苹果酒波旁苹果派配燕麦饼干酥皮。(换句话说，馅饼皮永不失败的故事，第二部分。)

更确切地说，我做了个该死的派!

事情是这样的。

我现在开始相信，为了做一个蛋糕，你必须拥有它。你必须承认你要做这个讨厌的派。不可能有"哦，我要做一个派"或者"我要做一个派，我希望能成功"

不。你必须想"我要做这个派，否则。"等待。不。不是甚至也不是别的。我要做一个派。它正在发生，我正在做，就是这样。繁荣。

对，对，你可能还记得我试着做派皮他说一定有馅饼基因，而我没有，而且我也不知道洛维特妈妈把这种基因传给了谁。我这是在骂自己。我的意思是，我认为这是真的——做派对某些人来说肯定比其他人容易。尤其是要做美味的派，我真的做不来。

附注:这就是为什么我在派上放了一个酥皮，因为处理两个派皮(即顶部和底部)完全让我的大脑崩溃。还有，我不喜欢派皮。是的。在那里。我说它。这是真的。

我只是不像有些人那样喜欢它。事实上，我对酥皮并不感兴趣。馅饼不是我失去的东西，那更像是奶酪蛋糕和大量的垃圾甜点。我喜欢泡芙糕点，但那完全是另一回事了。然而,苹果派吗?如果是好吃的苹果派，比如自制的苹果派，我可以接受热的苹果片加冰淇淋。如果是用波旁威士忌做的苹果派!这也是可以做到的。

这是这个。

我仍然坚持洛维特妈妈的派皮从来不会坏我发现她的食谱欧宝平台怎么样几年前的事了，让我来提醒你一下。我们家的人都很确信她用的不是真正的食谱。事实上，她根本没用食谱，所以我们谁也不知道怎么做派。此外，她还用猪油做派皮——没错，是真正的猪油!有一天，我想尝试一下，但考虑到它不容易得到，而且出于某种未知的原因，我不敢开口要东西，也不敢和当地杂货店的员工交谈，这意味着我甚至不知道猪油在哪里，我就选择了黄油。

是的，这是全黄油的面包皮。

最重要的是，我用食品加工机做了整个。这很简单。如果不是这样，如果我不知道我可以用食品加工机做，我就不会做这个。我懒得把冷黄油切成面粉。阅读:我太懒惰和不耐烦了。

究竟是什么原因让我有信心再次尝试做这个派呢?我为《品味》杂志做一些自由摄影回来的夏天，我不得不三个馅饼．恼人的三派。焦虑随之而来。我不仅要做派皮，做派，吃派，我还得拍下派，这对我来说是不可能的。我讨厌拍摄任何三角形的东西，我的意思是……得到完美的切片?魅力。

但是。这是我的生活和工作，我必须去做，就是在那个时候，我明白了，为了实现它，我必须做所有的事情。和它的发生而笑。那时候我知道我可以自己做一个。

我的派皮不是最漂亮的——我没有预烤它，我仍然不知道我在做什么派。几周后我会做一个更深入的帖子(就像我的我就是这么做的但这并不意味着这就是正确的方法。我只是把面团扔到盘子里，再放一些苹果，在上面盖上酥皮，然后把它烤出来。它的边缘缩小了一点，但它是如此黄油和薄片。

我把它当晚餐吃了。

我早餐吃的。

在我把灵魂卖给馅饼恶魔之前我必须把它给我父母。严肃的爱。

我仍然不是一个喜欢派的人，我想我永远也不会，但我觉得我已经有了一半的完整，我把所有的东西都准备好做一个派了。当然，还要吃一个。

最后。