烤青智利芝士酱。
噢嘿!想一起吃芝士吗?
我是说,今天是星期四。星期四是一周中最好的一天。
不,是真的。对周末的期待只是悬在空中。现在还不是周五,当然也不是周日,充满了忧伤。另外,当你在大学的时候,你知道周四基本上是周末的开始。只是周末而已。
所以。Queso吗?
绿色智利queso ! !我觉得它比其他的奶酪味道要好。我可以品尝芝士吗?
呃。也。我无法停止制造这些芯片.除非我正在制作自制玉米粉圆锥形芯片,否则我甚至真的不想要奈多斯。锅里热,撒上盐,留下清脆,直到脆脆和浮肿和美妙。
在Queso中倾斜。我甚至不知道我仍然是怎样的。
所以我知道我以前做过奶酪蘸了。我甚至致力于一整套食谱啤酒queso.和其他多个queso毛毛雨.
但。
这个奶酪就不一样了。我发誓这是真的。
绿色辣椒太棒了。把它放在绿色的,真的让他们发光。这里不需要红辣椒。请不要给我一罐rotel!我现在甚至不想要Queso。永远。Forevah Evah。(两周前,我们可能在绿色辣椒和Queso中吃了重量。没有大。)
此外,许多地方都说最好的Queso是用Velveeta制作的,因为它的工作......但是,呃,我没有100%不同意。我超级爱真正的锋利的切达干酪。疯狂地磨碎,因为它是最好的融化!你也可以完全保持奶油。这是一点高维护(搅拌,变暖等),但你好,这是Queso。
它是值得的。
(And I’ll let you in on a leeeeettle secret. If you really don’t want to do the whole chile roasted thing and you’re short on time or just very hungry (because QUESO), you can use diced green chiles in a can and just drain them a bit. Keep it between you and me.)
现在该喝玛格丽塔了?
自制绿智利芝士酱
原料
- 4绿辣椒,我用阿!
- 2墨西哥胡椒
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙无盐的黄油
- 1/2甜洋葱,丁
- 2大蒜丁香,剁碎
- 1/8茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒
- 1 1/2杯一半半
- 1汤匙玉米淀粉
- 16.盎司锋利的白切达干酪,新鲜磨碎的
- 8盎司蒙特雷杰克奶酪,新鲜磨碎的
- 新鲜香菜,对于超过
- 自制的玉米片服务!
指示
-
要烤辣椒,先把烤箱预热到400华氏度(约摄氏400度),用一点橄榄油摩擦辣椒,把它们放在烤盘上。烤大约30分钟,直到外面的皮开始起泡和焦化。将辣椒取出,放入可密封塑料袋中蒸20分钟。(为了缩短这个过程,你可以在煤气灶上烤辣椒,直到辣椒烧焦,然后在可密封的袋子里蒸。)
-
辣椒在袋子里“蒸”过之后,去掉起泡的表皮。切掉顶部和种子(除非你想要大量的热量),然后切成丁。
-
通过中热加热平底锅,加入橄榄油和黄油。搅拌辣椒,洋葱和大蒜。盐和胡椒季节。煮至洋葱软化,约5到6分钟。慢慢地在一半半的1杯中溪流,整个时间搅拌。在一个碗中,将剩余的1/2杯半杯和玉米淀粉搅拌在一起,直到仍然没有块状以产生浆料。将浆液搅拌成平底锅,煮一分钟,直至牛奶变稠。降低了炎热。
-
加入磨碎的奶酪,每次一小把,直到融化。将混合物转移到一个小瓦罐,更大的碗或小瓦罐加热。如果你喜欢的话,上面可以放上新鲜的香菜。立即与薯片一起食用!
这个食谱是你做的吗?
一定要跟上@howsweeteats在Instagram上和标签# howsweeteats.你也可以发布你的食谱照片Facebook Page..
我非常感谢你!
BBF芯片。
“烤青智利奶酪酱”点评
哈哈,当你说“没有rotel”嘿嘿时,我大声笑了出来。那太棒了。是的,很好,我们会和绿色辣椒一起去,曾经跳过那些真正喜欢的红辣椒。读到星期四是一周中的一天,大多数人在工作场所最开心,如果你想要一个恩惠,就是当天接近某些事情。只是说。
这是完美的足球食品....“一天中任何时候”的食物。;)
mmmmmmmmmmmm!我怎么可能几乎可以闻到这只是看着照片?它现在听起来很好,完全一定是它!
百胜!周末准备好的很好的方法:)
哈哈,你会完全描述我的意见。这完全是最好的一天!我最近一直渴望Queso这是在星期天完全发生的!
天啊!!这看起来很棒。我的丈夫和我不能在没有自制的玉米片的情况下赚一周。他喜欢那个Velveeta Queso,但我不是粉丝。我确实如此喜欢一个良好的绿色辣椒问题。看起来像我的胜利者!
是的,我确实想吃这个机智你哈哈。或者别人所以没有人可以判断我,因为我吃了太多的哈哈哈。omg星期四已经是大学的周末,遗憾的是,我们仍然需要在星期五工作。无论如何,这对一周中的任何一天都很棒。
哦,这个看起来很好吃!对我来说,奎索真是个克星。我等不及要为足球赛季做这个了!
