无花果，戈尔根佐拉和红洋葱沙拉。

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我们都知道我不喜欢蔬菜．是的,的蔬菜。所以说到沙拉，我需要在上面放一些非蔬菜类的东西，这样才能把它裹得更蓬松。

通常这些配料包括炸薯条、奶酪、培根…你明白我的意思了。

但有时候，我知道这可能会让你大吃一惊，我想要一份清淡的沙拉。一些清新爽口的东西。

我对无花果有不可否认的痴迷。它们可能是我最喜欢的食物。我喜欢新鲜的无花果，但在匹兹堡，我一整年只能找到17分钟。

我也喜欢无花果干。它们含有大量的纤维，在我没有时间吃更多的时候，是很好的锻炼前零食。

关于我自己的另一个关于沙拉的随机事实是，我不喜欢调味。我不喜欢牧场酱和法式酱之类的奶油酱。我喜欢酸味的食物，我做的大多数沙拉都浇上了水果香醋。

我最喜欢的两种是梨香和无花果香。

与无花果的主题保持一致，这道沙拉的顶部是加入了无花果的白香醋。如此神奇。

我还需要在沙拉里加点奶油。它通常以奶酪的形式出现，因为我的冰箱里现在有宾州一半的奶酪供应。

我喜欢它。我很喜欢它。

我用了戈尔根佐拉奶酪，因为真的有更好的奶酪吗?

我会回答我自己的问题，说是的:豪达奶酪、哈瓦蒂奶酪、任何“烟熏”奶酪、菲达奶酪、fontina奶酪……

我还可以继续说下去，但我还是把我的漫无边际的话留到以后再说，让我丈夫听他们的。

红洋葱给沙拉带来了我梦寐以求的新鲜爽脆的味道。

我还是有点震惊我竟然吃一个洋葱。26年来，我一直鄙视他们。我不想和他们有任何瓜葛。

后来，我丈夫开始迷恋上一种食物，那就是焦糖洋葱。我发现自己连续三个月每天都在做焦糖洋葱，有时一天两次。有一天我尝了，令我惊讶的是，它们非常好吃。

现在,从来没有我觉得我会吃一个吗生洋葱。我又一次惊讶于自己，一直在往不同的菜里添加小块的肉。

我都不了解自己了。

如果你在寻找一种什么都有的沙拉，这就是它。

奶油，脆，甜，新鲜。

无花果、戈尔根佐拉和红洋葱沙拉

服务2

2杯绿叶莴苣

2杯春绿

2盎司碎戈尔根佐拉

1/2个红洋葱，切片

6个无花果干，切碎

在一个大碗里混合所有的原料。上面用无花果装饰。

沙拉酱

1/4杯加入无花果的白香醋

2汤匙橄榄油

1/2茶匙糖

是的，我用蔬菜做了一个食谱，这令人震惊。是的，我认为一碗奶酪和水果的生菜是蔬菜。

这是一个开始。