这个周末我做了一件有纪念意义的事。

嗯,对我来说。

其实我种植一些，像一棵蔬菜，在锅里!在我的房子。

我的车道上有一袋粪便，我想这是一个新的我的开始，但是我一直在抱怨。不那么令人惊讶。

是的，在这个博客上我们宣布西红柿是一种蔬菜。说真的，别再提了。

哦，看看这个面包。

所以破烂的对吧?这是好的方面，不是爬山虎的方面。这是从全食超市买来的面包，我可以几口就把整条面包吞下去。这是令人难以置信的。

看看这个…

很多蔬菜。不是我种的蔬菜，但那又怎样?

嗯,好吧。也许不是。但有很多绿色和红色的东西。你可以欺骗自己认为是纯蔬菜的东西。基本上，我吃的是加了种子的面包沙拉。

你们中的一些人可能还记得，在过去的两年里，我是如何对一种零食产生迷恋的:涂上番茄、罗勒、香醋和新鲜蚊子的烤法棍面包，直到出现金黄色的泡沫。一种非常健康的上瘾

这是那个，戴着另一顶小面包帽。和烤西红柿……

这些西红柿太甜了，让人想起三明治上的酱汁。让我有点想要番茄酱了。另外，我们都知道烧烤是我吃任何户外生长的非水果的唯一方式。有融化的奶酪和罗勒叶，整个盘子里都是夏天。

但到目前为止最棒的部分是香醋的减少，尤其是因为我是一个醋迷。从我爬行的时候起，我就喜欢吃咸的东西，比如橄榄和泡菜之类的，所以这样的三明治对我酸甜参半的一面都很有吸引力。说真的，任何时候看起来像这样的东西都可以被认为是健康的几乎是最好的一天。星期一,你没事。

烤番茄芝士配香醋汁

服务2

6个西红柿(藤本或罗马番茄)，切成约1/2英寸厚

1-2汤匙橄榄油

1/2茶匙盐

1/2茶匙胡椒

半杯香醋

3-4盎司新鲜马苏里拉奶酪

12 - 15罗勒叶

4片有籽的面包

将烤箱预热至325度。将番茄放在不粘锅上，淋上橄榄油、盐和胡椒。烤45-50分钟。烤西红柿的时候，在一个小炖锅里加入醋，煮沸。用小火煮10-15分钟，直到液体减少一半，变成轻微的糖浆状。熄火后，将醋倒在碗或玻璃杯中，静置。

番茄煮好后，用中火加热一个大煎锅或平底锅。在每片面包的外面刷上橄榄油，然后把马苏里拉奶酪放在一张幻灯片上，接着是西红柿、罗勒(如果你喜欢可以把它切碎)，更多的西红柿和马苏里拉奶酪。煮到奶酪融化，每一面都是金黄色的，每一面大约需要5分钟。可以立即上桌，淋上少许香醋。

供你参考，这是我今晚的晚餐。一次。