提前腌制地中海鹰嘴豆。
我的腌地中海鹰嘴豆是你新的午餐闺蜜。
腌鹰嘴豆是我最喜欢提前准备的东西之一。它们很容易做,而且从冰箱里拿出来的味道棒极了!!它们的用途非常广泛。你可以用它们做所有的事情!沙拉,碗,包菜,什么都有。
它们在这里也不是什么新鲜事!
多年来,我已经完善了我的泡豆策略。我也有这些腌制的白豆而这些腌鹰嘴豆配panzanella沙拉。我也有这些漂白腌鸡蛋漂亮的菜!!
由于任何形式的腌豆都是我厨房里做得最多的菜谱之一(你好,午餐!),我想出了一个我喜欢的由两部分组成的系统。欧宝平台怎么样
首先,我用一堆可以在冰箱里放上几天而不会变得恶心的东西来腌制鹰嘴豆。想想烤红辣椒,晒干的西红柿,卡拉马塔橄榄。我还加了一些羊乳酪,因为在冰箱里腌几天也很好吃!这就是第一步。做一批,把它们放在一个容器里,储存在冰箱里。
第二步!
当我吃这些时,以任何可能吃它们的方式,我喜欢添加更多的东西。在冰箱里腌制时不会保持良好的成分。我在一些切碎的婴儿黄瓜和一些新鲜的欧芹搅拌。如果我手头有它们,甚至是几个西红柿。
你只需要这个基地就能让你很快吃上一顿饭。
现在我要用它来做沙拉,藜麦或其他谷物,卷饼,甚至吐司。把它和其他剩菜混合,做成生菜杯。
或者我甚至可能会像黄瓜和草药一样吃豆子,或者甚至只是为了一个快速小吃,如果我刺毛,匆匆忙忙。
我都不知道我多久做一次。我是说——一直都是!
如果你跟随每个星期天我的每周菜单你可能知道,我经常把它们加到午餐里。它们是一种非常棒的菜肴,在忙碌的日子里尤其如此!
豆类是如此令人满意的 - 它们使饭菜更加令人满意,但如果您需要快速的东西,也可以为完美的抢手和去的碗。
当然,你可以添加任何你喜欢的,拥有的或想要的东西!从冰箱里清理出来的额外蔬菜,可能是烤鸡或者晚餐剩下的烤虾。这太简单了。如果我们有一个剩余的夜晚,我甚至会带他们出去吃饭。它们甚至可以完美地添加到奶酪板上。
馅饼,饱风,美味,一切!
地中海鹰嘴豆
地中海腌制鹰嘴豆
成分
- 2(14分)罐装鹰嘴豆,排水和冲洗
- 1(12盎司)用橄榄油和大蒜烤红辣椒,切碎
- 4.盎司油浸番茄干,切碎(我先把它们拍干)
- 4.盎司羊乳酪,崩溃了
- ¼杯切碎的卡拉马塔橄榄
- 1柠檬,热烈磨碎和果汁
- ½茶匙干牛至
- 1/2茶匙粉碎红辣椒薄片
- 1½.汤匙红葡萄酒醋
- 1汤匙蜂蜜
- 2大蒜丁香,剁碎
- ¼茶匙盐
- ¼茶匙现磨黑胡椒
- ⅓杯橄榄油,最好来自烤红辣椒的罐子里
用于服务:
- 婴儿英语黄瓜,切碎
- 切碎的新鲜欧芹
指令
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在一个大碗里,混合鹰嘴豆,红辣椒,晒干的西红柿,羊乳酪,橄榄,柠檬皮,果汁,胡椒片和牛至。搅拌相结合。
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在一个小碗里,把醋,蜂蜜,大蒜,盐和胡椒粉搅拌在一起。加入橄榄油搅拌。我喜欢用烤红辣椒罐里残留的橄榄油(甚至是晒干的番茄)。如果你的钱不够,就尽量多用。或者只用普通的特级初榨橄榄油。
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把混合物倒在鹰嘴豆上。盖上锅盖,冷藏。这些可以在冰箱里保存4天左右。
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这些是如此多才多艺!每次我吃这些时,我都喜欢在新鲜的黄瓜和新鲜的欧芹 - 尽可能多地搅拌。我会搅拌这些,让他们坐5分钟左右。然后我会根据需要使用鹰嘴豆 - 吃它们,把它们加入沙拉,到一个皮塔,在烤面包 - 什么!
这个食谱是你做的吗?
一定要跟上@howsweeteats instagram上和标签#howsweeteats。你也可以发布你的食谱照片facebook页面。
我非常感谢你!
哈罗米也很好吃!
20条关于“提前腌制地中海鹰嘴豆”的评论
我想尝试这个地中海鹰嘴豆
我想用发酵的小鸡豌豆制作Houmus。你有那个准备的配方吗?
我不!
我打赌你能做到!
我能用鹰嘴豆干做这个吗?
你需要先煮干鹰嘴豆!
我们可以品尝这些美味!!鹰嘴豆还能腌多久?
谢谢。约翰
它们大约持续4天!
没有完整的,但这个前提是平日午餐的完美!可以切换风味和你拥有的东西。谢谢你的午餐主食提醒
大蒜丁香仍然存在,还是应该切碎或切片?
碎!
多么简单又美味的食谱!!非常适合在忙碌的一周和超级多才多艺!
这太棒了。我用了热蜂蜜,加入腌制红洋葱,omg这么好!我今天吃午饭,我的办公室伴侣都嫉妒!
这是我这周做的午餐,非常好吃!用奎奴亚藜和春季混合料做沙拉再好不过了。YUM !
我在复活节做了一份沙拉,非常受欢迎。我喜欢腌料把所有的味道都融合在一起。我留下了我的工作午餐食谱。我在“沙拉”里加入了葡萄番茄、小胡萝卜、大葱、牛油果和菠菜。它是如此美味。谢谢你的食谱。
我很高兴让这些人甚至没有所有的成分,它仍然是*味道。我们没有番茄番茄或黄瓜,但这是由我的整个家庭(包括孩子们)的喜爱。我们在Orzo上服务了它,但它是自身或任何一种意大利面或谷物的伟大。它真正是我们的成就 - 我在我们第一次吃了之前的那一天,然后我们仍然享受剩菜。期待全年享受这个夏天!
美味的味道
pingback:《周记》4.30.21 - ChicZephyr
这是4盎司晒番茄干还是4盎司?我数了4个,我的沙拉里没有你照片里那么多。
声音熟食店!将尝试和莉。谢谢。