菜花玉米饼。

我现在不需要其他玉米饼了。一个也没有。只有这些花椰菜玉米饼。

我有很多最爱的，这已经不是什么秘密了。

但是等等，告诉我，现在谁没有很多喜欢的?生活在2018年不可能有一大堆最爱吗?我认为不是。

所以。我说它。

这绝对是史上最棒的新宠，仅此而已。

我告诉过你我在菜花的心情!

晚了三年，对吧?

昨天在一次采访中，有人问我下一个美食潮流会是什么，我甚至不知道该说什么，因为我总是跟不上潮流。

好的例子。

(但如果你真的很好奇，我告诉她，我希望下一个趋势是奶酪。像奶酪无处不在。一切。)

自从做了那个甜辣烤花椰菜我一直渴望另一个版本。我们一直爱开关式虾和我分享这是吉娜书里的轻松版年前的事了。我一直想用花椰菜来做。

所以我们在这里。

我从没想过棒棒酱会是我喜欢的东西，但它太棒了。这很简单，让人尴尬。只有三个成分!梅奥(不恨!它的石油!还有蛋黄!)，甜辣酱和更辣的辣酱。它会创造出令人惊叹的味道，你会想把它放在你下周吃的所有东西上。

我把食谱翻倍了因为你肯定想要一些额外的酱汁。但一定不要把花椰菜涂得太厚。你不会想让它变成一团湿漉漉的玉米卷吧。我的意思。听起来肯定不好吃。

事情是这样的——这些东西有点难维护。只是一个触摸。他们最好的版本?你要做一个(非常轻的)有泡沫的面糊，然后用平底锅煎(不是油炸!)，直到它们有一层像天妇罗一样轻盈的涂层。因为这是最好的花椰菜拌酱。它是值得的。我发誓。

然而!如果你处于紧要关头?我听到你。

当然，你也可以把花椰菜烤一下，然后淋上酱汁。你根本不需要油炸，但美妙的酥脆面糊让它超级酥脆美味。像纹理天堂。

这周吃什么玉米卷真的有问题吗?

看我如何做棒棒菜花玉米饼的视频:

说真的，这是几周内我厨房里最好的东西!