你们。这些烘焙的鳄梨是为了死。

这些烤牛油果塞满了奶酪鸡肉混合物,淋上斯拉查酸奶酱!超级美味和简单的工作日晚餐。我howsweeteats.com #烤#鳄梨

如果你有像我的任何东西,那么让快乐的晚餐想法变得超级厌倦,很难带来不同的东西,渴望不像“通常的”那样的东西,然后我们是生活的BFF。

你只需要烤鳄梨。

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还记得去年夏天我做了这些鸡肉沙拉馅鳄梨?他们在博客上很受欢迎,很多你都会让他们吃午饭。甚至晚餐!

在新的一年里,我一直很喜欢这个食谱,但我想要一些更温馨的东西....。

我的意思是,即使我们没有被雪覆盖,我们的日子也一直在阴沉并充满雨水。输入:新的和改进的舒适食品!

是啊,后来发生了奇怪的事情,我烤了鳄梨。我从没想过我会这么做,但我们在一起了,我不讨厌这样。

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很简单,30分钟就能做好!

首先,这不是我的想法 - 我不能参加信誉!蕾丝和她的男朋友一直在吃它们,她第一次有一个,她疯了。真的谈到了我们如何在几周内制作它们!(P.S.我们很确定她所做的原件这里!)

当然,我不得不把它们扔掉一些,因为烤牛油果加额外的奶酪和细雨听起来很完美。

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你需要一些鸡丝!一件容易的事。所以不管你怎么去买,不管是晚餐剩下的烤鸡还是从商店里买的烤鸡,它都是你的基础。我手边一直有鸡丝,因为在紧急情况下非常好吃。我会说一半的时间我自己准备,然后如果我在全食超市,我可能会抓一只他们的烤鸡。要看是哪周了!

作为一个侧面,如果你无法讲述,我今天很感叹号。

你要做鸡肉沙拉,但唯一能粘住的是你刮掉的牛油果。这是很好。

淋在上面的是斯拉恰酸橙酸奶!这就增加了一点冲击力。

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另一件事!

你们很多人都告诉我最近你们在牛油果上没有什么收获。我完全同意。我在家里把它们打开,里面是黑色的!我唯一的解决办法就是在它们还像石头一样硬的时候就把它们买下来,然后让它们在我的柜台上和冰箱里成熟,然后像老鹰一样看着它们。

他们从成熟到黑色,如21秒。

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Anywaaaay。

我们都为这些疯狂了。

他们有一点Tex-Mex氛围,但不足以让你觉得自己正在吃炸玉米饼。

他们是完美的,如果你觉得有点奇怪,碾碎一些玉米片在上面。野生周一晚上。

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鸡被烘烤的鳄梨

奶酪鸡,烤牛油果

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原料

  • 5鳄梨
  • 手撕鸡
  • 1/2杯子樱桃西红柿,切碎的
  • 2/3杯子新鲜磨碎的白色切达干酪
  • 2葱,薄的切片
  • 3.汤匙新鲜切碎的香菜
  • ½茶匙辣椒粉
  • ½茶匙烟熏辣椒粉
  • ½茶匙蒜粉
  • ¼茶匙孜然
  • 盐和胡椒

辣酱酸奶细雨

  • ½杯子普通的希腊酸奶
  • 1 1/2汤匙是拉差
  • 1石灰、喝醉的

指示

  • 将烤箱预热至350度F.
  • 把牛油果切成两半,去核。把一个牛油果切开,把果肉都挖出来。把它放在一个大碗里。我喜欢把剩下的4个牛油果挖出来一点点,这样就能形成一个更大的“碗”,给鸡肉留出更多的空间,但这不是必须的。如果你舀出一点,就加到碗里。
  • 对于同一个碗,加入鸡肉,1/3杯奶酪,西红柿,葱,香菜,辣椒粉,辣椒粉,大蒜粉,小茴香,盐和胡椒粉。搅拌良好直至合并,确保将鳄梨捣碎成混合物以充当粘合剂并将鸡肉一起握住。
  • 拿一个冰淇淋勺或勺子,并将鸡混合物的鸡肉混合物拿出约¼杯(或者你想要的!)。在鳄梨顶部洒剩余的1/3杯奶酪。
  • 烤15到20分钟,直到鸡肉热透,奶酪融化。从烤箱中取出,将辣椒酱淋在牛油果上。牛油果烘烤后颜色会变深。
  • 如果你愿意,可以再撒上一些香菜和希腊洋葱。即可食用!

辣酱酸奶细雨

  • 将酸奶,sriracha和石灰汁搅拌在一起,直至组合。你可以提前几个小时让它在冰箱里储存在冰箱里!
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你做了这个食谱吗?

一定要遵循@howsweeteats在Instagram上和标签#howsweeteats。你也可以发布你的食谱照片Facebook Page.
我非常感谢你!

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还有玛格丽塔酒!