好的,准备好吃这个焦糖的洋葱蘸一勺。

最好的焦糖洋葱酱

我不是真的开玩笑。好的,也许有点。但这是好的 - 你将被诱惑舔勺子。

焦糖洋葱

现在你可能会问为什么哦,为什么我在网站上有两种类似的食谱时,我为什么分享焦糖洋葱浸配剂。欧宝平台怎么样我知道,我得到它。我被认为没有分享它。

但是。

这个是最好的。我没有夸张,也没有夸张。

这是最好的。

焦糖洋葱浸渍成分

几个月前,我们买了当地最受欢迎的一家披萨,铁民。在饥饿的弱点时刻,我订购了自制芯片(我们懒得喝了自制筹码),当我们回到家时,我马上就闯入了他们。

DIP让我震惊了。我认为它是牧场或蓝奶酪。这不是。这是洋葱浸剂 - 但显然是焦糖的洋葱浸。我真的可以品尝来自焦糖洋葱的焦糖。不是开玩笑。然后我几乎吃了所有的芯片和埃迪都嫉妒。哎呀。

我们无法停止思考倾向。它在另一个层面。我看着他们的网站并肯定,这是一个焦糖的洋葱蘸。在订购之前,这将如何逃避我,我不知道。饥饿刚刚接管了。

所以我做到了!

最好的焦糖洋葱酱

首先,这和我第一次做的洋葱酱有什么不同?我把四个洋葱都烤焦了。是的,四个。你知道它们要煮多久,多做些焦糖会更好。考虑到我最近对法式洋葱的痴迷,我知道四个会更好。这是!

第二,第一次蘸酱更多的是酸奶的味道。这道菜是以洋葱为主的。如果这有意义的话。

这个蘸的其余部分很简单。只是酸奶油或希腊酸奶。当我换流他们时,我真的很少会说出一个不同的差异,但我买了2%或5%的普通希腊酸奶,而不是非不法。这有助于。我使用我手头的任何一个。另外,我仍然添加了一些丰富的梅奥。它肯定会有所作为,我强烈建议如果你能够保持在那里。

然后放盐,胡椒和大蒜。

是的。这就对了。

可以在上面放些香草,如果你喜欢的话也可以拌上。

另外,你甚至可以提前将洋葱焦糖化。我已经做过很多次了。先把它们焦糖化,然后放在冰箱里,再在微波炉里加热(只是为了软化固体),然后做蘸料。棒极了。

最好的焦糖洋葱酱

我喜欢这个蘸料的奶油味。我原来的法国洋葱浸用的是奶油芝士,口感更浓。它也用了一些洋葱,但加入更多的洋葱,酱汁就不那么丝滑或稀薄了。把薄片蘸到我的法式洋葱酱里有点难。

说芯片!我尝试了(并且失败了)大约十次,让你成为完美的空气炸锅筹码。每次都是一个总体失败 - 不够瘦,或者在一半的筹码上过于棕色,并不值得。我制作了以前的自制筹码我们很喜欢,但是如果你要做蘸酱和洋葱,我建议你买一些你最喜欢的薯片!

现在请在周末这件事。

这只是个梦!

最好的焦糖洋葱酱

焦糖洋葱浸

焦糖洋葱浸

这是有史以来最好的焦糖洋葱蘸!奶油和疯狂的美味,完美的薯条,椒盐脆饼,蔬菜或饼干。我们喜欢它!
5.10.投票
留下评论»

原料

  • 4.汤匙无盐的黄油
  • 4.甜洋葱,切碎的
  • 粗盐和胡椒(每个至少1/2茶匙,可能更多)
  • 1杯子酸奶油或普通希腊酸奶
  • ½杯子蛋黄酱
  • ½茶匙蒜粉
  • 新鲜的香草,像欧芹一样,适合顶部

指示

  • 在一个大煎锅或锅里用中火加热黄油。融化后,加入洋葱,加入一大撮盐和胡椒。煮5分钟,直到洋葱开始变软。把火调到小火(如果小火不能煮洋葱的话,就把它调到中火),不停地煮,搅拌,直到洋葱变成深棕色,呈焦糖色。煮30到60分钟,时间长短取决于你想煮多久。这需要一段时间,但洋葱是小块的,所以也更容易烧焦。注意它们,经常搅拌,必要时降低温度。如果锅里的水变干了,可以往锅里加点水。
  • 让洋葱在将它们添加到倾角之前稍微凉爽。或者,您还可以提前每天焦齐地梳理洋葱!我会焦齐化它们并将它们存放在冰箱的容器中。我确实在低温下重新加热(在锅或微波中)只是为了使固体升温一下。
  • 酸奶油,蛋黄酱,大蒜粉,一大撮盐和胡椒粉一起搅拌。洋葱焦糖后,搅拌。继续搅拌,直到所有的东西都混合在一起。尝尝蘸酱的味道,如果你需要更多的盐,就加进去。
  • 如果您提前达到冰箱,这将在冰箱中保持良好状态 - 它将加厚一下。它也是很棒的。配菜,饼干,椒盐脆饼,蔬菜 - 什么!
  • 这个可以在冰箱里放上好几天!它会变厚一点,但回到室温后会稍微变松。
Instagram.

你做了这个食谱吗?

一定要遵循@howsweeteats在Instagram上和标签# howsweeteats。你也可以把你的食谱的照片发到我们的Facebook Page.
我非常感谢你!

最好的焦糖洋葱酱

这个..so.delish。