友好2017年:黑色底层无烘烤南瓜饼用蛋白软糖。
[这篇文章由赞助rodelle.!非常感谢我最喜欢的香草品牌赞助这个美味的食谱!]
我今天拥有两个世界。
巧克力南瓜饼。
我几乎肯定的是,这是对我而不是我独自一人,因为虽然我不会在感恩节上咬一口南瓜饼,但我......也可能一直可能咬一口巧克力甜点。
就像我通常会拍摄巧克力甜点到感恩节,无论在哪里,纯粹是为了自私的目的,以及像我这样的人喜欢感恩节晚餐后喜欢巧克力。
还是实话实说吧,感恩节早餐后的那一天。
因为在感恩节晚餐之后,我几乎不能移动,甜点往往是我能想到的最后一件事。直到午夜我在床上,认为我会像一口馅饼一样。
这篇文章由赞助rodelle.,这是我最喜欢的香草提取物,香草豆酱,香草豆和可可粉。他们的成分是完美的!他们的香草是额外的vanilla-y,我总是有一个吨。
在这种情况下,我使用了香草豆酱在南瓜层,因为我是香草豆怪。那些小豆斑?非常完美!如果你手上没有粘贴,你可以使用Vanilla提取物同样的味道。
所以这个馅饼!
它有一个格雷厄姆地壳,因为你知道我在馅饼外壳时是多么无法阻碍。另外,我喜欢格雷厄姆地毯的味道。底座是巧克力污垢的Ganache,后面是一个禁止南瓜蛋羹类型。这很好吃!
什么需要它在顶部是一个自制蛋白软糖堆积高,然后撒上巧克力屑。它是丰富和梦幻般的,完美的时候,当你晚餐后无法选择你想要的哈克甜点。
而且我走了这个季节南瓜太多了,当巧克力涉及时,它甚至没有重要。
嗯,最重要的部分:这是NO BAKE!!是的,是的,我最喜欢的派或甜点。
它基本上意味着它是故障证明。你确实在炉灶上煮南瓜层,以帮助它变得加厚,但就是这样。你可以(并且应该!)提前使它提前,但等待用蛋白软糖顶部,直到你接近服务时间。
里面堆满了梦想!
黑色底皮南瓜饼用蛋白软糖
原料
脆皮
- 2杯格雷厄姆饼干面包屑
- 1/4杯子糖
- 8汤匙牛油融化了
巧克力层
- 8盎司黑巧克力我喜欢70%,切碎
- 3/4杯子稀奶油
南瓜层
- 11/4盎司包不血gelatin
- 1茶匙青菜
- 1茶匙南瓜饼香料
- 1/8茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1可以加糖浓缩牛奶
- 2大鸡蛋轻轻打
- 1汤匙罗德尔香草豆沙
- 115盎司可以南瓜酱
棉花糖蒙砂
- 4大蛋白
- 1杯子砂糖
- 1/4茶匙塔塔粉
- 1茶匙Rodelle香草精
- 切碎的巧克力适合顶部
指示
脆皮
-
在一个碗里,一起搅拌graham面包屑和糖。倒入熔化的黄油并混合,直到所有面包屑都润湿,纹理有点像湿说。将混合物按到9英寸的弹簧平底锅中,让它上面有一点。在制作巧克力层时冷藏。
巧克力层
-
将切碎的巧克力放在碗里。将沉重的奶油加热在水坑上过热,直到它沿着边缘搅拌。把它倒在巧克力上,让它坐一分钟,然后将其搅拌在一起,直到它产生厚实,光滑的巧克力ganache。
-
把饼皮从冰箱里拿出来,把甘纳许倒在饼皮上,均匀地铺在饼皮底部。在你做南瓜层的时候冷藏。
南瓜层
-
在平底锅的底部,将明胶,肉桂,南瓜饼香料和肉豆蔻一起搅拌。在甜味的浓缩牛奶和鸡蛋中搅拌。将锅在低温下加热,搅拌并搅拌整个时间,约8至10分钟,直至其加厚。你不想要任何明胶肿块,所以确保搅拌。从加热中取出锅并搅拌在香草豆酱和南瓜直至乳白色和光滑。让混合物略微冷却。
-
将巧克力Ganache的混合物倒入Graham Craul中。将平底锅送回冰箱并冷藏至少4至6小时,或甚至过夜。
-
在服用之前,用棉花糖和切碎的巧克力。
棉花糖蒙砂
-
为了制作糖霜,将蛋白、糖和塔塔粉混合在一个耐热碗里,最好是你的电动立式搅拌机。把它放在一个双层蒸锅上,里面有开水,持续搅拌3-4分钟,直到糖溶解,蛋白微温。马上拿开碗,把它放在有搅拌器的架子上,开始慢速搅拌,然后逐渐增加速度到高。搅拌6-7分钟,直到有光泽和粘稠,然后再加入香草精搅拌一分钟,直到混合。
-
在服务前(提前一小时或两个时间还可以堆在馅饼顶部的糖霜。顶部用切碎的巧克力。
你做了这个食谱吗?
