我的腌地中海鹰嘴豆是你新的午餐闺蜜。

使腌制地中海鹰嘴豆制成

腌鹰嘴豆是我最喜欢提前准备的东西之一。它们很容易做,而且从冰箱里拿出来的味道棒极了!!它们的用途非常广泛。你可以用它们做所有的事情!沙拉,碗,包菜,什么都有。

烤红辣椒,阳光番茄,鹰嘴豆,羊皮,香料

它们在这里也不是什么新鲜事!

多年来,我已经完善了我的泡豆策略。我也有这些腌制的白豆而这些腌鹰嘴豆配panzanella沙拉。我也有这些漂白腌鸡蛋漂亮的菜!!

把醋汁倒在配料上

由于任何形式的腌豆都是我厨房里做得最多的菜谱之一(你好,午餐!),我想出了一个我喜欢的由两部分组成的系统。欧宝平台怎么样

首先,我用一堆可以在冰箱里放上几天而不会变得恶心的东西来腌制鹰嘴豆。想想烤红辣椒,晒干的西红柿,卡拉马塔橄榄。我还加了一些羊乳酪,因为在冰箱里腌几天也很好吃!这就是第一步。做一批,把它们放在一个容器里,储存在冰箱里。

关闭使腌制地中海鹰嘴豆腌制

第二步!

当我吃这些时,以任何可能吃它们的方式,我喜欢添加更多的东西。在冰箱里腌制时不会保持良好的成分。我在一些切碎的婴儿黄瓜和一些新鲜的欧芹搅拌。如果我手头有它们,甚至是几个西红柿。

你只需要这个基地就能让你很快吃上一顿饭。

准备腌地中海鹰嘴豆和黄瓜

现在我要用它来做沙拉,藜麦或其他谷物,卷饼,甚至吐司。把它和其他剩菜混合,做成生菜杯。

或者我甚至可能会像黄瓜和草药一样吃豆子,或者甚至只是为了一个快速小吃,如果我刺毛,匆匆忙忙。

准备腌好的地中海鹰嘴豆,配上黄瓜和香草

我都不知道我多久做一次。我是说——一直都是!

如果你跟随每个星期天我的每周菜单你可能知道,我经常把它们加到午餐里。它们是一种非常棒的菜肴,在忙碌的日子里尤其如此!

豆类是如此令人满意的 - 它们使饭菜更加令人满意,但如果您需要快速的东西,也可以为完美的抢手和去的碗。

准备腌好的地中海鹰嘴豆,配上黄瓜和香草

当然,你可以添加任何你喜欢的,拥有的或想要的东西!从冰箱里清理出来的额外蔬菜,可能是烤鸡或者晚餐剩下的烤虾。这太简单了。如果我们有一个剩余的夜晚,我甚至会带他们出去吃饭。它们甚至可以完美地添加到奶酪板上。

馅饼,饱风,美味,一切!

使腌制地中海鹰嘴豆制成

地中海鹰嘴豆

地中海腌制鹰嘴豆

这些提前腌制的地中海鹰嘴豆是完美的餐前准备!用于午餐或晚餐,沙拉或卷。可口!
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成分

  • 2(14分)罐装鹰嘴豆,排水和冲洗
  • 1(12盎司)用橄榄油和大蒜烤红辣椒,切碎
  • 4.盎司油浸番茄干,切碎(我先把它们拍干)
  • 4.盎司羊乳酪,崩溃了
  • ¼切碎的卡拉马塔橄榄
  • 1柠檬,热烈磨碎和果汁
  • ½茶匙干牛至
  • 1/2茶匙粉碎红辣椒薄片
  • 1½.汤匙红葡萄酒醋
  • 1汤匙蜂蜜
  • 2大蒜丁香,剁碎
  • ¼茶匙
  • ¼茶匙现磨黑胡椒
  • 橄榄油,最好来自烤红辣椒的罐子里

用于服务:

  • 婴儿英语黄瓜,切碎
  • 切碎的新鲜欧芹

指令

  • 在一个大碗里,混合鹰嘴豆,红辣椒,晒干的西红柿,羊乳酪,橄榄,柠檬皮,果汁,胡椒片和牛至。搅拌相结合。
  • 在一个小碗里,把醋,蜂蜜,大蒜,盐和胡椒粉搅拌在一起。加入橄榄油搅拌。我喜欢用烤红辣椒罐里残留的橄榄油(甚至是晒干的番茄)。如果你的钱不够,就尽量多用。或者只用普通的特级初榨橄榄油。
  • 把混合物倒在鹰嘴豆上。盖上锅盖,冷藏。这些可以在冰箱里保存4天左右。
  • 这些是如此多才多艺!每次我吃这些时,我都喜欢在新鲜的黄瓜和新鲜的欧芹 - 尽可能多地搅拌。我会搅拌这些,让他们坐5分钟左右。然后我会根据需要使用鹰嘴豆 - 吃它们,把它们加入沙拉,到一个皮塔,在烤面包 - 什么!
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哈罗米也很好吃!