤火鸡,你不妨先把面包扔到烤架上!
只需要几分钟。这太快了。
为了让它有那种经典的馅料质地,有些面包烤起来酥脆,有些面包又软又耐嚼,我也用了一点未烤的面包。整道菜我喜欢用酸面包和意大利白面包混合。
说实话,剩下的填料都很无聊。好吧,不无聊,但很传统。这通常是最好的馅料。
我让它像我总是在感恩节上填充,我只是用烤面包做。现在你可以用烤面包来做!
最重要的部分是sautéing你的洋葱和芹菜在大量的黄油。是的,有很多黄油。之后还有更多的黄油。这是美味馅料的关键成分。
其他成分是游戏更换器?新鲜的香草。你可以用你所爱的任何东西,但我是欧芹,贤者和迷迭香。
然后其余的是历史!用一些鸡蛋制作一个鸡蛋,给予一个良好的盐和胡椒淋浴,烤它直到它结合在一起,边缘和角落都会得到所有额外的脆脆和脆皮。
唔好。这些是我最喜欢蘸肉汁的部分。我永远也吃不够。
从我记事起,我妈妈做的填料总是最好的。它是如此传统和经典,但非常美味,每个人都喜欢它。这是唯一一个接近(甚至可能超过?!)它的版本。
这很可能只会从这里开始填充烤面包。Wowza。
烤面包的馅料
烤面包的馅料
原料
- 2汤匙黄油融化了
- 1一条意大利面包,切成1英寸的切片(1个标准面包约1磅面包)
- 3.汤匙橄榄油
- ½面包酵母面包,撕成碎片
- 1黄油棒,融化了
- 2杯切碎的甜洋葱
- 1杯子切碎的芹菜
- 4.大蒜丁香,剁碎
- 1茶匙盐
- 1茶匙新鲜破裂的黑胡椒
- ½杯子新鲜的切碎的欧芹
- 2汤匙切碎的新鲜的鼠尾草
- 1汤匙切碎的新鲜迷迭香
- 1汤匙切碎的新鲜百里香
- 2杯鸡肉或火鸡高汤
- 2大蛋
指示
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预热烤架到中高温。您希望用熔化的黄油喷涂400至425摄氏度约400至425摄氏度。
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在意大利面包片的两面刷上橄榄油。烤架热了之后,把面包放在壁炉上。烤两面,直到烤焦并出现烤痕,每面大约1到2分钟。让面包完全冷却。冷却后,撕或切成块。
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将烤箱预热至350度F.将酸奶面包片和烤的面包折叠在一起。
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在中热量加热大煎锅并加入黄油。曾经融化过,搅拌在洋葱,芹菜,大蒜,盐和胡椒中。厨师,偶尔搅拌,直到蔬菜软化,约5至6分钟。
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将整个黄油/洋葱/芹菜混合物倒在烤盘中的面包片上。在上面加入新鲜的草药。加入1杯库存。一起扔一切。
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在一个小碗里,把鸡蛋和剩余的库存一起搅拌。把它倒在面包上并混合一切都很好地结合。我喜欢很好地混合,所以任何地方都没有鸡蛋的大点。
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将填料放入烤箱中并烤60至75分钟。当用温度计测试时,您希望填充的内部温度为160度F.如果边缘开始燃烧太多,你可以用铝箔填充。
你做了这个食谱吗?
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我非常感谢你!
给我所有的肉汁。
19评论“烤面包馅。”
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我们的女婿对家禽过敏,所以我为感恩节晚餐制作了一个猪肉,我认为这个食谱会很棒。我喜欢全年有馅料,而不仅仅是为了假期。我们还使用我们的烧烤一年,所以这是一个无意识的人。永远不会想到它 - 谢谢!
哦,我喜欢这个主意!!:)
这听起来很好。我们总是烤面包然后黄油,我会跑来烧烤面包的想法。我们把香肠放在我们的馅料中,我让我成为我最喜欢的感恩节。感谢Lacy对我来说,多么聪明的想法。
耶稣是如此美味!!xoxo.
想让前一天…最好的方法重新加热?也许汤?
芹菜?????你是谁,你对杰西卡做了什么?
bahahah我知道! !填料和鸡汤是我唯一的例外,哈哈
我总是让我的奶奶的牡蛎馅,但你的食谱看起来如此惊人,我可能需要切换它!
谢谢你这么多贝尔!
好吧,如果我不做牡蛎馅,我家就会发生骚乱。解决方案:把烤面包馅做成两份食谱,一半是牡蛎,还可以做一些素食的烤通心粉,还有布鲁塞尔胡椒起司
只是重新读取食谱,没有温度烘烤部分。350是合适的吗?
哎呀抱歉克里斯!是的,它是350 :)刚修理它!
这是我爸爸为2019年感恩节做的食谱,太好吃了。我刚吃完剩菜。我平时都不喜欢吃馅料,但以后的感恩节我还会再吃。
应该使用多少酵母?我是第一次做到这一点,我的斯派团大面包非常大。
我会使用6杯立方!
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如果你不用锡箔覆盖它,填料的外面并不是很难吗?
最好的。为一个大的群体(大约。100个成年人),他们都说这很棒。