爆炸性新闻!你的生活中需要这些蓬松的巧克力松饼。

巧克力肉桂babka松饼

我知道我有145%的时间是夸张的，但这不是测试，不是演习。这些小小的巧克力漩涡面包绝对是不可思议的、丰富的、神圣的和完美的节日。

或者很适合周一，因为就在那时我吃掉了几乎一整锅．

巧克力肉桂babka松饼

这是我要分享的节日食谱的最后一道菜。欧宝平台怎么样我一直在观察这些令人惊叹的巧克力卷的巴布卡面包Instagram.在上个月或两个和第十一小时，决定我在我的生活中绝对需要它。

我甚至没有在松饼上卖掉。我实际上真的是巧克力Babka法国吐司的想法（嗯，你应该这样做！）但是由于某种原因，我的松饼锡和想象这些小咬大小的版本是完全理想的。

不管怎样，我还是想要巧克力巴布卡法式吐司。我可能会这么做。这难道不是宇宙中最丰盛的早餐吗!

巧克力肉桂babka松饼

哦哦。

和！想听到疯了一口气吗？我之前两天了我开始分娩——冷却后，将多余的材料保存在一个可重复密封的袋子里。那个周末我回家的时候，那袋松饼还在柜台上，饿了一会儿，埃迪给我热了一个，我把它吃了。它还是新鲜的!我是说，虽然不是最新鲜的，但我觉得如果你想提前做这些，你会做得很好。

现在相信我——它们在烤箱里烤几分钟后味道最好——你知道，当你迫不及待地咬一口，把舌头上的味蕾都烤掉的时候。

我完全不知道那是什么感觉。不是我。不是我。

巧克力肉桂babka松饼

看看那些可爱的小漩涡。

它有点像肉桂卷遇见松饼遇见糕点遇见巧克力横梁。世界上所有美味早餐的混合体。除了培根之外。

巧克力肉桂babka松饼

也许最令人兴奋的部分是:与家人和朋友共进假日早餐?卡路里不算在内。Trusssst我。

巧克力肉桂babka松饼

巧克力肉桂巴布卡松饼

产量: 20.24松饼
总时间: 4小时
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成分

  • 1杯全脂牛奶,温暖
  • 1/2杯+ 2茶匙糖
  • 3.茶匙活性干酵母
  • 3 1/2杯中筋面粉
  • 2大蛋+ 1大蛋黄
  • 2茶匙香草精
  • 1/2茶匙盐
  • 12.汤匙无盐黄油,软化并切成块
  • 蛋汁
  • 1大的蛋
  • 1汤匙稀奶油

填充

  • 6汤匙无盐黄油,软化
  • 12.盎司高质量款半甜巧克力,切碎
  • １ 1/2汤匙肉桂
  • 3.汤匙糖

指令

  • 在电动搅拌机的碗中，搅拌温暖的牛奶，2茶匙糖和酵母。坐到泡沫，大约5分钟。使用搅拌机上的桨式附件，在1杯面粉中击败，直至组合。加入鸡蛋，蛋黄，香草提取物，盐并剩下的1/2杯糖。在中低速上击败直到合并。一次逐渐加入剩余的面粉1/2杯，在中低速上跳动。一旦形成粘性面团，一次将黄油片添加在几个少数少数。击败4到5分钟，直到面团闪亮，铿剧性柔软。
  • 将柔软粘稠的面团放在一个已涂好油的碗里，盖上一条毛巾。在一个温暖的地方发酵1个半到2个小时。
  • 将面团从碗中取出，放在撒了面粉的工作台上。把鸡蛋和浓奶油搅拌在一起。把面团擀成一个大的长方形(我的是12×20)，边缘刷上蛋液。轻轻地将6汤匙软化的黄油抹在整个面团上——不要太用力，不要扯破面团，用手轻轻揉搓就可以了。加入切碎的巧克力，肉桂和糖。从底部开始，把面团紧紧揉成一个大圆木，就像你要做肉桂卷一样。
  • 用350华氏度预热烤箱，在两个松饼罐上涂上软化的黄油。
  • 把面团切成24个大小相等的圆片(看起来像肉桂卷!)，然后把每个圆片放到松饼盒里。用毛巾盖住松饼罐，让其再发酵30到60分钟。用剩下的蛋液刷在顶部。
  • 烘烤面包25到30分钟，或者直到顶部变成金黄色并凝固。冷却后从罐头中取出。即可食用。一旦它们完全凉了，我就会把它们储存在一个可重复密封的袋子里，然后加热几秒钟再食用。

笔记

(略有调整美食］
课程: 甜点
菜式： 美国人
Instagram

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我非常感谢你！

巧克力肉桂babka松饼

那些中部!