• 将烤箱预热至425摄氏度。刷子或用橄榄油喷涂烤盘，使其涂有玉米饼。
• 在碗中，将鸡肉，酸奶油，莎莎酱，小茴香，辣椒粉，大蒜粉和少许盐和胡椒粉混合直至混合。
• 稍微温暖您的玉米饼，以免破裂。我要么在烤箱中进行1至2分钟，在微波炉中持续45至60秒 - 您只希望它们更柔软，因此它们滚动。您可以将它们放在湿纸巾之间，因此它们保持柔韧而不会破裂。我一次一次温暖大约4个，然后制造4个炸玉米饼，然后再加热4个，依此类推。只是尝试快速和小心地移动，以免破裂！
• 用2至3汤匙的奶油莎莎鸡填充每个玉米饼。顶上切成薄片的切达干酪。折叠在玉米饼上，将其放在烤盘上。重复剩下的玉米饼，然后将它们放在床单上。用橄榄油喷涂或刷玉米饼。
• 将炸玉米饼烘烤12至15分钟，或直到它们变成酥脆和金黄色为止。
• 立即将炸玉米饼与快速的pico，腌制的洋葱，酸奶油，cotija奶酪，香菜和柠檬楔一起食用。

快速pico

• 用大量的盐和胡椒粉一起搅拌成分，直至混合。您可以提前一天将其存放在冰箱中！