cacio e pepe馅饼。

叫所有奶酪爱好者！你的生活中需要一个cacio e pepe馅饼。

为什么是的。我说的是黑胡椒起司派。用意大利面和奶酪做的馅饼。

这可能是我想吃的唯一馅饼。

向我发誓，在外面变得太热，比如热得无法打开烤箱之前，你晚餐要做一个黑胡椒起司派!

或早午餐。你的电话。

我喜欢意大利面。我已经在这个博客上讲了一百万年了，在我成长的过程中我是多么讨厌意大利面。为什么每周四的晚上都是我们家的意大利面之夜，我会撅着嘴吃炒鸡蛋之类的东西(差不多12年了?)也许吧?)因为我太不喜欢意大利面了。

这一切都改变了（谢天谢地！）但它仍然不是我倾向于的盘子。或者我在菜单上订购一个。这很罕见！

除非…除非是黑胡椒起司。或者是一些类似的东西，上面覆盖了大量的奶酪，却少了很多番茄酱。

奇怪的是，这不是我在博客上分享的第一个意大利面派!记得我做了一个迷你肉丸通心粉派？哦，这是一个乐趣和略微高的维护，但美味的饭菜。我喜欢它的外观，所以我喜欢为它服务！

我又用了通心粉因为这是我最喜欢的意大利面。那些肥面条实在是太好吃了。

也许黑胡椒起司派最棒的地方是什么?脆皮的边缘。

只看那里的那些边缘。

脆皮，脆脆，几乎烧焦的奶酪和意大利面。边缘为此添加了如此多的纹理，并且是最好的部分。就像在马铃薯砂锅顶部的脆脆的筹码或松饼顶部的肉桂酸盐。我绝对要么持续保存，要么先吃它。它是那么好。

也!这是一顿可以延长的饭。它可以供六到八个人享用(非常令人满意)，但我也喜欢为我们一家(四口之家)做这道菜，因为它经久不衰，热度也很好。和不同的蔬菜一起吃很好吃。沙拉，烤西兰花或芦笋，冰箱里有什么都行!

哦，还有一个大秘密?

Eddie实际上覆盖了番茄酱。所以这是一件事。

尽管我告诉他是他搞砸了。

让我们现实一点。如果你把它和一个大的羽衣甘蓝沙拉，它取消了所有的意大利面和奶酪。

黑胡椒起司派

无论如何，我宁愿在一块切片中吃掉我的意大利面。