务必遵循@howsweeteats在Instagram上和标签#howsweeteats。你也可以发布你的食谱照片Facebook Page.。
我非常感谢你!
那个完美的叮咬思想?天啊。
关于“朋友节2017:黑色无烘焙南瓜派和棉花糖”的38条评论。
广播:黑色底层无烘烤南瓜饼用蛋白软糖。- 果实
你好百胜。
谢谢liz !!
这看起来令人惊叹!如果用香草精代替香草豆沙,要用多少香草精?
我可能会选两茶匙!
OMG这看起来很神奇,棉花糖将它带到顶端!我打算在我的第一个“烘焙”项目的赛季哈哈谢谢杰西卡!
请享用!!谢谢阿里埃尔!
omg这看起来很棒。我和你在一起 - 南瓜派很好,一切,但我总是带着巧克力的东西!肯定会尽快将其添加到“烘焙”列表中!
非常感谢玛丽亚!
广播:带棉花糖的黑底南瓜派
在那里,这看起来像个好人。请在周五将此交给食物:11月,所以每个人都可以看到它。从Carole的Chatter中欢呼
谢谢Carole!
这。馅饼。看起来。惊人!百胜,今年我将不得不让这个家庭惊喜,因为这将是完美的款待。加上它是一个没有烘烤,哦,我是关于那个的。
谢谢莱斯利!
哦,我的天啊!你让我在棉花糖霜冻。
谢谢ashlyn!
棉花糖冻结听起来很棒
谢谢你!
嗨,我有关于棉花糖霜冻的问题。在图片中,它在斑点中看起来微妙的金色褐色。你用过厨房火炬吗?
谢谢!:)
我也有同样的问题!:)
我一直在想同样的事情!
我已经两次制作了两次,用火炬来看起来像照片。
谢谢!:)
绒毛可以替代棉花糖填充吗?
这就跟你问声好!这个看起来太棒了!我想在感恩节后的周末给朋友们做一份,但是在感恩节没有时间做饭!!你觉得你能提前做好并冻结吗?你有什么解冻的建议吗?或者即使结冰了,你是否也应该等待?谢谢:)
哇,这看起来很好!我吮吸馅饼,但我希望能试一试。
我喜欢这个食谱的巧克力和南瓜。它看起来非常不同和美丽。所以我会尝试在我家中制作这个食谱。谢谢分享。
这是否可以用常规馅饼板或蛋糕盘而不是弹簧形成?或者你认为springform绝对是必需品吗?
看起来很美味!!
广播:这和那个|第264周|两个豌豆和他们的豆荚
这看起来令人惊叹!你说一罐炼乳,它的克数是多少?我住在亚洲,所以我不确定标准尺寸是多少!谢谢!
另外,是否有可能提前冻结?或者它会在冰箱里变坏吗?
我为我的办公室感恩节Potluck做了这个,它很出色。第二个我看到这个我知道我不得不做它。谢谢你的令人敬畏的食谱!
我已经两次馅饼两次,它结果很棒!每个人都喜欢它!一个新的感恩节最喜欢!
超级易于制作和美味。
谢谢你的一个伟大的食谱!
我用棕褐色粉红色糖霜。
这两位世界的最佳确实。谢谢你;看起来很好吃。什么有趣的制作馅饼的方法,我肯定会给它一个尝试。自己是一个狂热的巧克力乐趣,我相信这种美味将是我的新宠。
广播:南瓜布朗尼-南瓜软糖布朗尼食谱
广播:9个不可抗拒的创意南瓜派食谱绝不是简单的欧宝平台怎么样
什么样的巧克力?苦乐参半的,不加糖的,半甜的?
广播:星期日七件事 - Vol.2 - 植物总馆