[这篇文章由赞助rodelle.!非常感谢我最喜欢的香草品牌赞助这个美味的食谱!]

我今天拥有两个世界。

巧克力南瓜饼用棉花糖我嚎叫乐豆#thanksgiving #pumpkin #pie

巧克力南瓜饼。

我几乎肯定的是,这是对我而不是我独自一人,因为虽然我不会在感恩节上咬一口南瓜饼,但我......也可能一直可能咬一口巧克力甜点。

就像我通常会拍摄巧克力甜点到感恩节,无论在哪里,纯粹是为了自私的目的,以及像我这样的人喜欢感恩节晚餐后喜欢巧克力。

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还是实话实说吧,感恩节早餐后的那一天。

因为在感恩节晚餐之后,我几乎不能移动,甜点往往是我能想到的最后一件事。直到午夜我在床上,认为我会像一口馅饼一样。

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这篇文章由赞助rodelle.,这是我最喜欢的香草提取物,香草豆酱,香草豆和可可粉。他们的成分是完美的!他们的香草是额外的vanilla-y,我总是有一个吨。

在这种情况下,我使用了香草豆酱在南瓜层,因为我是香草豆怪。那些小豆斑?非常完美!如果你手上没有粘贴,你可以使用Vanilla提取物同样的味道。

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所以这个馅饼!

它有一个格雷厄姆地壳,因为你知道我在馅饼外壳时是多么无法阻碍。另外,我喜欢格雷厄姆地毯的味道。底座是巧克力污垢的Ganache,后面是一个禁止南瓜蛋羹类型。这很好吃!

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什么需要它在顶部是一个自制蛋白软糖堆积高,然后撒上巧克力屑。它是丰富和梦幻般的,完美的时候,当你晚餐后无法选择你想要的哈克甜点。

而且我走了这个季节南瓜太多了,当巧克力涉及时,它甚至没有重要。

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嗯,最重要的部分:这是NO BAKE!!是的,是的,我最喜欢的派或甜点。

它基本上意味着它是故障证明。你确实在炉灶上煮南瓜层,以帮助它变得加厚,但就是这样。你可以(并且应该!)提前使它提前,但等待用蛋白软糖顶部,直到你接近服务时间。

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里面堆满了梦想!

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黑色底皮南瓜饼用蛋白软糖

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原料

脆皮

  • 2格雷厄姆饼干面包屑
  • 1/4杯子
  • 8汤匙牛油融化了

巧克力层

  • 8盎司黑巧克力我喜欢70%,切碎
  • 3/4杯子稀奶油

南瓜层

  • 11/4盎司包不血gelatin
  • 1茶匙青菜
  • 1茶匙南瓜饼香料
  • 1/8茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 1可以加糖浓缩牛奶
  • 2大鸡蛋轻轻打
  • 1汤匙罗德尔香草豆沙
  • 115盎司可以南瓜酱

棉花糖蒙砂

  • 4大蛋白
  • 1杯子砂糖
  • 1/4茶匙塔塔粉
  • 1茶匙Rodelle香草精
  • 切碎的巧克力适合顶部

指示

脆皮

  • 在一个碗里,一起搅拌graham面包屑和糖。倒入熔化的黄油并混合,直到所有面包屑都润湿,纹理有点像湿说。将混合物按到9英寸的弹簧平底锅中,让它上面有一点。在制作巧克力层时冷藏。

巧克力层

  • 将切碎的巧克力放在碗里。将沉重的奶油加热在水坑上过热,直到它沿着边缘搅拌。把它倒在巧克力上,让它坐一分钟,然后将其搅拌在一起,直到它产生厚实,光滑的巧克力ganache。
  • 把饼皮从冰箱里拿出来,把甘纳许倒在饼皮上,均匀地铺在饼皮底部。在你做南瓜层的时候冷藏。

南瓜层

  • 在平底锅的底部,将明胶,肉桂,南瓜饼香料和肉豆蔻一起搅拌。在甜味的浓缩牛奶和鸡蛋中搅拌。将锅在低温下加热,搅拌并搅拌整个时间,约8至10分钟,直至其加厚。你不想要任何明胶肿块,所以确保搅拌。从加热中取出锅并搅拌在香草豆酱和南瓜直至乳白色和光滑。让混合物略微冷却。
  • 将巧克力Ganache的混合物倒入Graham Craul中。将平底锅送回冰箱并冷藏至少4至6小时,或甚至过夜。
  • 在服用之前,用棉花糖和切碎的巧克力。

棉花糖蒙砂

  • 为了制作糖霜,将蛋白、糖和塔塔粉混合在一个耐热碗里,最好是你的电动立式搅拌机。把它放在一个双层蒸锅上,里面有开水,持续搅拌3-4分钟,直到糖溶解,蛋白微温。马上拿开碗,把它放在有搅拌器的架子上,开始慢速搅拌,然后逐渐增加速度到高。搅拌6-7分钟,直到有光泽和粘稠,然后再加入香草精搅拌一分钟,直到混合。
  • 在服务前(提前一小时或两个时间还可以堆在馅饼顶部的糖霜。顶部用切碎的巧克力。
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我非常感谢你!

那个完美的叮咬思想?天啊。