为蒜味香草蛋黄酱素食汉堡而死。

• 将烤箱预热至350华氏度。在两块烤盘上铺上铝箔纸，然后喷上不粘喷雾。将黑豆铺在一层纸上。
• 将切碎的蘑菇涂在一个层中的另一片上。用盐和辣椒撒上蘑菇。
• 把豆子和蘑菇烤12到15分钟，直到豆子裂开，蘑菇煮熟。
• 在烤豆子和蘑菇的同时，用中低温加热平底锅。加入橄榄油，洋葱和大蒜，煮5到6分钟，直到变软。
• 在这个时候，你也可以把腰果和燕麦在食品加工机里脉冲，直到它们被切碎。不要清洗食品加工机，因为我们还会再次使用它!
• 在一个大碗里，搅拌蛋黄酱，蛋黄，辣椒粉，蜂蜜和熏辣椒粉。搅拌炒洋葱混合物，煮熟的大麦和藜麦，豆类和蘑菇。添加燕麦和腰果。使用马铃薯泡沫或叉子将混合物粉碎在一起，直至稍微合并。取1/3的混合物并将其放回食品加工机中。脉冲它几次，直到它都非常精细切碎和组合，然后将其转回大碗。搅拌在切达干酪，盐和胡椒。将所有东西混合在一起（我建议用你的手 - 它会很粘！）直到合并。
• 在这一点上，形成肉饼或汉堡的混合物-无论你的小面包的大小!你可以选择4或6块肉饼，或者更小的肉饼。你可以把肉饼放在冰箱里，等用的时候再放。
• 当您准备好烹饪时，通过中等热量加热大型不粘锅。加入高热油状物，如油菜，葡萄柚或椰子。一旦油热，加入馅饼并在每侧煮5到6分钟。轻柔地翻转以确保它们不会分开！在从煎锅中取出它们之前一分钟左右，在顶部添加一片切达乳酪，以便融化。
• 用大蒜蛋黄酱，生菜，番茄和红洋葱服务！
• 作为一个备注，这些不能像大多数蔬菜汉堡那样烤，他们会分开。然而，您可以将铸铁煎锅放在烤架上，并将它们烹饪到户外。

大蒜草梅奥

• 在碗里搅拌所有的原料。服务!