脆玉米卷甘蓝沙拉。

你好，你为什么不在沙拉碗里潜水呢？

在这四天过去的日子里，最让人震惊的是，我吃的不仅仅是羽衣甘蓝沙拉，因为这一年才刚过去四天。这一次，我不是完全的cliché，好吧，至少不是完全的cliché。

如果你在snapchat或instagram，那么你知道我们至少吃过一次——有时两次！——一周几个月。

带着我最喜欢的那个和埃迪签了约的那个，就是这个. 希腊酸奶凯撒甘蓝沙拉。在这一点上，我可能闭上眼睛就能做到。

当我想到那些让我觉得可以吃沙拉的沙拉时，我的脑海里浮现出两种沙拉。

你知道我的意思。就像吃色拉，享受色拉，热爱色拉，不希望会有神奇的巫毒爆炸，把你的生菜和胡萝卜丝袋混合成培根芝士汉堡或比萨饼片，每周一12:30。

星期二。

甚至可能是星期三。

但绝对不是周四。或者星期五。因为在这一点上，你已经沉溺于俱乐部三明治或奶酪煎饼，甚至只是在你的咖啡中加入额外的奶油、糖甚至摩卡咖啡，因为从技术上来说，周四意味着这个周末，你摄入的任何东西都不算你的卡路里目标，除非是绿色思慕雪或蛋清蛋卷。

但是那些沙拉。第一道菜是烧烤三文鱼沙拉，我喜欢把它和黄油生菜、羊蹄铁、脆鹰嘴豆和烤红辣椒一起搅拌。沙拉中的任何三文鱼对我来说都是一种胜利，因为如果烹调得当，它会在一个巨大的味道炸弹中到处剥落，美味无比。

第二个是你的玉米卷沙拉。我不是指用碎玉米片做的墨西哥玉米卷沙拉(也就是我一生中唯一一次喜欢立体脆)，而是你可能在家里做的沙拉，上面有碎玉米片，还有很多碎奶酪、莎莎酱和鸡肉。

这是我2016年的版本，新千年高维护，新儿童塔可沙拉。关于这一点，我有太多的话要说——比我在过去一分钟里让你们听的那些大段的连载句子还要多。

首先,着装!是希腊酸奶，墨西哥辣椒，鳄梨的混合物。如果你不喜欢牛油果，你可以代入一些高脂肪的食物，比如酸奶油甚至蛋黄酱，只是为了去掉一点酸奶的味道。它也有一点热量。你要把甘蓝淋在里面。在那里，所有的味道将永远存在，直到它进入你的嘴里。

下一个玉米饼条。我吃了黄色玉米饼，简单地切成薄片，调味，烘烤到松脆。我知道我以前提到过，但是如果我没有自制的，我会为la tortilla工厂的品牌而发疯，尤其是黄玉米。现在把它们烤到松脆的程度。为…而死。我可以吃一顿那样的。

然后是所有的常客。西红柿，洋葱(红的、甜的或大葱)，更多的牛油果，奶酪，因为我们见过吗?、辣椒片、黑豆、莎莎酱和香菜。我没吃肉，因为我不需要。这个碗装的太多了。

另一方面，埃迪……我们不需要去那里。你知道他在为自己做鸡。

我喜欢羽衣甘蓝沙拉的原因之一是它能在冰箱里保存到第二天午餐。不要变得恶心。你知道吗? ?它足够坚固，不会在12小时后枯萎，变成可怕的冰箱动物。这意味着午餐剩饭(如果你是我，甚至早餐)非常简单。

就这样。

你和我一起宣布今天是新年的正式开始吗？假期结束了，我也有点沮丧，但与此同时，就像，哇，我的房子从闪闪发光的灯光和闻起来像松针的蜡烛下回来了？享受饮用水？还想喝杯香槟吗？但你想感受到绿色和美好吗？今天的生活很艰难，我和你在一起。

这就是羽衣甘蓝。