花椰菜炸肉排三明治要做了!

这些花椰菜炸肉排三明治味道真不错!脆花椰菜,焦糖洋葱蛋黄酱,酸菜和蔬菜。可口!

做好准备。一个超级脆,脆,美味的咬就在这里等着你!

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这是我在十月啤酒节上的失败尝试。我们不用任何肉排,而是用蔬菜。

我知道我知道我知道。

2009年的我就像你是谁,这是怎么发生的,你的生活是怎样的?

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是的,很好。你会投入其中的!我保证。

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这里有几个步骤,最终的产品是一个美味的三明治堆栈,你将无法停止思考。

首先,我们得把花椰菜烤脆。简单!把它切成大块

为了使它在我们的三明治中美味(而且,嗯,可以咬),我们也必须烘烤它。这有助于保持外脆内软。有点像大脆烤花椰菜。

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在这个过程中,我们可以切一些红卷心菜,然后快速腌渍一下。你可以提前或者在吃饭前一小时做。我喜欢咸味和随之而来的脆脆。

哦,当然还有颜色。热辣的霓虹灯粉红紫色是…自然的?出售。

为了健康,在三明治的底部放一些绿色蔬菜。或享受。无论什么。

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我们能谈谈这个焦糖洋葱蛋黄酱吗?

我的天啊

它是疯狂的。这是我最近最喜欢的东西。我不太在乎蛋黄酱,这是我吃过的最好的蛋黄酱!

你要做的就是把洋葱炒成焦糖然后搅拌到你最喜欢的蛋黄酱里。

好吧,好吧,这确实需要一点时间。但最好的是,如果你愿意,你可以提前完成。毕竟,蛋黄酱保养起来有点难因为,要把洋葱焦糖化,需要耐心。

但这也是值得的。

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然后把它组装成这个杰作!这一点都不花哨,但看起来很花哨。因为你好。

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在三明治里照顾自己!就是这样。

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菜花炸肉排三明治

菜花炸肉排三明治

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成分

酸菜

  • 1小红甘蓝,切碎或切成薄片(大约1杯半)
  • ½温水
  • 1 1/2汤匙
  • 1茶匙粗盐
  • 3/4苹果醋

焦糖洋葱梅奥

  • 2汤匙无盐黄油
  • 1甜洋葱,切成薄片
  • ¼茶匙
  • ¾你最喜欢的蛋黄酱

菜花

  • 1头的菜花
  • 1鸡蛋,轻轻打
  • 1经验丰富的面包屑
  • ½panko面包屑
  • 盐和胡椒
  • 2到3汤匙橄榄油
  • 1大的或两个小的法棍,切片可以做2个或4个三明治
  • 1

指令

  • 把烤箱预热到华氏400度。
  • 在烤盘上铺上羊皮纸或锡箔纸,在上面放上金属丝架。在架子上喷橄榄油喷雾(或不粘喷雾)。
  • 要做卷心菜,把卷心菜放在一个大罐子或碗里。在一个小碗里,把水、糖和盐搅拌到一起,直到它们溶解。加入醋搅拌。倒在卷心菜上。在室温下静置30分钟到1小时。如果提前做好了,可以直接放进冰箱。
  • 用中低火加热一个大煎锅,加入黄油。加入切好的洋葱和盐,搅拌均匀。烹饪,经常搅拌,直到洋葱变成焦糖,大约30分钟。
  • 要做花椰菜,把花椰菜从上往下切成1英寸的小块,就像大的花椰菜薄片。如果有些碎片散了,那也没关系!你可以把所有的面包片裹起来。
  • 把鸡蛋放在一个盘子上(轻轻搅拌),把面包屑放在另一个盘子上,撒上大量的盐和胡椒。把面包屑搅拌一下。这两种菜花用盘子比用碗更容易,因为菜花块很大。
  • 用中高火加热一个大煎锅,加入橄榄油。把每一片花椰菜都浸在鸡蛋里,然后裹上面包屑,轻轻压紧。把花椰菜放在煎锅里,煮到两面都变成金黄色,两面都很脆,每面大约3分钟。轻轻地取出花椰菜,并将其放在铁丝架上。对剩下的花椰菜重复这一步骤。如果需要,你可能需要多一点油!
  • 一旦花椰菜全部裹上面包屑,放在烤盘上,将烤盘放入预热过的烤箱。烤15到20分钟,直到里面的花椰菜变软。一旦花椰菜做好了,其他的也应该准备好了!
  • 将焦糖洋葱放入蛋黄酱中搅拌。
  • 做三明治的时候,把蛋黄酱涂在面包的底部,然后在上面放上蔬菜。把花椰菜放在上面——你可能需要把它切成片,如果切得小的话,可以加一些。撒上腌花椰菜。如果你愿意,你可以在上面的面包上涂上更多的焦糖洋葱蛋黄酱!
  • 立即与薯片一起食用!
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神圣的味道打在脸上。