夏天饺子的第一。
这个夏天的意大利意式意面真是太美味了!用新鲜的甜玉米,罗勒和脆皮培根制成,这是一种简单,美味的周末餐。
星期一晚餐,昏昏欲睡!
这款夏日烤意面是一种可爱的小晚餐,由超级甜、新鲜的玉米棒(我不会做的!)和酥脆的培根做成。再加入大量新鲜明亮的罗勒,夏日的完美口感。
我的意思是,它太棒了。
我已经制作了Carbonara在博客上如此多的方式 - 就像我一样,尽可能多地摧毁它。我从来没有用过意大利式饺子,所以在这里我们是!
这个食谱的妙处就在于你可以用手边的任何一种饺子。奶酪、菠菜、晒干的番茄、鸡肉——都可以!不管你喜欢什么饺子,都可以放进去。毕竟,没有多少口味是不能与意大利面、鸡蛋和奶酪搭配的。
烤意面是我的最爱。我保持这种“纯粹”——把鸡蛋和帕尔马干酪搅拌在一起,保留一些意面水,把它们混合在一起,创造出一种柔滑的、美味的酱汁,刚好能覆盖在面条上。这是一个梦。
如果这是你第一次做意大利干酪意面,我可能会建议你用“普通”面条——以及其他我的一个第一大食谱欧宝平台怎么样.事情是你需要在蛋+帕尔马烷混合物中快速搅拌,以产生酱汁。而不是炒炒鸡蛋!但是你必须在这里轻轻地这样做,所以你不会撕裂意大利式饺子。
如果你想看我一步一步来,那就去我instagram的故事在你能看到的地方。每一道菜谱都是我做的在那里逐步,让你在家里轻松做饭。
这道菜让我想起了博客上的另一道夏日美食——我的夏季煎锅Gnocchi.!!我喜欢使用完美成熟的季节性,新鲜的农产品,并将它与意大利面和一些奶酪结合起来,为终极夏季舒适晚餐。有时你只需要它!
这也是一顿很棒的返校餐!因为天气仍然很热,夏天的蔬菜正处于最佳时期,味道非常好,你想要速食但又能满足你的晚餐,这就是它。
我发现,由于意大利面很油腻,就像传统的烤意面,你不需要吃太多就会感到满足。我也喜欢用新鲜酥脆的东西来减少口感。可能是一份蔬菜沙拉,里面有小番茄,甚至是新鲜的青豆——一些绿色的、清新的食物,这样你就不会有太多的奶酪了。
尽管奶酪是我的爱情语言。每次都要加载!
夏天饺子的第一大
夏天饺子的第一大
成分
- 4到6片培根,切碎
- 3.从玉米棒上切下来的玉米穗
- 粗盐和胡椒
- 3.大鸡蛋
- 1½杯新鲜磨碎的帕尔马干酪,加上更多的洒水
- 12.盎司干的或冷冻的饺子
- 1杯保留淀粉面食水
- 2大蒜丁香,剁碎
- ⅓杯切碎的新鲜蓬蒿
- 3.汤匙切碎的新鲜韭菜
指令
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用中火加热一个大的不粘锅,加入培根。煮到培根变脆,所有的脂肪都已排出。用漏勺将培根取出,放在纸巾上去除多余的油脂。
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虽然培根正在烹饪时,将一锅盐水煮沸。虽然这一点沸腾,但将玉米粒切掉玉米棒子。我第一次不要煮玉米,我直接用玉米棒。
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在一个碗里,将鸡蛋和帕尔马干酪搅拌至完全混合。它会很厚。加一些黑胡椒,搅拌。
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你煮饺子。只需要3到5分钟。一定要留一杯意大利面水。留好后,沥干饺子。
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用中低火加热煎锅,加入培根脂肪。加入蒜瓣。把意大利饺子沥干后,放入煎锅,与培根油和大蒜一起搅拌。你要全部涂上一层。
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把煎锅下面的火关掉。加入帕尔马干酪/鸡蛋混合物,立即用抹刀或木勺搅拌,做成奶油酱。你要快速但轻柔地搅拌。搅拌至少2分钟,这样鸡蛋就不会翻炒,饺子上也会涂上酱汁。加入半杯留好的意大利面水,搅拌至酱汁均匀。如果你想让酱汁更丝滑,你可以慢慢地加入剩下的水。
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拌入玉米粒和脆培根。尝一尝,如有需要,可加盐和胡椒调味。这道菜的味道很大程度上取决于奶酪和培根的含盐量!你可能需要在最后加更多的盐——我总是等到这道菜的最后,所以我不会让它太咸!
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搅拌在新鲜的罗勒和韭菜中。顶部有更多的帕梅森奶酪。立即服务!
这个食谱是你做的吗?
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我非常感谢你!
7个关于“夏日烤意面”的评论
我昨晚做了这个,全家人都很喜欢!谢谢又一个获奖者
这看起来令人惊叹!玉米在锅里几分钟就熟了吗?
这是我第一次做意大利干酪意面,我很开心!当你想在夏天吃到舒适的食物时,这绝对是美味和完美的。我不得不代入馄饨,但效果很好。
我昨晚做的,好评如潮!我不确定是不是要煮玉米,但它做得很好。
Yum !我用乔氏超市的布拉塔,玉米和罗勒馄饨做的。非常美味,而且非常快捷简单。
感谢您分享最佳食谱。
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