让我们在碗里吃点安慰吧!

乳酪玉米杂烩与培根+ gorgonzola i howsweeteats.com

我最近在感叹号上做得太多了。

虽然我很确定它们在我12岁左右的生活中不再受欢迎,但我发现了一些我在那个年龄穿回去的“故事”,哦,我的天啊——感叹号从页面上跳出来了。大概是这样的:“阿曼达和凯特走到他们房子后面的小溪边!他们找到两块大石头坐在上面,凯特开始给阿曼达编法式辫子!”认真对待。

尴尬。

也许更可怕的是我的口语还是很相似。哇。

我想知道我二十年前小说里的人物会不会喜欢一些杂烩。???我们一定要写吗Pinterest.变成故事情节了吗?

乳酪玉米杂烩与培根+ gorgonzola i howsweeteats.com

两年前的一点我用烧烤虾做了一个玉米杂烩是我妈妈在当地报纸上看到的。味道实在是太棒了,虽然我之后只做了两次,但每次我吃的时候都会想,为什么我不是每周都做一次呢?它加入了红辣椒和土豆,是一大碗的皮屑。

事情是,我想尝试一个略带奶油,丰富版的玉米杂烩,真正专注于...玉米。杜。我允许虾和酱味的第一个版本闪耀,并随着我今年对新鲜,甜玉米的令人讨厌和强烈的依赖,我认为我在赛季结束了一个以更加玉米为中心的食谱。[如果你想知道,我也会在连字符上过来。]没有任何土豆,芹菜,胡萝卜或这种汤中的任何东西。

另外,培根和戈尔贡佐拉是简单的最后添加,所以你可以把蓝色的奶酪换成山羊奶酪,或者完全忘记培根。这是令人心碎的,但仍然。我明白了。你。

乳酪玉米杂烩与培根+ gorgonzola i howsweeteats.com

说到培根,过去两天已经有点...培根注入。我花了一些时间我最喜欢的当地市场我的天,他们的培根。我的意思是,我知道他们的培根很好吃因为我们在那里买了很多年。但实际上准备在那里吃早餐连续两天,我就…死亡。第一天,它和覆盆子马斯卡泊尼法式吐司一起上桌。是的。就像对饮食的多重痴迷。昨天早上当我开车过去,迎接另一个巨头的脆培根,真是太脆,严重破坏,每吃一口,都会融化在你的嘴,大声我想知道如果我能继续吃早餐每天早晨没有几片培根。我想我可以只靠那几片培根撑到午餐。它是蛋白质。

我可以在下一餐吃蔬菜。(一厢情愿的想法。)

我想我可能得这么做。

老实说,这是我第一次享受夏天的每一滴雨水。除了几杯南瓜冰咖啡(是的,我仍然讨厌我自己),我一直靠当地的农产品生存,一直活在当下。这很奇怪,因为我的大部分生活都是在怀旧和重读我1992年试图写的虚构小说上度过的。也许我长大了。

!!!

乳酪玉米杂烩与培根+ gorgonzola i howsweeteats.com

芝士玉米杂烩配培根和戈尔根佐拉干酪

5.1投票
留下评论»

成分

  • 2汤匙橄榄油
  • 4.汤匙无盐黄油
  • 1甜洋葱,细丁
  • 2大蒜丁香,剁碎
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙胡椒
  • 4.汤匙面粉
  • 3.鸡汤,
  • 3.新鲜或冷冻甜玉米,我用了8个耳朵
  • 4.盎司陈年切达干酪,新鲜磨碎的
  • 1一半一半
  • 1/4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 4.熟培根,崩溃了
  • 2盎司Gorgonzola奶酪,崩溃了

指令

  • 用中低火加热一个大锅,加入橄榄油和黄油。一旦融化,加入洋葱,大蒜,盐和胡椒,搅拌,使其覆盖。煮5到6分钟,直到洋葱变软,开始变成半透明。把火调到中火,加入面粉,持续搅拌1到2分钟,直到面粉均匀分散成面糊。煮面粉糊,直到它散发出香味,颜色开始变成金黄色。
  • 倒入鸡汤,不断搅拌。加入玉米。将热量增加到中高并搅拌直至液体变稠一点。将汤煮沸并盖上,然后将其减少到炖肉中,让它煮10分钟。取出盖子并搅拌半和半和切达乳酪。连续搅拌直至奶酪融化。加入肉豆蔻,品尝汤。如果需要,盐和胡椒另外季节。
  • 可以在上面撒上碎培根和戈尔贡佐拉干酪。

笔记

(改编自食品网络]
Instagram

这食谱是你做的吗?

一定要遵循@howsweeteats instagram上和标签# howsweeteats。你也可以发布你的食谱照片facebook页面
我非常感谢你!

乳酪玉米杂烩与培根+ gorgonzola i howsweeteats.com

我刚刚完成了。