我们最喜欢的10分钟香辣牛肉卷。{视频!}
对我来说现在吃这些可能是个好主意。
或不。
但当然,你会吃它们是一个很好的想法。
过去的三天是生日好运的延伸,乐趣和包括吃所有食物。真的。所有的食物。我甚至不知道我是否可以命名一个我本周末没消费的食物。除了像西兰花等东西之外。
但我吃了甘蓝!才是最重要的。别问我有多少奶酪。
我也吃了很多鼠尾草,它是绿色的,看起来像蔬菜,所以我也加了一些。
大家一致认为今天应该吃这个或者沙拉。
P.S.嘿香菜仇恨:你现在想打我多少钱?
作为长期以来的玉米卷迷(玉米卷是我当年为丈夫做的第一件东西),我们花了很长时间才从鸡肉变成牛肉。我们只是太喜欢鸡肉版本了,所以在我们家的墨西哥美食之夜,我们保留了碎牛肉,用在更传统的、硬硬的黄色壳里的玉米饼上。或沙拉。在沙拉上撒上一些调味过的牛肉末,加上很多奶酪、莎莎酱、鳄梨酱和玉米片,我就会比任何人吃得都多。我试试。
甚至不要问:当然它仍然是沙拉。我只喜欢在沙拉里加一点莴苣。我们不?
我不确定我是否能完全表达我们在这个家里吃玉米卷的频率。我的意思是,我敢肯定这不是一个惊喜,因为我一半以上的食谱实际上只是一些经典的德州墨西哥菜的垃圾混合物,比如玉米片或玉米饼或其他。欧宝平台怎么样
但让我明确地说,墨西哥卷饼是大约十年前开始的所有痴迷。他们是煽动者。我爱他们。
所以几乎每周,我们都会在鸡肉、火鸡、猪肉或牛肉玉米卷之间切换。整个事情。每个食谱都有点相似,但老实说,我在做这些的时候从来没有测量过任何东西。想加多少肉就加多少菜。我不会评判你的。好吧,我可能会,但如果你在上面磨碎一整块奶酪我就不会了。这是正常的。
根据我们的心情和那周吃的其他东西,我们在普通面粉、玉米和全麦玉米饼之间切换。几年前,我发布了我的烧烤鸡肉卷在很多人的建议下,我开始自己做玉米卷酱。它超级、快速、简单、美味……我们绝对喜欢它胜过罐装的。然而,如果我时间不够,我们饿了,或者我的炉灶上有83个锅碗瓢盆(像往常一样),我会拿一个很好的旧罐子。我不是那种人。最后,就像生活中的大多数东西一样,上面的配料做成了这些小馅玉米饼。我喜欢装填,而他总是保持简单。
如果你真想吃玉米卷饼,让我来逗你开心:我们有一些冬南瓜馅饼那泰式鸡肉卷那水牛辣子鸡丁而这些小批量的素食馅饼。
如果这都不能解释我的迷恋…我不知道还有什么能解释。
用10分钟的Enchilada酱油照亮了牛肉Enchiladas
成分
- 1汤匙橄榄油
- 1辣椒,切碎
- 1青椒,切碎
- 1/2红洋葱,切碎
- 2大蒜丁香,剁碎
- 1(4盎司)罐装绿辣椒丁
- 1磅瘦牛肉
- 1茶匙孜然
- 1茶匙熏制辣椒粉
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 6.盎司白色切达干酪,新鲜磨碎的
- 10全麦玉米饼
- 上菜:大葱,香菜,酸奶油,鳄梨
墨西哥菜酱
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙面粉
- 1又1/2杯低钠鸡汤
- 15盎司番茄酱
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙辣椒粉
- 1茶匙孜然
- 1茶匙洋葱粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙熏制辣椒粉
- 1/8茶匙辣椒
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
指令
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将烤箱预热至350°F。用不粘的喷雾喷洒9×13英寸烤盘。
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在中低热中加热大煎锅。加入橄榄油和辣椒,洋葱和大蒜。煮至软化,大约5分钟。搅拌在绿色辣椒中,然后加入牛肉。用勺子打破牛肉,加入小茴香,辣椒粉,辣椒粉,盐和胡椒。煮熟,直到牛肉褐色,搅拌良好。关闭热量。
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向煎锅中加入1/3杯玉米卷酱和2盎司奶酪。在烤盘底部再加入1/3杯酱汁,用勺子把它摊开。把牛肉馅加到每个玉米饼的中心,紧紧地卷起来,把它们挨个放在盘子里。完成后,将剩余的酱汁和奶酪覆盖在玉米饼上。烤30分钟,直到奶酪变成金黄色并在上面融化。
墨西哥菜酱
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用中火加热一个大炖锅,加入橄榄油。加入面粉,煮至金黄色,大约2分钟。加入剩下的材料,一起搅拌,用小火慢炖。把火调小,再煮5分钟再用。
笔记
这食谱是你做的吗?
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我非常感谢你!
我要把这个当早餐吃。
115评论“我们最喜欢的发光牛肉Enchiladas,10分钟的Enchilada酱。{视频!}”
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我昨晚做的晚餐。超级美味,做起来也很简单。我真的很喜欢。
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