天啊!我喜欢墨西哥餐馆里的白奶酪蘸酱,这个看起来更好吃。如果我做了这个,我就不能再去好市多买两包了吗?可能……
哦,不要诱惑我。我现在需要奶酪。但是我什么时候渴望奶酪?
我生命中的故事。
这个奶酪看起来棒极了!!这绝对是我最喜欢的开胃菜之一。等不及要做这个食谱了!
Aaahhh是的!前几天我还想试试这个食谱呢!我最近从东海岸搬到了科罗拉多州(通过德克萨斯州),我永远不会放弃绿色智利文化。永远。此外,奶酪…!
非常喜欢这个!我现在特别想吃芝士。必须立即!你之前发的那个啤酒也是我做的,太好吃了!:)
我昨天刚刚烤了一些绿色诗。然后我看到你的食谱。这是一个标志!<3
这个蘸酱看起来太棒了!我一定要在足球赛季的某个时候给我丈夫做这个!
佩奇
http://thehappyflammily.com
看起来很可口!(插入心形眼睛表情)碰巧今天是Moe 's的免费奶酪日,但这个看起来更好!
我是如何在Moe的一天错过免费的Queso?格。
我很想做一大堆这种蘸酱当晚餐!好吧,也许我会把它倒在玉米片上,再加一些黑豆,这样更正式一点,但不管怎样,哦,天哪,我想要一些。:)
你觉得如果我提前一两天去参加派对的话,这个能重新热起来吗?
我们在几天内(分批)加热了几次。它是可行的,还不错,但它已经不像最初制作时那么完美了。如果你一定要提前到达,我会尽量在聚会时间之前到达。
我可以用勺子吃这个奶酪!
OMG ! !这看起来太好吃了。我想喝了它,然后舔碗做晚餐,但老公会看着我,好像在说“肉在哪里,晚餐在哪里”,以为这只是开胃菜。准备明天去看电影。今晚会幻想着奶酪。
是的,干酪幻想。
嗯Queso !我以前只在我们出去的时候点。就像每次我在菜单上看到它。然后一个朋友开始和一个肯塔基的女孩约会,所以我偷了她的食谱。下次她出来的时候就借这个来炫耀。超级兴奋。
亲亲抱抱
凯蒂
http://beyondtheclothing.com
有了芝士,一切都会更好。最后。
哦,咦,这看起来真好吃!周日晚上的足球小吃在最好的!等不及把它带到我们的网络游戏之夜了;)
¡Fantastica receta !Fácil de elaboration, con buenas fotografías y un resultado delicioso。非常感谢。
/http://www.mascasaonline.com.
广播:I'd Eat That - hungrygirlporvida.com
广播:周五的事情。Erin Brown写道
我儿子喜欢奶酪蘸酱,我迫不及待地想让他尝尝这个。这对足球比赛之夜来说再合适不过了。
我很兴奋地尝试这个。我们的家人真的很喜欢绿色智利食谱以及锋利的切达干酪,(虽然我猜我会想念红辣欧宝平台怎么样椒)。所以这应该是我们家的真正胜利者。
这看起来很完美,可让游戏之夜!我讨厌为垃圾食品服务 - 我才能忍受。这就像垃圾食品 - 升级!
我很兴奋能做这个,因为它看起来很好吃,但我做的完全是液态的。甚至都不在芯片上。我按照指示做了一个T,甚至在搅拌了大约10分钟后,不得不添加更多的玉米淀粉浆,看起来像是意大利面酱。不知道发生了什么事,但非常沮丧!:(
我昨晚做的,我不得不用一半一半的奶油来代替我手头上的奶油,效果很好。粘稠度像奶油一样,在变冷的时候慢慢变稠。在上面加入碎帕玛森奶酪和香菜。所以,也许一半一半的混合奶油会有帮助。
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有理由你用玉米淀粉而不是黄油粉roux吗?我想在这个周末做这个,但我通常不会在房子里保持玉米淀粉......
绝对同意星期四是最好的——星期四晚上,最好!-因为一旦周六早上到来,一切都过得太快了!这个奶酪看起来太好吃了。很快。谢谢分享!
你能不能换一小罐青椒?
如果你说的是4盎司的罐子,我觉得你可以做2罐!但我会先把液体/汁液排掉。
有没有办法你会与我们分享你如何制作筹码?他们看起来很棒!
我来自新墨西哥州,在那里我们做的任何一顿饭都离不开青椒,所以这道菜正合我意!我冰箱里有很多烤辣椒,所以我一定要拿出一些来做这个食谱!
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我今晚为超级碗做了这个,我不知道我做错了什么,但真的很糟糕。比你的厚多了,而且很粗糙。结果我们马上就把它扔了——真扫兴
我昨天为超级碗做了这个。结果很棒!
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如此兴奋,试试这种美味的东西
OMG是的。对这一切都说"是"是"
但有一个主要问题。
我住的地方买不到蒙特雷杰克奶酪(至少我不这么认为)。我现在在巴基斯坦的伊斯兰堡,就食材的供应而言,那里算是一个烹饪的黑点)。还有其他可行的替代方案吗?
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