你要做最美味的蒜蓉黄油烤饼面包了。

这款大蒜酱Naan面包配方是神圣的!它使用发酵粉和小苏打而不是酵母,并用大蒜黄油浸透。真美味!

你好,天堂! !

今天,我有一个额外的小奖励食谱这里你,让你在厨房里本周末的一个项目。这是一个有趣的一个了。和一个美味的!

另外,它和这个非常搭配鹰嘴豆咖喱

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一百万年前,我和别人分享过印度烤饼,但这个蒜蓉黄油版的是TOPS。它是终极的安慰食物。

你猜怎么着?你不需要任何酵母!

在事件的最疯狂的转,我现在不能找到我的杂货店任何酵母。我的意思是,人们真的是烤面包多少?如果是这样,这是美妙的。但面包过道几乎空了!

也许他们只是赚了很多比萨

是的。

让我们这么想。

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不管怎样,这个印度烤饼不使用酵母,而是使用发酵粉和苏打。我用酵母和泡打粉做过不同的版本,我都很喜欢。你还是会让它升起一段时间,所以不要太兴奋。它只会增加味道。

你也将使用酸奶!我用普通的常规酸奶和普通希腊酸奶成功。如果你现在没有普通酸奶,你可以使用所有的牛奶。但如果你有酸奶,请去。

面团升起,你形成球,把它滚出去煮着铸铁煎锅。它得到了所有烧焦和美味!

但是最好的部分 - 大蒜黄油。

哦是的。

在平底锅中融化一些黄油,拌入蒜瓣末。直接刷在热的印度烤饼上。撒上一些新鲜的欧芹,你就可以开始了!

虽然我一直很喜欢印度烤饼,埃迪是在它绝对狂热。也许喜欢它比我还多!如果我没有做到,他每周都会买一个包(这是不是在任何地方接近不如自制)。我们经常使用它的这些烟雾缭绕的鸡肉皮塔饼(而不是皮塔!),我们对印度烤饼赚快比萨饼了。

这太容易了。让它成为你的项目!

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大蒜黄油熊面包

大蒜黄油烤饼

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原料

  • 2多用途面粉
  • ¾茶匙发酵粉
  • ½茶匙小苏打
  • 1/2茶匙
  • ½热牛奶
  • ½原味酸奶
  • 1茶匙蜂蜜
  • 油菜籽或植物油,在刷牙
  • 4.汤匙咸黄油
  • 3.大蒜丁香,剁碎
  • 新鲜切碎的欧芹,为洒

指示

  • 在一个大碗里,一起搅拌面粉,泡打粉,苏打和盐。在另一个碗里,一起搅拌牛奶,酸奶和蜂蜜。加入牛奶混合物的一半干配料,搅拌,直到面团开始走到一起。加入剩下的牛奶逐渐,搅拌,用手把面团一起。
  • 将面团在上油的碗和覆盖它。让它坐为1.5〜2小时温暖的地方。它不会涨多少!但让它休息。
  • 一旦休息,从碗里取出,并揉了几次,在面粉表面,使用一些额外的面粉,如果它太粘。将面团分成8个独立的球。每个滚动球出成椭圆形。
  • 在中高温下加热铸铁煎锅。一旦它热,用一点加油(或另一种高温)油刷它。将面团放在煎锅上,让它煮2分钟或直到它开始泡泡。将其翻转并烹饪1至2分钟。重复剩下的面团。
  • 在平底锅中用中火加热黄油,直至融化。加入大蒜,然后关火。在烤饼上刷上大蒜黄油,洒上新鲜的欧芹。
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我非常感谢你!

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我希望我能让这个锅神奇地出现在你的厨房!